Одесские супермаркеты - II

[Ната30]

Пожалуй не соглашусь....
Вот что пишут специалисты :

.......Сливочное масло бывает разной жирности, от 50% до 82%. Но среди людей бытует миф, что масло жирностью менее 82% — не масло.

Пищевой химик Ольга Косникова в своем Instagram рассказывает о том, можно ли есть сливочное масло жирностью менее 82,5%.

В этом мифе отсутствуют все причинно-следственные связи.

— Во-первых, у сливочного масла нет единственной “правильной” жирности.

Существует следующая градация сливочного масла:

традиционное — 82,5%
любительское — 80%
крестьянское — 72,5%
бутербродное — 61,5%
чайное — 50%

И все это масло, а не спреды или маргарины! Допустима жирность от 50% и выше, рассказывает пищевой химик.

Ольга говорит, что простые люди зацепились за цифры и убеждены, что есть “правильная” и “неправильная” жирность, и масло низкой жирности есть нельзя ни в коем случае. Конечно, это не так. 72,5% и 82,5% — всего лишь устоявшиеся стандарты.

Не становится масло при жирности 72,5% резко трансжиром. Это вообще не так работает........

(c) Ольга Косникова, пищевой химик. 04 ноября 2022


От себя скажу, вышеупомянутое работает в случае если производитель выдерживает технологию и не обманывает потребителя.
Если вы покупаете масло в магазине крупной торговой сети, есть шанс, что будете кушать масло.
А если на рынке.... здесь как повезет
В наше время могут подделать всё. И торговка с Привоза запросто может подмешать маргарин в домашнее масло. И даст вам попробовать с одной стороны куска а отрежет с другого....

Есть ДСТУ 4339:2005. Масло вершкове. там написано все то что Вы написали
Назва фупи масла

Масова частка жиру, % ;

Масло вершкове екстра

Від 80.0 до 85,0 і

Масло вершкове селянське

Від 72,5 до 79,9 - і

Масло вершкове бутербродне

Від 61,5 до 72,4

https://dnaop.com/html/33963/doc-%D0%94%D0%A1%D0%A2%D0%A3_4339_2005

[Вселенская скорбь]

Галя бАлувана и Dramteatr - вы оба нахер улетите в бан

[все_ники_заняты]

На одной может и не уедешь, а на двух - вполне

Уговорила, какая вкусная и в каком супере?

[<VIKUSIK>]

Уговорила, какая вкусная и в каком супере?

Мне вкуснее всего Нордик, который варить 10 и 12 минут. Но я ее готовлю по-своему, с печеной грушей, медом и орехами ))

[все_ники_заняты]

Мне вкуснее всего Нордик, который варить 10 и 12 минут. Но я ее готовлю по-своему, с печеной грушей, медом и орехами ))

Это золотая овсянка выйдет
Одни только груши гривен по 100 зимой, наверное

[Вячеслав_Д]

Попробуй Молокия 82.5 и Селянське 82.5. Советовать всегда сложно, но эти варианты мне нравятся.

Масло Метро-Шеф 82,5% ничем не хуже. Третья цена - 63,90 при покупке 10 пачек, которые прекрасно живут в морозилке.

Дополню.
По производителю, это одно и то же.
Цены разные.

[Aliona_)))]

Я сегодня немного Интернетчик)) взяла в Ашане нарезку хамона,с акцией в 50%. До 20.01 надо съесть.... правда,я думала,что сегодня примерно 16 января))) значит,на ужин , будет груша в хамоне.

[Dianisia]

Попробуй Молокия 82.5 и Селянське 82.5. Советовать всегда сложно, но эти варианты мне нравятся.

Сегодня купила Галичина Экстра 180 грамм 82.5% - 90,50 грн. Еще не пробовала.

Покупала и Галичину, и Молокию, чаще беру Яготинське 82.5 - мне все вкусное

А какая сейчас самая адекватная цена на оливковое масло?

Не нашла non filtrato, купила недавно Borges на Розетке по 120 грн (4 шт маленьких), потом зашла в Сильпо - маленькие по 239 грн

[Maybe]

Вспомнила про масло. Летом депутат осчастливил наш дом - жильцы получили продуктовые наборы. И там было масло сливочное ирландское. Ну, очень вкусное. Я потом его в Метро отыскала и когда делала заказ на рыбу, взяла еще и 5 пачек масла. Доставка получилась бесплатная.

[все_ники_заняты]

Не нашла non filtrato, купила недавно Borges на Розетке по 120 грн (4 шт маленьких), потом зашла в Сильпо - маленькие по 239 грн

Я сегодня немного Интернетчик)) взяла в Ашане нарезку хамона,с акцией в 50%

Так-с, это вы сколько сэкономили?
Плюс 4 грн Maybe, плюс VIKUSIK вареников принесет

[<VIKUSIK>]

Я сегодня немного Интернетчик)) взяла в Ашане нарезку хамона,с акцией в 50%. До 20.01 надо съесть.... правда,я думала,что сегодня примерно 16 января))) значит,на ужин , будет груша в хамоне.

Хамон в слоеном тесте со сливочным сыром вкусно.
Из слоеных тест(ов) очень гуд Одесское слоено-дрожжевое в черной упаковке, Віденські булочки и Своя линия. Раньше только Лану покупала, но они испортились, совсем не то качество, что было.

[Obod]

Самое вкусное сливочное масло, это "Президент" кисловершкове, но цена... стала настолько не гуманной, что я даже не смотрю в его сторону и на ценник тоже))) Может его уже и не продают? Ну или у знакомой взять домашние сливки и самой сбить))
Хамон с 50% скидки и мне нАда, но в Ашан пожалуй не поеду) До того, как ривьеру разбомбили, ездила туда специально именно за хамоном и прочими мясными деликатесами, но мне нравился не фабричный нарезанный и запечатанный хамон, а тот что они на месте резали и в вакуум запечатывали, удобно было что маленькая фасовка, набирала пару пакетиков по 50 с копейками гривен, можно было хранить какое-то время) и салями там французская бывала очень вкусная, про сыры вообще молчу. А сейчас пару раз туда заехали - печаль печальная! Про цены я даже не говорю, они зашкаливают, но и ассортиментУ никакого! Правда маскарпоне с их птичкой, оказался самый лучший!

[Галя бАлувана]

Не нашла non filtrato, купила недавно Borges на Розетке по 120 грн (4 шт маленьких), потом зашла в Сильпо - маленькие по 239 грн

Посмотрела, сейчас примерно такие же там цены- 139 и 234
На maudau тоже хорошая цена

[Фро]

Вспомнила про масло. Летом депутат осчастливил наш дом - жильцы получили продуктовые наборы. И там было масло сливочное ирландское. Ну, очень вкусное. Я потом его в Метро отыскала и когда делала заказ на рыбу, взяла еще и 5 пачек масла. Доставка получилась бесплатная.

В зеленой упаковке, Дублин или как-то так вроде называется?

[т@рик]

Я сегодня немного Интернетчик)) взяла в Ашане нарезку хамона,с акцией в 50%. До 20.01 надо съесть.... правда,я думала,что сегодня примерно 16 января))) значит,на ужин , будет груша в хамоне.

Вы скоро с Интернетчиком драться за -50% будете
Он конкурентов не любит))))

[Maybe]

В зеленой упаковке, Дублин или как-то так вроде называется?

Да, именно оно.

[Старый Drug]

Атбэшное своя линия классное. Галичина для них делает. Единственное, оно сейчас стало 180 грамм, было 200. Но есть и 400 грамм пачка. Не нравится мне когда начинают потихоньку отпиливать по 20 грамм. Не покупаю никогда пачки по 180 гр

сейчас на многие товары начали уменьшать вес упаковки.
цены как бы не растут, а на самом деле растут.

[passerby16]

сейчас на многие товары начали уменьшать вес упаковки.
цены как бы не растут, а на самом деле растут.

Только вместо "сейчас" можно писать "давно уже".
Уж и не вспомнить сколько лет назад стал уменьшаться объем тары с молочкой.
1 литр, 950, 920, 890,...

[Maybe]

А как по другому цену повышать? Не только явным увеличением, но и скрытым (шринкфляцией)

[Вячеслав_Д]

сейчас на многие товары начали уменьшать вес упаковки.
цены как бы не растут, а на самом деле растут.

Это не сейчас, это уже давно.
Вафли Артек, 85гр > 71гр > 57гр как новые вкусы.
Кофе, например, Якобс 200гр > 190гр стекло.
Растительные масла малой фасовки
Крупы, сахар
И т.д.....