Рецепты к Новому году и Рождеству

[Леона]

Начинаем готовится к новому году 2011.
Год Белого кролика(кота, зайца)

На праздничном столе обязательно должны быть яблоки и просо. Не следует подавать на стол никакой зайчатины или крольчатины, чтобы не будить в Зайце уходящего Тигра! Вообще, лучше отдать предпочтение блюдам вегетарианским. Побольше всяких овощей, особенно травки — зеленого лука, укропа, петрушки, салата.

[Нальчёнок]

Леона
Начинаем готовится к новому году 2011.
Год Белого кролика(кота, зайца)

не рановато ли?)))))

[Маргоша]

Как раз самое время начинать ))
На новый год будем делать пряничные домики с ребенком и пряники на елку.

[Алиса Эдуардовна]

Да самое время начать продумывать меню, на зимние праздники.
Народ может у кого есть ссылки на печенья в форме кедровых шишек, видела когда то в интернете, но тогда я ещё не была хозяйкой, а была раздолбайкой.

[Леона]

Да самое время начать продумывать меню, на зимние праздники.
Народ может у кого есть ссылки на печенья в форме кедровых шишек, видела когда то в интернете, но тогда я ещё не была хозяйкой, а была раздолбайкой.

Вот это? Вам рецепт нужен или как делать поэтапно?

[Алиса Эдуардовна]

похоже но там именно было в форме шишечек, а это тож интересное спасибо

[Мелодия]

О! Какая тема замечательная! Аж настроение праздничное появилось

[Grunge]

вы правы,повеяло как то новогодним)мне в детстве думалось что тигр и заяц в один год,странно)
зайцы-зайцы....даже е знаю с чем можно с ассоциировать)Надеюсь не будут всем поголовно дарить кроликов,как любят у нас делать!)

[Леона]

Бутердрод "заяц"

[Леона]

похоже но там именно было в форме шишечек, а это тож интересное спасибо

"Шишки"
Понадобится: 125гр. сливочного масла
1 яйцо
4 ст.ложки сахара
3 стакана муки
молоко 4 ст. ложки
Орехи
1 банка варенной сгущёнки.
Тесто: Сахар с яйцом растереть, добавить растопленное сливочное масло, молоко и муку.
Тесто замесить и разделить на 2 части и заморозить.
Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке на протвень и выпекать.
Получается крошка.Добавить измельчёных орехов (грецкие ) и перемешать со сгущёнокой. Берём рюмку с острым дном, смачиваем водой, набиваем начинкой, переворачиваем. посыпаем сверху сахарной пудрой.

[Леона]

1) А вот и кот
2)Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
1 слой - отварной картофель, натертый на терке
2 слой - копченая курица, мелко порезанная
3 слой - лук, ошпаренный кипятком
4 слой - кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы)
5 слой - отварные яйца.
6 слой - плавленный сыр, натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами (можно взять любые)
Придать салату форму шишек, украсить миндалем. В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки
Можно любой другой салат оформить в таком виде.

[Морской бриз]

Всем привет!!
Хочу предложить ВАМ несколько салатов которые я делала на прошлый Новогодний стол.Может кому пригодится идея украшения салатов.[IMG][/IMG][IMG][/IMG][IMG]Так можно украсить(оформить) почти любой салат.

[Леона]

Вот такое

[pljushka]

Вот такое

А шубка голубого цвета у снегурочки из чего?

[Юлевна-Царевна]

скорее всего это сок краснокачанной капусты. Она дает голубой цвет

[pljushka]

скорее всего это сок краснокачанной капусты. Она дает голубой цвет

Вроде она дает более фиолетовый цвет? Такое ощущение, что это покрашенная кокосовая стружка, цвет какой-то неестественный.

[Юлевна-Царевна]

да.. от голубого до фиолетового, захватывает сиреневый. цвет зависит от капусты и количества сока. Именно эта снегурка окрашена капустой.

Картофель, яйца отварить, очистить. Натереть на крупной терке отдельно картофель, белок, желток, сыр, яблоки. Лук мелко порезать. Селедку выпотрошить, снять шкуру, разрезать вдоль хребта, удалить кость и порезать на мелкие кусочки.
Салат выкладывать слоями в форме Снегурочки и смазывать майонезом:
1-й слой - картофель;
2-й слой - селедку;
3-й слой - маринованный лук;
4-й слой - яблоко;
5-й слой - сыр;
6-й слой - желтки.
Белок окрашиваем соком красной капусты, он приобретает голубой цвет. Укладываем белок и делаем шубу Снегурочке, корону и рукавички. Затем из потертого на мелкой терке сыра чеддер делаем опушку, косу и волосы из сыра сулугуни. Для глаз используем две горошины черного перца, нос и брови - из розмарина, губы томатной пастой с помощью зубочистки.

[Kariatida]

А мне вот больше интересно, из чего у этой снегурочки коса)))

[Юлевна-Царевна]

А мне вот больше интересно, из чего у этой снегурочки коса)))

вот..

косу и волосы из сыра сулугуни

[Леона]

да.. от голубого до фиолетового, захватывает сиреневый. цвет зависит от капусты и количества сока. Именно эта снегурка окрашена капустой.

Именно.
вот еще