| ||
Да, есть. На первой странице в оглавлении поищи ссылку.Сообщение от belka19
Пропитывается быстро просто не нужно его долго держать в пропитке, оно впитывает её, как губка. Ну и сухость-влажность нужно контролировать во время выпечки. Я те, что идут вовнутрь, на пропитку посильнее подсушиваю. А те, что идут на ободок оставляю мягкими и влажноватыми.
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Не знаю как начать...всегда боялась работать с тестом,но с тобой,Оленька,ничего не сташно.Обожаю пиццу и дети мои тоже,очень долго искла рецепт коржа,перепробовала уйму -все не то! А у тебя ТО !!!Спасибо!!!
Бискотти-моя слабость.Мои "сотворения"-Бискотти и кукурузные маффины с беконом.Делала вчера Ирландские лепешки,тоже пошли на ура.
Всем большое спасибо за плюсики,очень приятно
Последний раз редактировалось olya i; 24.02.2014 в 19:19.
Делай добро и бросай его в воду...
пекла овсяные печенья с белым шоколадом и клюквой http://loveandcook.net.ua/ovsyanoe-pechene-s-sushenoj-klyukvoj-i-belym-shokoladom/
сначала показалось,что порция наконец-то большая. но просто показалось))) ушло,как обычно-быстро.
мне оно как блонди,только с овсянкой-оч вкусно.
и пирог с курицей и сыром бри-тоже оч понравился.
а сегодня на обед грибной суп-пюре http://loveandcoock.blox.ua/2012/04/Sup-pyure-iz-shampinonov-i-belyh-gribov.html
ни дня без Олиных рецептов)))
Последний раз редактировалось dun; 24.02.2014 в 15:22.
Оленька, спасибо большое за рецепт Пенне с тунцом и горчицей, очень вкусно и просто, 10 минут и ужин готов)
Жизнь - это то, что случается с нами, пока мы строим планы на будущее!
Оль, и я к Вам со своим "Спасибо"
Трюфельный торт с кремом из белого шоколада
http://loveandcook.net.ua/tryufelnyj-tort-s-kremom-iz-belogo-shokolada/
Невероятная вкуснятина
Да ну, нашла чего бояться, теста)) Пусть оно тебя боится. Бискотти у тебя красавцы, именно такой формы, как мне больше всего нравится - длинные и тоненькие.Не знаю как начать...всегда боялась работать с тестом,но с тобой,Оленька,ничего не сташно.Обожаю пиццу и дети мои тоже,очень долго искла рецепт коржа,перепробовала уйму -все не то! А у тебя ТО !!!
Блонди с овсянкой прикольно звучит))) Уже написала в репку, очень мне нравится фото твоего пирожка))
Ага, мы тоже без пасты не живем и как выручают такие рецепты во время цейтнотов.
На здоровье! Я рада, что получился и понравился торт!Оль, и я к Вам со своим "Спасибо"
Трюфельный торт с кремом из белого шоколада
Невероятная вкуснятина
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Как говорят одесситы, люблю постное мясо от жирного куска!
Т.е. практически в любом куске, может быть достаточно постное мясо!
Оля, помоги советом, плиз. Можно ли запечь целую курицу с пряным мандариновым соусом из этого рецепта?
И какая здесь курица получается, не кислая?
Я раньше курицу запекала только с яблоками, хочу что-то новое попробовать.
С мандариновым соусом можно запечь курицу.
а с лимоном, конечно, будет кислинка, куда она денется. Курица не кислая, но кислинка лимона есть. Но сочетание аромата лимона, оливкового масла и тимьяна одно из моих любимых
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
А я трюфельный за неделю дважды в полуторном объеме делала...первый бабушке мужа на юбилей, парадно, второй раз в воскресенье для семейной посиделки...сфоткать не успела ;-) уж на что моя мам к тортам спокойно относится, но тут и она кусочек с собой "на вынос" попросила - высшая мера признанияну и улетевшая двойная порция имбирного печенья... уже даже не удивляюсь
И Штоллен - вторая двойная порция заканчивпется, все попробовавшие крошечки с тарелки ложечкой до последней собирают
- Ты сильная! Ты справишься!...
- Я умная! Я даже не возьмусь! :-)
Skydoc
Ничего себе!!!Таки парадный!!!
============================
I-amhappy
Оля,твоя мужская серия тортов впечатляет!!!
Не могла по времени сразу отреагировать,но и промолчать тоже не могу.
Идея с розами потрясающая!Нет ничего красивее роз!!!
Ты генерируешь такие идеи,что это уже никак нельзя назвать ремеслом,а только творчеством!!!
Не сомневаюсь,что все было очень вкусно!
Какая вкусная темка, прям аппетит разыгрался.
Какой нарядный торт, очень приятно, что всем понравился!А я трюфельный за неделю дважды в полуторном объеме делала...первый бабушке мужа на юбилей, парадно, второй раз в воскресенье для семейной посиделки...сфоткать не успела ;-) уж на что моя мам к тортам спокойно относится, но тут и она кусочек с собой "на вынос" попросила - высшая мера признания
И Штоллен - вторая двойная порция заканчивпется, все попробовавшие крошечки с тарелки ложечкой до последней собирают
Спасибо, Лена!
Я люблю, чтобы торт отражал идею праздника, когда он есть не совсем обычный. Розовый торт был на "розовую" годовщину свадьбы!
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Суп со сладким перцем, тыквой и кукурузой
Из-за запеченного под грилем сладкого перца, который запекается до темных подпалин у этого супа появляется очень приятный аромат "дымка". Мне нравится
Время приготовления: 30-40 мин.
200 г мякоти тыквы
1 л куриного бульона
250-300 г консервированной кукурузы
2 сладких перца
3 помидора
1 лук-порей
2 зубчика чеснока
20 г слив. масла
1 ст. л. растит.масла
2 лавровых листа
1 маленький перец чили
Перцы запечь под грилем или в духовке до образования черных подпалин, положить в миску, закрыть пленкой, через 15 мин. снять с них кожицу, удалить сердцевину. Мякоть нарезать полосками. Помидоры опустить в кипяток на 30 сек., очистить от кожицы, разрезать на дольки и удалить семена с жидкостью. Мякоть нарезать кубиками. Порей разрезать вдоль и хорошо промыть, а затем мелко нарезать; так же мелко нарезать чеснок. Тыкву нарезать крупными кубиками.
В большой кастрюле с толстым дном нагреть растительное масло и обжарить в нем лук, примерно 6 мин. Добавить к луку помидор и чеснок, готовить 3 мин. Выложить в кастрюлю тыкву, перемешать, залить половиной бульона, положить лавровый лист, посолить. Дать закипеть, уменьшить огонь и готовить до мягкости тыквы, 20–25 мин. Затем положить в суп перец и взбить все овощи погружным блендером прямо в кастрюле, добавляя оставшийся бульон.
Чили нарезать тонкими колечками, с кукурузы слить жидкость. В сковороде растопить сливочное масло, добавить в него кукурузу и чили, обжарить, 2–3 мин. Положить кукурузу с чили в суп, прогреть 1–2 мин. и подавать.
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Оля, а можно совет твой плиз! Хочу сковороду-гриль, но ничегошеньки об этом не знаю. Вот эти вар-ты нормальные или лучше что-то другое поискать, может что-то с крышкой? На что нужно обратить внимание? Спасибо заранее!!
Варианты: http://www.lezvie.od.ua/shop/813/desc/skovoroda-gril-260-40-mm и http://www.lezvie.od.ua/shop/1291/desc/typhoon-rectangular-chargriller
чтобы жить и радоваться нужны 2 вещи: во-1х жить, а во-2х радоваться))
Вставлю свои 5 коп
У меня вот такая:
http://xn----7sbbdfidk0a3cddbbgxk0bh...a_v24al47rner/
Очень удобная!
Love strongly,
Live simply,
Give more,
Expect less.
Олечка! огромное тебе спасибо за твои рецептики
Мужу очень понравился! Правда не такой красивый как у тебя, зато есть к чему стремится. Ну и конечно же надо провести работу над ошибками: немного передержала корж и надо больше сиропом пропитывать. Коржи должны быть хорошо влажными? И такой вопрос,корж кода разрезала немного крошился, более рыхлый нежели обычный бисквит-это нормально?
Скажи пжлст можно ли заменить лимонный сок в пампушках с чесноком на лимонную кислоту?(неохота в магазин идти за лимоном, да и не с кем ребенка оставить). Если да , то в какой пропорции?
А у нас с понедельника-блины в разных вариациях!!!
За основу взят твой рецепт Кружевные блинчики!!!
Спасибо!
Не умею толком вставлять ссылки.Рецепт есть на первой стр. под названием Базовый рецепт тонких блинчиков.
Оля, подскажи, что такое теплое сливочное масло в этом рецепте?Блинная запеканка с воздушной творожной начинкой
Начинка в этой запеканке получается, действительно, очень нежной и воздушной - это настоящий творожный крем. Правда, чтобы все получилось так нежно, нужен погружной блендер, чтобы хорошо перетереть творог.
10-12 блинчиков
40 г изюма
2 ст.л. апельсинового сока
1 ч.л. коньяка
2 яйца
70 г теплого слив.масла
тертая цедра 1 апельсина
400 г творога
80 г сахара
10 г ванильного сахара
Заливка: 1 яйцо
150 мл молока
1 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
Изюм вымыть и залить смесью апельсинового сока и коньяка.
Яйца разделить на желтки и белки. Цедру смешать со слив.маслом. Растереть творог с желтками, сахаром, ванильным сахаром, слив. маслом. Подмешать изюм вместе с соком. Белки взбить и соединить с творожной массой.
Духовку нагреть до 200 град. Блинчики промазать творожным кремом, скатать рулетиками и разрезать каждый на 4 части. Выложить рулетики в форму для запекания по принципу черепицы.
Смешать ингредиенты заливки и распределить её по блинчикам. Запекать 20-30 мин. до подрумянивания запеканки и загустения заливки.
это просто масло мягкое или растопленное?
и еще, запеканку лучше подавать теплой на стол?
✿счастье есть и зовут его Варька!✿
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки