Делаем йогурт дома

[Ма-ри-на]

03.02.2014-спасибо))))

Не, у меня таких нет, все прошлогодние.
Пока остаюсь при мнении сменить закваску. Если все перезаквасится, значит, в ней дело, а если повторится, значит, нужно искать другую причину, может молоко

[Смайлик7]

Не, у меня таких нет, все прошлогодние.
Пока остаюсь при мнении сменить закваску. Если все перезаквасится, значит, в ней дело, а если повторится, значит, нужно искать другую причину, может молоко

да нет,молоко Селянське как всегда)Сегодня купила новую упаковку,когда закончится старая-попробую перезаквасить из новой партии!

[nataly ki]

Добрый день,
Подскажите, пожалуйста. Кто то делал йогурт из Активии?( с ее добавлением). Если да, то буду благодарна за подсказку. Я использую закваску Гуд Фуд.
Спасибо

Я делаю, когда закваски закончились, а баночку активии без добавок купить быстрее.
Насчет пользы не знаю, думаю что все-равно это полезнее покупных йогуртов. Так как разные Е и стабилизаторы не размножаются.
А по вкусу мне очень нравится, густой, не кислый.

[IrenS]

Добрый день,
Подскажите, пожалуйста. Кто то делал йогурт из Активии?( с ее добавлением). Если да, то буду благодарна за подсказку. Я использую закваску Гуд Фуд.
Спасибо

Я раньше с Активией делала постоянно - заквашивается нормально..
единственное внешнее отличие от сухих заквасок - готовый продукт портится быстрее.

[Forvi]

А мне совсем из Активии не понравился, правда я и ее не люблю. Для меня она кислючая, и йогурт такой же вышел..

[Tigra@]

http://zakvasik.com.ua/
но мне сказали, что отправитель сама расфасовывает эти закваски... лично я заказывать передумала...

не, такое точно не подходит

[kettysun]

не вижу смысла перезаквашивать Активию, она и так сама по себе магазинная особой пользы то для организма не приносит, просто кисломолочный продукт. А при перезаквашивании от нее уже ничего полезного вообще не остается, только молоко переводиться.
А я сейчас салаты заправляю йогуртом фитнесс. и вкусно и диету поддерживаю двойная выгода просто

[Juliya519]

Девочки поделитесь пожалуйста делал ли кто-то йогурты на козьем молоке и если делали,то какой результат?
И если заквашивать на козьем, можно ли молоко разбавлять водой,чтоб уменьшить жирность?Хочу попробовать ребёнку сделать кефир и т.д. на козьем молоке, но боюсь не будет ли сильно жирный..

[JOYFUL]

не вижу смысла перезаквашивать Активию, она и так сама по себе магазинная особой пользы то для организма не приносит, просто кисломолочный продукт. А при перезаквашивании от нее уже ничего полезного вообще не остается, только молоко переводиться.
А я сейчас салаты заправляю йогуртом фитнесс. и вкусно и диету поддерживаю двойная выгода просто

Полностью поддерживаю, пользы будет пшик. А на счёт салатов ...мда, вкуснотища, правда, фитнесом ещё не заправляла, а идея насчёт диеты гениальная, мерси

[JOYFUL]

Девочки поделитесь пожалуйста делал ли кто-то йогурты на козьем молоке и если делали,то какой результат?
И если заквашивать на козьем, можно ли молоко разбавлять водой,чтоб уменьшить жирность?Хочу попробовать ребёнку сделать кефир и т.д. на козьем молоке, но боюсь не будет ли сильно жирный..

А ваш ребёнок пьёт разбавленное козье молоко?(я так понимаю, жирное ему нельзя)?Вообще то здесь писали что-то по поводу именно козьего молока, но точно я не помню.Только мне кажется, что козье молоко , даже жирное, очень полезное, и им лечат проблемы ЖКТ, в т.ч. и у детей. Но, кажется, желательно козье молоко не кипятить, а это проблема.

[Juliya519]

А ваш ребёнок пьёт разбавленное козье молоко?(я так понимаю, жирное ему нельзя)?Вообще то здесь писали что-то по поводу именно козьего молока, но точно я не помню.Только мне кажется, что козье молоко , даже жирное, очень полезное, и им лечат проблемы ЖКТ, в т.ч. и у детей. Но, кажется, желательно козье молоко не кипятить, а это проблема.

Дело в том,что детям вообще нельзя жирное молоко, и козье надо только разбавлять,его не кипятят,но делают легкую пастеризацию доводя его до70градусов..просто не знаю заквасится ли разбавленное молоко?

Мой ре уже очень давно есть йогурты из коровьего молока, хотя само молоко ещё не вводили, вот думала может попробовать давать "козью" кисломолочку..

[pljushka]

Девочки поделитесь пожалуйста делал ли кто-то йогурты на козьем молоке и если делали,то какой результат?
И если заквашивать на козьем, можно ли молоко разбавлять водой,чтоб уменьшить жирность?Хочу попробовать ребёнку сделать кефир и т.д. на козьем молоке, но боюсь не будет ли сильно жирный..

Делала на неразбавленном молоке - мне не понравилось.

[kettysun]

у меня подруга делает на козьем молоке йогурты, но я их есть не могу и моя дочка тоже, вкус специфический.

[kettysun]

А на счёт салатов ...мда, вкуснотища, правда, фитнесом ещё не заправляла, а идея насчёт диеты гениальная, мерси

да не за что, у меня муж смеется, что я всегда в поисках чего-то, что можно скушать и похудеть при этом, а не наоборот

[Juliya519]

у меня подруга делает на козьем молоке йогурты, но я их есть не могу и моя дочка тоже, вкус специфический.

Ну да это на любителя, хотя я своему ре творог делаю исключительно на козьем молоке,ему нравится, вот думаю теперь над йогуртамит, кефирами проэкспериментировать..
например я могу козье молоко пить только парное

[kettysun]

я козье молоко пить могу, но вот закваски на нем заквашивать, вернее кушать их потом не могу.

[Динь-Динь]

Тут спрашивали про Активию - я тоже когда-то делала, когда не знала о заквасках. Еще иногда делала вместе активию с актимелем. А тут недавно свекровь хотела сделать только из актимеля - я ей не советовала, т.к. он жидкий. а она таки сделала - и говорит, получился густой! я удивилась, не ожидала.

[Magic...]

я делаю по простому рецепту, использую в основном для салатов

[nata100]

В Ашане акция на Виво-30.88 грн.

[Смайлик7]

В Ашане акция на Виво-30.88 грн.

Хорошо,жаль что он очень далеко от меня(((А в Аэропортовском 36 грн(