На кухне с КМ ;)

[Byblik]

Всем доброе утро!

Вот мой курник


Получилось очень-очень-очень вкусно!

Но я ступила (у меня бывает) и не посолила начинку,сразу чувствуется,но я солила уже кусочки в процессе нарезания-и все отлично

Однозначно,сделаю не раз еще,но с позволения самой главной Форумной Кудесницы потом буду добавлять еще зелень,грибы...(больше ничего пока не придумала)

Вообщем,Фуксия-огромное спасибо!

[Fuchsia]

но с позволения самой главной Форумной Кудесницы потом буду добавлять еще зелень,грибы...(больше ничего пока не придумала)

нет))) я не разрешаю именно тебе добавлять зелень и грибы))))))и солить нельзя))))) вот такая вот история))))))))

ну а если сурьезно, то здорово если понравился и возможностей тут изменить начинку масса))))т е полный взрыв фантазии

Нашла похожий пирог... но не такой, если лень сегодня меня не победит к вечеру покажу

[MapTa]

раньше только наблюдала за темкой а сейчас принялась за дело вот на выходных запекала мяско и решила как гарнир картошечку по-селянски сделать получилось вкусно-вкусно правда не зафоткали Были голодны!!!!!!!!!! Спасибо за рецепт

[Лун]

Фуксия спасибо большое за рецептик курника я тоже вчера сделала..только он у меня почему то после того как достала из духовки осел немного..а у тебя красивый и у других девочек тоже..) мб что то не так сделала не знаю...)

[Fuchsia]

раньше только наблюдала за темкой а сейчас принялась за дело вот на выходных запекала мяско и решила как гарнир картошечку по-селянски сделать получилось вкусно-вкусно правда не зафоткали Были голодны!!!!!!!!!! Спасибо за рецепт

с дебютом))) оставайтесь с нами

Фуксия спасибо большое за рецептик курника я тоже вчера сделала..только он у меня почему то после того как достала из духовки осел немного..а у тебя красивый и у других девочек тоже..) мб что то не так сделала не знаю...)

у меня он тоже осел, я его после того как... фотографировала. так что все нормально

[Byblik]

Фуксия спасибо большое за рецептик курника я тоже вчера сделала..только он у меня почему то после того как достала из духовки осел немного..а у тебя красивый и у других девочек тоже..) мб что то не так сделала не знаю...)

У меня тоже осел чуть-чуть,будто ужался в размерах))))

[АнимА]

Ну девочки, ну е-мое..... я поддаюсь массовому влиянию. Ушла за куринной грудинкой. Курник хочу!

[дакукуся]

ньдя, пошла мода на курник!))))
п.с.: повторюсь за всеми - и у мя он сегодня по плану))))

[Fuchsia]

ньдя, пошла мода на курник!))))
п.с.: повторюсь за всеми - и у мя он сегодня по плану))))

замечу, что в исполнении моей любимой Прозерпины он не с курицей, а с телятиной-говядиной - очень вкусен

[Зитка]

а в курник соды не нужно добавлять никакой?...
ну довели же человека, ни разу в жизни еще ничего не пекла... и вот... решила рискнуть на такой волне... дебют дебютов... кошмар )))

[Mmelena]

Фуксия! Спасибо за рецепт Курника--вчера сделала--просто класс! очень вкусно, не осел, но фото не успела сделать--съели, ням

[Зитка]

поздно вносить коррективы )))) оно уже в духовке... ой, девочки, даже если не получится, такого удовольствия на кухне я еще не испытывала ))) так что в любом случае - Спасибо!!! оказывается готовка может быть легко и в удовольствие...
пока никого нет вот уже и фото подоспело:
как-то так

[Fuchsia]

а в курник соды не нужно добавлять никакой?...
ну довели же человека, ни разу в жизни еще ничего не пекла... и вот... решила рискнуть на такой волне... дебют дебютов... кошмар )))

поздно вносить коррективы )))) оно уже в духовке... ой, девочки, даже если не получится, такого удовольствия на кухне я еще не испытывала ))) так что в любом случае - Спасибо!!! оказывается готовка может быть легко и в удовольствие...
пока никого нет вот уже и фото подоспело:
как-то так

а в рецепте была указана сода? ))
Вопрос встречный))) сода бывает разная?))

Курник у вас очень красивый радует если радостью готовился

[Fuchsia]

Фуксия! Спасибо за рецепт Курника--вчера сделала--просто класс! очень вкусно, не осел, но фото не успела сделать--съели, ням

Здорово! У нас новая мода))) радует,что это не рулет)))

[Byblik]

Здорово! У нас новая мода))) радует,что это не рулет)))

Моя малая очень-очень плохо ест,так вот твой рулет и соленые огруцы-единственные блюда,от которых она никогда не отказывается)))
Так что без рулета никуда)))

[Fuchsia]

Моя малая очень-очень плохо ест,так вот твой рулет и соленые огруцы-единственные блюда,от которых она никогда не отказывается)))
Так что без рулета никуда)))

он не мой он Останкинский)))я его взяла на конференции Родим.ру и дамы с ником Останкинская жительница

[Зитка]

Насчет соды спросила - потому что думала, что в тесто всегда кладут соду )))) Ну не повар я никак, так сложилось, тому миллион было причин.
Но курник получился - сама абалдела, семья в шоке, большое человеческое спасибо от нас всех за такую вкусноту )))
(нет, ну я могу вкусно приготовить, но чтобы печь - это впервые ))))

[Fuchsia]

Не люблю современную кулинарную литературу... не люблю потому, что чаще всего это перепечатки из Интернета с красивыми картинками, также отношусь и к журналам. Покупаю только "Кушать подано" это уже больше привычка чем интерес. Если будет интересно когда-то расскажу о самой веселой кулинарной книге, которая отбила желание покупать кулинарные книжки

Сегодня рецепт из вот этого журнала № 9 (47) 2010

[Fuchsia]

Овощной пирог с помидорами и сыром

Нам понадобится: для теста - 250 грамм сметаны, 250 грамм нежирного майонеза, 8 столовых ложек муки, 5 яиц, сода на кончике ножа; для начинки - 1 луковица, 500 грамм шампиньонов, 200 грамм сыра, 350 грамм помидоров черри, соль -перец по вкусу


1. Взбиваем яйца, добавляем муку, сметану, майонез, соду. Все хорошо перемешиваем


2. Лук и грибы режем и жарим. Сыр трем. Помидорки моем


3. В форму 1/3 теста - грибы - помидоры - сыр - 2/3 теста


Вуаля)))


Послесловие
- В рецепте была заявлена цельнозерновая мука, я взяла обычную
- Присутствие помидор черри совершенно не обязательно. Вполне могут быть помидоры обыкновенные
- В следующий раз я бы разместила начинку следующим образом - тесто- 1/2 сыра- грибы- помидоры-1/2 сыра- тесто
- Вкусно....

[Fuchsia]

Насчет соды спросила - потому что думала, что в тесто всегда кладут соду )))) Ну не повар я никак, так сложилось, тому миллион было причин.
Но курник получился - сама абалдела, семья в шоке, большое человеческое спасибо от нас всех за такую вкусноту )))
(нет, ну я могу вкусно приготовить, но чтобы печь - это впервые ))))

этот вопрос уже задавался, буквально вчера-позавчера... и был ответ
Давайте будем уважать друг друга...