Тема: 
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
| ||
Домашний хлеб в хлебопечке
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
Последний раз редактировалось Ustas; 01.02.2025 в 15:28. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов
Поняна Ustas спасибо. Плавно перехожу ко второму вопросу, модели средней ценовой категории чтобы проработали несколько лет при использовании 4-5 раз в недельку. Спасибо если не напрягаю)).
Не напрягаете))Сообщение от Ленусь Ка
Модели обсуждаются в этой теме: Выбор хлебопечки
Там кстати, как раз идет очередная дискуссия по теме "Панасик против всех".
Делайте выбор и присоединяйтесь к нам скорее))
Добрый день!
Всех с наступившим! Всего самого наилучшего, добра и мира!
Подскажите, на какой муке будете печь калачи?
Вчера специально по старинке (давно ничего не пекла ) поехала в Метро за старооскольской или киевмлын! Но меня ждали полупустые полки, а на остальной части стояла богумила,Амина и еще какая то с фото Юлии Высоцкой(но производство,тоже Николаев)
Че делать?)))
Амина мука хорошая, не смог ее вчера нигде найти, но Николаев как раз должен начать развозить все сегодня-завтра после заносов, так что до 7го мука будет
Амины в Метро много.
А темку почитать, не? ))
Да делайте из чего найдете, Макфа есть еще, Богумила. Главное - дрожжи найти живые.
Всех с Новым годом!! И с Наступающими!!!
Подскажите тесто для калачей проверенное,чтоб в хп замес делать.
заранее спасибо!
У жизни железное правило: что заварил — то и расхлёбываешь!
В отличие от пасхальных куличей, на Рождество мы уже много лет пользуем рецепт от Картинки, практически без изменений.
Уточнение только одно - живые дрожжи, в количестве 10-15гр, делают эту сдобу необычайно пышной. Но, по нашим временам, и на сухих тоже получится неплохо.
Также рекомендую почитать несколько страниц нашей темки, ну хоть за прошлый год
Там найдете ответы на большинство вопросов.
Кстати, тогда был эксперимент с улучшенным (облегченным) плетением.
Последний раз редактировалось Ustas; 04.01.2015 в 19:26.
Газовая духовка не умеет месить тесто. А стадия выпечки хлеба в духовке мне больше нравится.
Спасибо
Добрый вечер! Где Вы покупаете львовский дрожжи? Покупала премию в Сильпо, но давно уже их нет((
Будем надеяться, что хоть завтра подвезут, в Сильпо или в Таврии.
На Привоз что-то не хочется ехать...
А в Таврии тоже львовские бывают? Имею ввиду 100-граммовые..
Да раньше были, иногда. Криворожские чаще.
Завалялся пакетик Левюра в морозилке.... купила, а только потом сообразила что не то (решила, что инструкцию читать не обязательно и нанюхалась запаха дрожжей))))))), затем прочла таки инструкцию и отправила в холодильник. Пару дней назад закинула в воду дрожжи заранее и все остальное по рецепту (как положено в Кенвуде, сперва жидкость затем муку), получился хороший хлеб и без запаха дрожжей, даже показалось, что поднялся немного выше обычного....... И вот теперь думаю, стоит ли завтра рисковать и печь калач с ними или по-старинке на саф-моменте....кто-то на Левюре пёк вышеуказанный калач (я его на хлебопечке.ру нашла пару лет назад и так он мне по душе))))?
Стоит ли рисковать кучей продуктов и экономить на дрожжах?
Налогообложение - это грабёж. По определению.
Дело вовсе не в экономии, я потому спросила готовил ли на них кто-то, потому что показалось, что тесто даже пышнее.......ладно, пойду креститься))))может действительно только показалось.....
Простите, неправильно понял смысл. Увидел использования дрожжей "из морозилки". Сам, обычно, перед "дорогой" выпечкой стараюсь всегда покупать свежи дрожжи, бо стоимость дрожжей небольшая, а стоимость продуктов - выше. Не хочется, чтобы из-за дрожжей терялось время и продукты.
Налогообложение - это грабёж. По определению.
Эти дрожжи не для сдобы.
Опять про Левюр. Надесь, в последний раз
Спасибо!
Не думаю.......))))))))
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки