Какое место занимает жидкость в режиме здорового, правильного питания?

[Gothicman]

В последнее время в сети повсеместно настойчиво пропагандируют отдельное безусловное потребление жидкостей от основной еды. Получается довольно сложный график, учитывая рекомендации употребления жидкости после мяса аж по истечении 4 часов.. При этом нужно еще выдерживать "паузу" между потреблением жидкости и последующим приемом пищи. Вписать в такой режим потребление пресловутые ~2 литров жидкости в день - трудно, разве что, если не сделать это за несколько приемов, что по сути - довольно глупо...
Что думают господа врачи по этому поводу? Особенно интересует вопрос с чашечкой кофе... На голодный желудок до еды - вредно, а после длительной паузы после приема пищи - получается опять на пустой желудок.