Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[Zhemchug]

Попробуйте вымыть и начистую прокалить сковородку. После этого наливаете чуток масла подсолнечного и наливаете пробную порцию блина. после этого масло не доливаете.
И еще - я в тесто наливаю 1-2 ст.л. подсолнечного масла - на тефлоновой сковородке - просто песня.

А еще лучше предварительно прокалить сковороду с крупной солью, встряхивая, пока соль чуть не потемнеет. Потом насухо вытереть бумажным полотенцем. И далее по тексту. Только я в тесто наливаю постное масло из расчета на 1яйцо: 1 стакан молока и муки, 3/4 ст. ложки сахара, 1,5 ст. ложки масла. И пеку на обычной сковороде, которой пользуюсь каждый день.

[Татианка]

и желательно не на мленьком огне жарить блины,а на чуть больше чем среднем.

[Djamali]

такая елочка у нас "родилась", ну и намаялась я с ней, хотя в начале казалось все так просто)))

Красота какая!

[Шоколада]

Девочки, всех с Новым годом! Разрезали вчера штоллен - супер вкусно, как кекс с пасхальными нотками Никто не верил, что это творожный, но я то точно знаю, что сушенную вишню положила только в творожный, а в дрожжевой нет!

[zantoninaz]

А я вчера свой потрогала - он такой твердый((((

[Шоколада]

А я вчера свой потрогала - он такой твердый((((

Мне через фольгу очень твердым казался тоже, а когда разрезали - отличный.

[salaka]

Cпасибо огромное за доступные и подробные рецепты. Испекал на НГ наполеон и итальянский ореховый. Все одобрили. Из проблем в ореховом не взбились сливки На здоровье 30%. пришлось докупить 300г колхозных и смешать - жирновато как по мне.А так чудесно. И в наполеоне решила что многовато крема будет из 2л молока, отлила пол литра- его и не хватило для полученного колличества коржей. пришлось мазать не все. Но было оч вкусно! Спасибо еще раз.

[Ekspert]

Дорогие хозяюшки! Предлагаю дружненько печь рождественские калачи. Подскажите, пожалуйста, вкусные и простые рецепты ))

[Викуля_Ф]

Дорогие хозяюшки! Предлагаю дружненько печь рождественские калачи. Подскажите, пожалуйста, вкусные и простые рецепты ))

я за !!!!

[illogical.alice]

подсказываю: кондитерский путеводитель )))

в прошлом году понравились калачи от gal, в этом году буду печь их.

[vesna04]

Дорогие хозяюшки! Предлагаю дружненько печь рождественские калачи. Подскажите, пожалуйста, вкусные и простые рецепты ))

Если к нашим шолленам и имбир.пряникам еще и калачи добавить - эх, прощай фигура, да здравствуют антицел.ср-ва!!!!!!

[Ekspert]

Если к нашим шолленам и имбир.пряникам еще и калачи добавить - эх, прощай фигура, да здравствуют антицел.ср-ва!!!!!!

Калачи раздавать надо, а не самим кушать ))) А фигурка наша, от майонеза и жирной пиши больше пострадает, чем от вкусных штолленов ))
illogical.alice - спасибо большое за подсказку, но путеводителем я, пользоваться не умею, если Вам не сложно, вставте его, пожалуйста, в темку или скиньте мне в личку.

[Рассвет]

Ekspert, ловите ссылочку на Кондитерский путеводитель:

https://forumodua.com/showthread.php?t=222503


С Новым Годом!

[Ekspert]

Ekspert, ловите ссылочку на Кондитерский путеводитель:

https://forumodua.com/showthread.php?t=222503


С Новым Годом!

Спасибо большое!!!!!!!!!!!!!!!!!!! И Вас!!!!!!!!!!!!!! )))))

[minchanka]

Я тоже восхищена калачами от ГАЛ))) Рецепт у меня в дневнике...

[illogical.alice]

вот страничка https://forumodua.com/forumdisplay.php?f=204 Если Вы по ней кликнете, то попадёте на страничку-оглавление раздела. Вверху первой прикреплена тема кондитерский путеводитель.
Там в алфавитном порядке Де Виль рассортировала все рецепты этой темы. Если кликнете по букве К, то сразу в первом сообщении найдёте калачи

[elfiyka999]

Девушки-хозяюшки,всех с наступившим Новым годом! Счастья, здоровья, любви и много новых вкусностей, пусть все получается и при этом не портит наши фигуры!
Хочу поделиться впечатлениями. Пекла Сливочное печенье от vesna04, очень вкусно и очень рассыпчато, правда калорийно, но иногда можно! и Имбирное печенье по рецепту Honeyfly. У меня их тоже получилось гораздо больше, чем обещали в рецепте, так что пекла я их два дня! Вторую порцию раскатывала очень толсто, наверное 1 см и получилось похоже на пряники, а первая порция как хрустящие печеньки, но мне понравилось, я такое люблю и специи... Тесто и вправду очень приятное, можно целый день лепить и не надоест! А вот рисовать айсингом оказывается не так-то уж и просто, нужно будет потренироваться!

[Ekspert]

вот страничка https://forumodua.com/forumdisplay.php?f=204 Если Вы по ней кликнете, то попадёте на страничку-оглавление раздела. Вверху первой прикреплена тема кондитерский путеводитель.
Там в алфавитном порядке Де Виль рассортировала все рецепты этой темы. Если кликнете по букве К, то сразу в первом сообщении найдёте калачи

Большое спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Дорогие модераторы, простите, меня пожалуйста, что благодарю всех в темке, но после форумного ремонта, у меня не работает плюсометр, к большому сожалению, вот и пишу благодарности таким образом(((((((((((((((((((

[SaraJuly]

девочки, скажите, а для дрожжевого теста можно использовать маргарин вместо масла?

[pupsa]

Да.
Можно