Уважаемые форумчане!
А имеет ли кто опыт изготовления моцареллы в домашних условиях?
Очень много есть информации в интернете, я и даже несколько раз пробовал делать - но все никак не могу выйти на правильную моцареллу.
P.S. Родители держат коз, и я хочу сделать моцареллу именно из козьего молока. Это реально?
Социальные закладки