Унаби,зизифус,(китайский финик).

[УГРЮМАЯ ДОЯРКА]

Плоды унаби ценятся за нежный вкус, душистый аромат. Их мякоть насыщена сахарами, растительными жирами, аминокислотами. В ней содержится:

аскорбиновая кислота;
витамины группы В;
витамин Е;
каротин;
лимонная, винная, малоновая, другие органические кислоты;
минералы: железо, калий, цинк, магний, кальций, йод, фосфор;
тритерпеновые гликозиды;
алкалоиды;
сапонины;
флавоноиды;
стероидные соединения.
Энергетическая ценность китайских фиников в свежем виде – около 80 ккал на 100 граммов продукта. Это вдвое больше, чем в яблоках или грушах. Приблизительно такое количество содержат бананы и виноград. Калорийность сухофруктов – около 350 ккал.
Цена 120 грн/кг.