Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Mariha]

Наверное все таки я больше не буду экспериментировать дома с челагачом...буду есть его в Стейк Хаусе, там он мне нравится, даже если и кажется суховат, то мне там уж очень корочка медово-горчичная в их "кабане" нравится, а тут вроде и корочка хрустит и мясо не жесткое, но что-то не то...я конечно вполне могу допустить, что реклама: "Вы не любите кошек? Вы просто не умеете их готовить!" это про меня)))))
Сделала лаваши с сулугуни и кинзой и помидорой...поджарила слегка на сухой сковородочке...ммм... бомбезное сочетание )) лаваш+сулугуни+кинза, они созданы друг для друга))) вообще очень люблю запах кинзы и её в сочетании с творогом, брынзой или сулугунькой...
Салатик сварганила из огурцов, помидоров, лука маринованного и семян льняных, заправила оливой)

[Lilu2010]

Девочки кто в курсе куда пропал китаец (дедуля) у него была будка возле входа в парк (возле зоопарка) потеряла своего любимого деда, ужас у не все было из китая специи разные чаи приправы(((((((((((((((((((((

Джули,этот дедуля умерзнала его лично.ему было 86 лет,и скажу по секрету,он совсем не китаец,а просто долгое время жил в Китае и работал,а сдесь "косил" под китайца.,хотя для русских он вроде бы похож)специи китайские и всякие чаи можешь купить в китайской лавке,в новом рыбном корпусе,за рядами,где раками торгуют.

[Byblik]

Всем добрый вечер!

Сашуль,доченька-чудо расчудесное

Дорофея,Олечка,с обновочками!Все печешь,а нам не показываешь
Я тоже начинала с флай-леди,сейчас стараюсь просто не забывать про правило 15 минут на зону,хот-споты и 5 минут на расхламление.Ну и НВН каждую неделю.На больше не хватает
А раньше еще и календарь у меня специальный был,очень помогал,я на нем расписывала все

А я купила наконец свои сковородки,очень довольна!
Кстати,в Эпицентре в Деко набор из трех сковородок стоит 99 грн,акция такая.Сковородки алюминиевые,тефлоновое покрытие,китайского производства.
Я купила Тефаль,русского производства,2 штуки-блинная и большая за 299 грн в Фокстроте на Пр.Глушко.

[Чебурген]

Кстати,в Эпицентре в Деко набор из трех сковородок стоит 99 грн,акция такая.Сковородки алюминиевые,тефлоновое покрытие,китайского производства.
Я купила Тефаль,русского производства,2 штуки-блинная и большая за 299 грн в Фокстроте на Пр.Глушко.

ты про три сковородки за 99 грн. не опечаталась?

[Byblik]

ты про три сковородки за 99 грн. не опечаталась?

да,я проверила 2 раза.

Три сковородки за 99 грн.Я раз 5 с ценником сверила.

Если не ошибаюсь, одна диаметром 22 см,одна 24 см и одна 26см.Без крышек.

Производство-Гонконг,какой-то там ..чжуань чего-то там.

Выглядят прилично,крепкие ручки, дно нормальное.Толщина стенок средненькая.

На мой взгляд,чисто зрительно от моих тефалевских не отличаются ничем.

П.С.Силиконовых ковриков Тескома там нет,есть китайские за 50 грн.
Так и не купила.
Кстати,очереди там были сумасшедшие сегодня.

[Mariha]

Я снова напекла сосисок в тесте, только вот тут какое дело...сосиски в размере в два раза увеличились, я сейчас не о тесте, а именно о сосисках...Вадик насторожился, но 2 штуки уже слопал и говорит, что ощущение, что они и там продолжают увеличиваться))

[Венера В Мехах]

Я снова напекла сосисок в тесте, только вот тут какое дело...сосиски в размере в два раза увеличились, я сейчас не о тесте, а именно о сосисках...Вадик насторожился, но 2 штуки уже слопал и говорит, что ощущение, что они и там продолжают увеличиваться))

Ну ону тебя шутник))))так что не удивлена, что и там тоже увеличивается)))))))))))))
а я пока от теста отошла вообще...как то нет потребности...меня чисто на мясо чет пробило...

[Lilu7]

Я снова напекла сосисок в тесте, только вот тут какое дело...сосиски в размере в два раза увеличились, я сейчас не о тесте, а именно о сосисках...Вадик насторожился, но 2 штуки уже слопал и говорит, что ощущение, что они и там продолжают увеличиваться))

Выдай секрет, т.е. название сосисок.

[Чебурген]

Я снова напекла сосисок в тесте, только вот тут какое дело...сосиски в размере в два раза увеличились, я сейчас не о тесте, а именно о сосисках...Вадик насторожился, но 2 штуки уже слопал и говорит, что ощущение, что они и там продолжают увеличиваться))

Помнишь, я тут фотку показывал, как у меня сосиски вместе с тестом разорвало, потому что я их не проколол?

[Юлевна-Царевна]

Я снова напекла сосисок в тесте, только вот тут какое дело...сосиски в размере в два раза увеличились, я сейчас не о тесте, а именно о сосисках...Вадик насторожился, но 2 штуки уже слопал и говорит, что ощущение, что они и там продолжают увеличиваться))

Мариша, запомни название этих сосисок и больше никогда их не покупай!
Сейчас не смогу правильно описать почему(мигрень просто пипец какая.. пипец просто...выпила все таблетки сейчас мешаю их с коньяком), но те сосиски, которые увеличиваются или разрываются.. говорят об очень плохом качестве. Чуть ли не первый признак.

[Венера В Мехах]

Мариша, запомни название этих сосисок и больше никогда их не покупай!
Сейчас не смогу правильно описать почему(мигрень просто пипец какая.. пипец просто...выпила все таблетки сейчас мешаю их с коньяком), но те сосиски, которые увеличиваются или разрываются.. говорят об очень плохом качестве. Чуть ли не первый признак.

так хорошо, что мигренью закончилось, а ведь могло быть отравление...кто знает, что они в те сосиски ложат для запаха и вкуса...вон Минерва показывала парашки, который ложат в мясные изделия...

Марих, попробуй у Минервы сосики и сардельки...Она их экологически чистыми и свежими делает каждую неделю под заказ...почитай у нее в темке-Лавка мясных изделий....уж не помню точно как называется темка, но она пишет ясно про технологию, и даже фото той химии показала, что ложат в сосиски и колбасы...
вот темка...тут вккусностей много...
https://forumodua.com/showthread.php?t=1166260&p=24772819&viewfull=1#post24772819

[pupsa]

Доброе утро

[Yael]

доброе утречко! как я лю эту тему - она мобилизует меня готовить пойду вертеть роллы! правда, самые простые - нори, рис, красная рыбка.... я почему-то не нашла сочетание, которое мне нра больше !

хотя в планах попробовать роллы по-корейски - с омлетом и мясным фаршем! вот тогда мой отчет будет более интересным

[Kariatida]

всем доброе утро, мои хорошие!
я все же заболела - нос течет, глаза текут... это потому, что мне ехать сегодня к маме. А у мамы так холодно - брррр!
Сегодня я не готовлю ничего - стараемся как раз все доесть, чтобы оставить пустой холодильник)

[НеземнаЯ]

У нас тоже-пусто, мама вчера подкинула творог и брынзу и яйца домашние. На этом проживем до воскресенья, плюс мы еще дважды в гости идем, а в пятницу планируем посиделки в кафе-сэкономленное на еде идет на подарки, а там муж приезжает и надо браться за готовку

[Юлевна-Царевна]

Здравствуйте девочки и мальчики..

так хорошо, что мигренью закончилось, а ведь могло быть отравление...кто знает, что они в те сосиски ложат для запаха и вкуса...вон Минерва показывала парашки, который ложат в мясные изделия...

Венера В Мехах... Вы меня не поняли.. у меня мигрень не от сосисок(я не покупаю их).. я сама делаю сардельки и Докторскую..

[Джжжули]

Джули,этот дедуля умерзнала его лично.ему было 86 лет,и скажу по секрету,он совсем не китаец,а просто долгое время жил в Китае и работал,а сдесь "косил" под китайца.,хотя для русских он вроде бы похож)специи китайские и всякие чаи можешь купить в китайской лавке,в новом рыбном корпусе,за рядами,где раками торгуют.

Спасибо, бедный дедушка............., земля ему пухом,
хоть бы там был нормальный соевый соус в рыбном корпусе

[katusha75]

Доброе утро девочки


Подскажите, завтра у меня ДР и я хочу заранее приготовить эклеры, а то завтра будет не до них ну совсемммм, что сделать чтобы они не засохли?

[Рассвет]

....
Подскажите, завтра у меня ДР и я хочу заранее приготовить эклеры, а то завтра будет не до них ну совсемммм, что сделать чтобы они не засохли?

Сложить в эмалированную кастрюлю и накрыть крышкой, либо в другую посуду и плотненько закрыть, тогда не засохнут однозначно - проверено!

Всем доброе утро! И радостного предпраздничного дня!!!

[Lilu2010]

Спасибо, бедный дедушка............., земля ему пухом,
хоть бы там был нормальный соевый соус в рыбном корпусе

да там все приправы и соус отличные.мы для ресторана только у них и берем,уже несколько лет.(а соевый лучше всего тот,который в литровой .пластиковой бутылке.только он очень концентрированый.его разбавлять кипяченой водой можно.тебе его очень надолго хватит!)