Как открыть точку по продаже шаурмы, хот-дог?

[Марb]

Хочу открыть точку по продаже шаурмы, хот-дог, сулугуни, подскажите пожалуйста какие документы, разрешения нужны?

И ещо будет полезно узнать спрос на фаст-фуды, или наоборот причина почему не едите? что вам не нравиться?
Ув. Модераторы знаю что такие темы уже есть но они давно заброшены и в них не нашла нужной информации просьба не удаляйте мою тему!

[DenM]

Тема общепита не очень интересная для первого бизнеса. Кажущаяся простота выливается в кучу подводных камней. Если говорить о документальной части так там вообще яма непросветная. Одна из проблем с которой столкнулся это баланс между качественной продукцией продаваемой и ценой, все не так уж сладко... Не спешите с этим направлением. Пишите вопросы в лику, постараюсь ответить.

[poncito]

Для этого нужно в первую очередь выбить место, а это не просто, мягко говоря, потом санэпидстанция, пожарка и т.д.......

[Leennaa]

Добрый день , хочу открыть точку с шаурмой в центре. Подскажите пожалуйста к кому можно обратиться по поводу дачи земельного участка в аренду. Или как выбить место?

[Марb]

Добрый день , хочу открыть точку с шаурмой в центре. Подскажите пожалуйста к кому можно обратиться по поводу дачи земельного участка в аренду. Или как выбить место?

вы хотите арендовать землю или павильон?

[ВладимирSev]

Почему шаурмой-то? Откройте точку с качественными, вкусными пирожками, бутербродами, десертами, горячими напитками. Шаурмяжных и так много. Если сделать что-то другое, но сытное и вкусное, то, учитывая, что Вы одна такая будете в районе с новым приятным ассортиментом, к Вам пойдут все кто до этого ел шаурму.

[vanja]

И ещо будет полезно узнать спрос на фаст-фуды, или наоборот причина почему не едите? что вам не нравиться?

Я не ем, потому что видел неоднократно как привозят в эти шаурмятни мясо в 35 градусную жару в багажнике жигулей, в обычных пакетах по гривне все упаковано, это просто жесть.
И еще я незнаю в чем секрет шаурмы, но человеку с не очень крепким желудком, или с гастритом вообще после сьеденой шаурмы еще день тошнит .

[Leennaa]

вы хотите арендовать землю или павильон?

Землю

[ВиTIOXa]

Я не ем, потому что видел неоднократно как привозят в эти шаурмятни мясо в 35 градусную жару в багажнике жигулей, в обычных пакетах по гривне все упаковано, это просто жесть.
И еще я незнаю в чем секрет шаурмы, но человеку с не очень крепким желудком, или с гастритом вообще после сьеденой шаурмы еще день тошнит .

а в чем должно быть упаковано?
секрет в слегка подвонявшемся мясе..

[vanja]

а в чем должно быть упаковано?
секрет в слегка подвонявшемся мясе..

Мясо дожно перевозиться в морозильных контейнерай в пластиковых или эмалированых тарах, а не в одноразовых пакетах на полу грязного багажника с кучей щелей через которую туда залетает придорожная пыль.

[RusoTuristo]

Землю

в райадминистрацию. центр-это не для шаурмы...)) самое лучшее место вокзалы, рынки. название не шаурма а "бистро",или "донар" тоже правильный шаг. но главное найти конкретного шаурмиста,одеть его как повора и пощеееел!!)))

[Марb]

в райадминистрацию. центр-это не для шаурмы...)) самое лучшее место вокзалы, рынки. название не шаурма а "бистро",или "донар" тоже правильный шаг. но главное найти конкретного шаурмиста,одеть его как повора и пощеееел!!)))

ну почему же центр не для шаурмы я б с вами поспорила вы хотите сказать что люди прогуливаясь по центру, особенно студенты не едят шаурму?

[RusoTuristo]

ну почему же центр не для шаурмы я б с вами поспорила вы хотите сказать что люди прогуливаясь по центру, особенно студенты не едят шаурму?

я говорю о наиболее подходящем месте. думаю те кто прогуливается едят мороженное,шаурма это все же тяжелая пища,не для прогулок она,а чтобы наестся.

[Марb]

та не скажите много молодежи гуляют и бухают и часто проголодавшись ищут что-то покушать не дорогое и по сытнее)))

[ВиTIOXa]

та не скажите много молодежи гуляют и бухают и часто проголодавшись ищут что-то покушать не дорогое и по сытнее)))

спор не о чем.. но аренда площади - дорогое удовольствие..
В центре гуляют.. после шаурмы- воняешь чесноком. кто гуляет - выходит посидеть в кафе, ресторане, кто не хочет есть, сьест мороженное , или что-то лёгкое, то что потом не даст запахов, в центре много гуляют парочек, им вообще не до шаурмы, но до вкусняшек.
+ в центре есть пару точек- лучшей шаурмы в городе(я говорю об Одессе). Им составить конкуренцию с их 10 летнем стажем работы как лучшие- очень сложно.. Но возможно. Нет ничего невозможного.

Я работал шаурмистом, много сезонов и на курортах.. и в Одессе. Знаю весь процесс от и до.. включая санитарные нормы, будут вопросы спрашивайте в личку.

[maksim_ginkul]

Сколько нужно $, чтобы открыть точку? Заранее спасибо...

[ВиTIOXa]

Сколько нужно $, чтобы открыть точку? Заранее спасибо...

ответил в личку

[lexa-2000]

ответил в личку

мне тоже можно в личку))

[KDO]

если не сложно, скинь мне пожалуйста инфу в личку

[Rossi 46]

И мне киньте в личку.Спасибо.