| ||
Ну так и в СССР были нормы жирности, собсно оттуда и технологии. При нормализации жирная часть идет на переработку в масло, сливки, сыр, сметану, нежирная - на молочку с соответствующей добавкой нужного %.Сообщение от limonty
Другое дело, что Таврия, к примеру, загоняет развесной спред-маргарин типа по дешевке и пишет, что это масло.
Вот это мне не нра. Я его беру на выпечку, но оно и в выпечке себя ведет отвратительно.
- Я тебе кохаю.
- Респект.
У Тульчинки нет масла, только спреды. Как можно такое есть????
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
с таким успехом, я могу спросить, а творог Лавитовский, по 25 грн, Вас не смущает?Неоднократно взбивала масло из сливок:разной жирности и в разное время года,даже зимой,когда корма ...
Масла может быть больше или меньше,но:
во-первых оно всегда оч светлое,пока свежее,желтеть начинает со временем(ну не считая майские сливки),
а потом оно всегда твердое и крохкое из холодильника...Э
то при разном качестве сливок...
Лавитовское за 30 грн полкило больше всего похоже,но пару лет назад оно было лучше...
А посмотрите на цену молочных сливок и сметаны,как же может масло стоить дешевле?
Разве что молоко из Китая?
все, что нужно для торжества зла, это чтобы хорошие люди ничего не делали.
Не копала сильно глубоко, может раньше не было. Но вкус и вид серебряной до и после холодильника радует.
Тоже пишут, что тико вершки. Ну и цена соответствует. От 13 с коп грн за пачку.
- Я тебе кохаю.
- Респект.
Из магазинных? Простите, но жене с год назад подарили молочный гриб и мы перепробовали кучу магазинного молока - оно не скисает! Кстати, только клеточка кое как сгодилась. В магазинных (и наверняка уже базарных) молочных продуктах антибиотиков столько, что мы болеть не должны (((
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
Смущает.
В нашем районе привозят творог из области регулярно ,последний раз был по 14 грн,но еще до НГ.
Но он такой нежирный,мягко сказано,давно не покупала.
Понимаете,мои с удовольствием мажут на хлеб спред,я Лавиту беру изредка,
говорят - жирно....
Но масло - это масло,а то что не масло - то не масло...
творог давно лавитовский не покупала,помню раньше из него сырники хорошие пушистые выходили.
Заморозила пару-тройку пакетов творога базарного с осени по 30 грн за кг
и пока нам хватает...
Последний раз редактировалось a33; 07.02.2011 в 23:09.
иногда кое-как скисает "Простоквашино"
Скрытик
из базарных конечно,я уже лет пять хочу купить кондитерские сливки для интереса,но все как-то рука не поднимается,может на неделе куплю.
А вот мне приносят Т -молоко(за вредность),как ни странно из него кефир получается и йогурт...
Хотя чего о нем только не пишут...
нагуглил как раз по маслу!
все, что нужно для торжества зла, это чтобы хорошие люди ничего не делали.
А зачем?
Месяц до НГ и месяц после,обычно,творог никакой на базаре...
Да и на базар зимой реже выбираюсь.
А как Вы думаете почему у фабричного творога всегда одинаковый вкус,кроме летнего,
тоже морозят и размораживают, когда есть необходимость.
С кальцием и белком ,наверное,особенных изменений не происходит.
Да и мне так удобно.
Зимой у коров детки,а потом месяц молозиво,мне не нра такой творог.
Последний раз редактировалось a33; 07.02.2011 в 23:22.
ну как же нет?
Цена - 12,63 (Аэропортовский)
ПАНДЕмия!
Это неправда, маслом не может считаться то, у чего жирность менее 82%ну как же нет?
Цена - 12,63 (Аэропортовский)
А ДСТУ говорит, что может, более того, и бутербродное (а в нем 63-67%) - тоже масло.
- Я тебе кохаю.
- Респект.
И "Салюс" скисает. Проверено.
От тебя я такого не ожидал. Масло не может быть меньше 82%. Но если тебе нравится - кушай на здоровьену как же нет?
Цена - 12,63 (Аэропортовский)
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
Пусть он это говорит другим
Я в 82% не всем верю )))
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
я вообще не по маслу, я как-то по сыру больше, поэтому абсолютно не спец в маслах. Просто видела его в холодильнике и обратила внимание, что это таки масло (ну написано так по крайней мере). Вот и показала. а в % чтоб разбираться, надо быть пищевым технологом.От тебя я такого не ожидал. Масло не может быть меньше 82%. Но если тебе нравится - кушай на здоровье
Почему в сыре может быть самая разная жирность и это все равно сыр, а в масле только 82?
почему когда 72% то это уже не масло? если оно по Госту?
Технолога в студию!
ПАНДЕмия!
Занесла меня сегодня нелегкая в "Наталку" на 7-ой Фонтана. Мамадарагая! Это ж сколько места зря пропадает... Сказать, что магазин пустой - вообще ничего не сказать. Бутылки-банки на полках в один ряд, ассортимент минимальный. В моем маленьком магазинчике "Продукты" у дома и то выбор больше.
Все сначала бы - мы были бы другими? НИ-КОГ-ДА!
то же и в остальных Наталках!!!
Большая и не добрая !!!
Думаю матом !!!
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки