Одесские супермаркеты - II

[Enza]

Разница не в обычном стандартном фасованном товаре.


А в мясе, рыбе, овощах, нарезке, кондитеру и ид

в выкладке (красоте) и в скорости пополнения пустых мест

Ну у как быстро убирают некондицию на тех же овощах.

Если везде лежат свежие красивые овощи- это одно
А если везде пустые и полу-пустые ящики с гнилым луком и вялыми огурцами, а над помидорами кружат мошки- это совершенно другое.


Плюс не во все магазины заведены одинаковые товары.
В некоторых просто чего-то не продается воообще.


И у каждого супер свой мясник/ от него зависит то, какое мясо «выложили» …

Про рыбу я вообще молчу - она вообще не везде есть красивая

Их свежая выпечка- больная со тема- есть суперы с пекарней своей, а есть те, куда те же чиабатты привозят готовые.
Естественно, горячей выпечки там не найти.

Миндальные круассаны вообще далеко не везде есть)


Еще время и скорость завоза товара во всех магазинах разное.
Например сегодня а 13:00 на ФБ акционное мороженое даже успели разобрать. А на Довженко его еще и не выкладывали, и не факт, что привезли. Были полу-пустые морозильные лари.

[Rus]

Так там всю жизнь сидело всё руководство сети по одесской области. Вот оно и лучшее.

Який саме "Сільпо" на Заболотного ви маєте на увазі - "Сім'я", "Сільпо" на Кримській, чи непорозуміння на площі Заболотного - колишній "Магазин №1"?

В каждом магазине свои директора и персонал. Все люди разные. Кто-то работает лучше, а кто-то хуже. Поставщики все от главного офиса в Киеве.

Не зовсім так. Див. нижче.

Странно, как внутри одной сети Сильпо в разных суперах может быть такая разная по ассортименту и качеству продукция?!
Пришла фура с товаром, один и тот же товар "разбросали" по точкам и он стал где-то "Вау", а где-то так себе. Разные условия хранения, доведение до кондиции, умелые маркетологи,...
Или администрация каждого супермаркета самостоятельно договаривается с поставщиками?

За моїм досвідом (спостереження в "Копійці") - частина товару (зазвичай госп.товари, галантерея, консерви, крупи) розподіляється централізовано товароведами, які сидять в центральному офісі та мають щоденну актуальну інформацію про продажі та залишки на підставі регулярних обмінів даними (бо магазин та офіс працюють в різних мережах, а не в одній) з центрального складу. Інша частина товару (хліб, молочка, фрукти/овочі, скоропорт) замовляються товароведом/адміністратором магазину безпосередньо на місці (з урахуванням місцевої специфіки), зачасту - минаючи центральний склад і, можливо, з локальними постачальниками напряму в магазин (безумовно - договір все одно затверджується та підписується в центральному офісі).
Отже, те різноманіття, яке ви бачите - це результат роботи різних товароведів на місцях, їх досвіду та компетентності.

[Ленца]

Открытие этого лета.Мороженое от Ласки. Ну очень понравилось.
https://laska.ua/ru/products/rozhok-grusha-burbon-70-g/
На натуральность последнее время не смотрю ,т.к. мороженое покупаю редко.

[leshiy_odessa]

Сильпо, в последнее время вообще не очень радуют ценами, ассортиментом и скидками)
В этом смысле АТБ стали лучше! Хотя есть позиции, которые только в Сильпо покупаю. Практически всё мясо, особенно куриное только у них.

Сейчас в АТБ сменили поставщика на курей («Свой линия»). Теперь они вакуумированные и тушки не такие огромные. Сейчас акция и тушка стоит 100 с чем то гривен за килограмм.

[<VIKUSIK>]

Открытие этого лета.Мороженое от Ласки. Ну очень понравилось.
https://laska.ua/ru/products/rozhok-grusha-burbon-70-g/
На натуральность последнее время не смотрю ,т.к. мороженое покупаю редко.

У меня открытие сезона - мороженое с желейками)) Капец мне вкусно. Еще с лимонным курдом очень понравилось. Необычно.

[leshiy_odessa]

А я беру по акции в АТБ это — Морозиво 1 кг Розумний вибір з ароматом ванілі (Львівський).

Вообще никакой разницы с более дорогим.

[passerby16]

В Семье "Креветка королевская размороженная 70/100" по акции, всего 299 грн/кг.

[ymtek4]

Кто-нибудь встречал в местных магазинах такой хлеб?

[*Helga*]

Открытие этого лета.Мороженое от Ласки. Ну очень понравилось.
https://laska.ua/ru/products/rozhok-grusha-burbon-70-g/
На натуральность последнее время не смотрю ,т.к. мороженое покупаю редко.

я тоже на натуральность не особо смотрю, но тут совпало всё и цена и натуральность и вкус, иногда просто хочется белого мороженого с орешками вареньем или просто чем то спиртным заполировать

https://silpo.ua/product/morozyvo-lasunka-vershkove-8-5-916964

[мэлс]

я тоже на натуральность не особо смотрю, но тут совпало всё и цена и натуральность и вкус, иногда просто хочется белого мороженого с орешками вареньем или просто чем то спиртным заполировать

https://silpo.ua/product/morozyvo-lasunka-vershkove-8-5-916964

мы купили такое,но еще не ели.Я бывает просто в какао добавляю часть,а вторую так ем.Очень даже круто.А если еще со свежими фруктами,просто песня

[Obod]

Ну вот, у меня Сильпо Семья был самый любимый магазин, не только в этой сети, а вообще!!! Ремонт там делали долго, пару раз заходили туда в это время, но это был реальный трэш, выходили с испорченным настроением. У меня возникало дикое недоразумение, как это в принципе возможно, когда весь день там пилят, долбят, сверлят, от пыли туман во всём торговом зале и через пять минут невозможно дышать, начинаешь задыхаться??? За всё это время как-то уже отвыкли туда заезжать, но на днях были рядом, зашли! Ну такое... Опять же, может надо привыкнуть? может надо не поздно вечером воскресенья туда заходить, пока сложно сказать.
Возле дома Сильпо Депо, вот это трэш на постоянной основе. Я уже там и жалобы писала по началу, бесполезно! Про ассортимент в нём это отдельная тема, а на колбасе и рыбе, продавцов нет никогда! Теперь еще и хлеб не в свободном доступе, надо ждать, чтоб выдали(( Мне иногда выть хочется в этом магазине, ну или громко орать!!! Поэтому захожу туда только по крайней необходимости, но в 50% случаев, всё равно там нет того, что мне надо((
Мясной на Сахарова/Высоцкого, как то меня не впечатлил. Друзья с Паустовского, специально туда приезжают, говорят там самый лучший ассортимент и качество, а я несколько раз заходила, как специально не было того, что мне хотелось, поэтому как-то перестала пытаться.

[passerby16]

Мясной на Сахарова/Высоцкого, как то меня не впечатлил. Друзья с Паустовского, специально туда приезжают, говорят там самый лучший ассортимент и качество, а я несколько раз заходила, как специально не было того, что мне хотелось, поэтому как-то перестала пытаться.

Выбор огромный(ни в одном супере на Посёлке такого нет), подвоз регулярный, вот и сейчас стоят две машины.
Может стоит попробовать что-нибудь из их ассортимента?! А вдруг!

[zaicik]

На родственника напал охранник сильпо на семафорном переулке, просил еду. Пока не понюхал газа,не отставал.Администрация сама в шоке.Или жара подействовала, или тяжелые обстоятельства )).Похоже, по суперам без газа/оружия ходить не стоит

Прозвонили родственнику из магазина,сделали хорошее предложение.Забрал заяву с полиции. Вопрос закрыт,охранника уволили

[Kalina75]

арбузы в Обжоре по 15,50 и есть на разрез. Второй раз беру и опять сухой несладкий. Не рекомендую . Обидно

[*Helga*]

сегодня около 10 утра в Семье-Сильпо давали бесплатно мафины , наша бабушка принесла в честь чего раздавали не знаю

[FIGOWA]

сегодня около 10 утра в Семье-Сильпо давали бесплатно мафины , наша бабушка принесла в честь чего раздавали не знаю

Сити-Центр - Сильпо приглашают в понедельник на дегустацию шашлыка свинячего, пойду попробую, может чтось и возьму из предложенного...

[Ната30]

Ну вот, у меня Сильпо Семья был самый любимый магазин, не только в этой сети, а вообще!!! Ремонт там делали долго, пару раз заходили туда в это время, но это был реальный трэш, выходили с испорченным настроением. У меня возникало дикое недоразумение, как это в принципе возможно, когда весь день там пилят, долбят, сверлят, от пыли туман во всём торговом зале и через пять минут невозможно дышать, начинаешь задыхаться??? За всё это время как-то уже отвыкли туда заезжать, но на днях были рядом, зашли! Ну такое... Опять же, может надо привыкнуть? может надо не поздно вечером воскресенья туда заходить, пока сложно сказать.
Возле дома Сильпо Депо, вот это трэш на постоянной основе. Я уже там и жалобы писала по началу, бесполезно! Про ассортимент в нём это отдельная тема, а на колбасе и рыбе, продавцов нет никогда! Теперь еще и хлеб не в свободном доступе, надо ждать, чтоб выдали(( Мне иногда выть хочется в этом магазине, ну или громко орать!!! Поэтому захожу туда только по крайней необходимости, но в 50% случаев, всё равно там нет того, что мне надо((
Мясной на Сахарова/Высоцкого, как то меня не впечатлил. Друзья с Паустовского, специально туда приезжают, говорят там самый лучший ассортимент и качество, а я несколько раз заходила, как специально не было того, что мне хотелось, поэтому как-то перестала пытаться.

В Сильпо на Высоцкого сегодня классная полевая помидора по 29 грн. /кг. Я подумала , что если бы крутила закрутки то купила бы этих помидор

[*Helga*]

В Сильпо на Высоцкого сегодня классная полевая помидора по 29 грн. /кг. Я подумала , что если бы крутила закрутки то купила бы этих помидор

а где на Высоцкого Сильпо? там где Гурман был или что то новое?

[Life-Love]

Сегодня купили на Северном возле маслобойни помидорки полевые по 30 грн на закваску.

Зашли в Сильпо на Заболотного(круг),креветосы были в наличии ,но замороженные..По 299 грн,большие такие.

[*Helga*]

.... Их свежая выпечка- больная тема- есть суперы с пекарней своей, а есть те, куда те же чиабатты привозят готовые. Естественно, горячей выпечки там не найти.
Миндальные круассаны вообще далеко не везде есть)

Раньше в Семье_Сильпо всегда была вкусная выпечка, у них же пекарня своя , какие чудесные лаваши были, красавчик-грузин пёк и люди стояли ждали.
Хотя качество хлеба начало портиться ещё до войны.

Сегодня после моря зашла Семью за мороженным в тубах, казалось бы 10:30 может чуть больше, запаха хлеба нет , круассаны - не знаю, совсем не круассаны на вкус . Нарвалась как то на тик-токершу которая хвалила кубосаны, ясен пень купила на пробу как по мне фигня полная. Лаваш - пародия на лаваш , и как то купила фитнес-багет, он был горячий и много высевок/семечек , ну из-за свежести его и съели, но там багетом не пахнет, внутри тяжёлый мякиш. Технологи , как мне кажется должны знать структуру багетов, круассанов . Хлеба, которые лежат в разрезе на витрине, у них у всех одинаковый разрез , имею ввиду мякиш-только цвета разные. Я раньше всегда нашей бабушке, она очень любит хлебушек, покупала дорогой хлеб , нельзя так говорить на хлеб - но он сейчас совершенно не вкусный.

---------- Сообщение добавлено 09.08.2025 в 16:07 ----------

Сегодня купили на Северном возле маслобойни помидорки полевые по 30 грн на закваску.

Зашли в Сильпо на Заболотного(круг),креветосы были в наличии ,но замороженные..По 299 грн,большие такие.

Они уже дня три есть . Я когда фото выставила их расхватывали, а сегодня особо уже и не брали