Кухня-студия в интерьере - оно вам надо?

[Allesandro]

«Девочки! Подскажите, у кого кухня совмещена с гостиной сильно пахнет в комнате когда готовите?»
Вопрос на женском форуме.

Вопрос возник из-за повального увлечения свободными планировками, когда все поняли, что можно объединять в интерьере два помещения, выиграв в полезной площади, да еще и барную стойку вставить — тоже модное веяние. Реально барную стойку используют примерно половина ее владельцев, и то в первые пару месяцев, когда гости приходят. Кстати почему-то мужчин кухня-студия-гостиная волнует гораздо реже, видимо доверяют женской половине в решении этого вопроса, либо реально — пофиг.

Итак попробуем разобраться.

Все объединения — не от хорошей жизни, вспомните СССР — в итоге это объединение таки распалось на отдельные зоны.

Если площадь вашего родового гнезда— от 300 кв.м и вы можете без ущерба деления комнат на комнатушки и будочки, сделать отдельно помещение для кухни, рядом отдельное для столовой, как говорил герой сериала Саша белый: «купи себе «Версаче» и не парься!» - делайте! - И вы сможете без излишних запахов парить репу, печь кулебяки (их вроде пекут, надо погуглить) и варить борщ / щи — (нужное подчеркнуть).

Ежели у вас от 50-60-70 (не путать с параметрами женской красоты), вам надо для себя определить интуитивно-аналитическим способом все «за» (За — прим. переводчика) и «против» (ганьба-геть! - прим. переводчика). Для этого необходимо удобно сесть, выключить новости, выпить 50г Хеннеси и на листе бумаги формата А4 (не менее, т.к. записанное будет восприниматься недостаточно серьезно) по центру начертить вертикальную линию и записать слева и справа, так сказать антагонизмы перепланировки.

Я, одесский дизайнер , не буду тут упоминать мой сайт, где можно увидеть мои работы, дабы не сочли спамом и наглым самопиаром, приведу свои доводы, которые вы можете дополнить своими.

Кухня-студия будет вам в радость, если:

1. Вы, как и я — рыбы по гороскопу и любите большие пространства и хотите выжать максимально большую площадь, пусть немного в ущерб функциональности. Если сейчас некий маститый дизайнер (Король Треф либо Дама Червей, либо самый известный прораб из ближнего подмосковья) поднимет очки (макбук) и будет утверждать, что функциональность должна превалировать над эстетикой в любом случае, я возражу — когда вы женились/выходили замуж — что в вашем избраннике превалировало? Функциональность или внешняя эстетика и на что вы готовы были закрыть глаза?

2. Вы целый день на работе, супруг(-га) на работе, питаетесь вне дома, редко готовите, кочевой образ жизни, командировки, детей нет или они уже того (отдельно живут).

3. Супруга не привезена из Восточной страны и обожает жарить сельдь Иваси.

4. Вас не будет преследовать полтора дня (личный опыт) запах жареных креветок, которые я готовлю так:

- Размораживаем креветки, не сырые а уже сваренные на судне-креветколове и замороженные.

- Нагреваем на сковороде подсолнечное масло до кипения, кидаем в него 3 порезанных кольцами зубчика чеснока, черный перец, куркуму, приправы для шашлыка и мелко порезанные ножки петрушки и укропа — жарим это все 2 минуты.

- Вываливаем с дуршлага размороженные креветки и на большом огне жарим, солим и периодически помешиваем. - В подрумяненные креветки выдавливаем чесноко-давилкой 4-5 зубца чеснока, мешаем, можно пива 50гр в сковороду и жарим до появления харакетрного запаха жаренных креветок. Все.



5. У вас хорошая вытяжка, не встроенная, 90 см ширина. Дабы узнать хорошая ли у вас вытяжка зажгите ароматическую палочку или тонкую дамскую сигаретку, включите вытяжку и разместите источник дыма на 30 см в высоту от столешницы и на 30 см в сторону от края вытяжки. Если дым затягивает — у вас таки хорошая вытяжка!

6. Вы холостяк или кушаете у мамы.

Отрицательные стороны вы можете выявить добавив частицу «не» к вышеизложенным пунктам либо дополнить исходя из своего индивидуального образа жизни. За сим -откланиваюсь, следующую статью напишу про барные стойки.

Всем любви!

[Fiosla]

Все конечно индивидуально , в зависимости сколько человек проживает в квартире, позволяет ли площадь и тд.
В маленьких двушках где есть ребенок и нужна отдельная комната, забирать комнату под кухню гостинную считаю не рационально.
Делать одну из спален без окон, этот момент мне не по душе , не понимаю комнат без окон особенно спален.
Лучше все же две комнаты и к сожалению не большая кухня. Можно конечно за действовать карридоры, в новостроях они не редко большие и как по мне не функциональные, если конечно позволяет планировка.
Еще как вариант раздвежные красивые двери, вот надо открыл,готовишь закрыл .
В квартирах за 100 м можно конечно метров 30 выделить на кухню гостинную.
Удобно конечно кухня гостинная , где можно и диванчик поставить небольшой и тв посмотреть.
Но это лично мое мнение.
На вкус и цвет, как говорится фломастеры разные.

[Allesandro]

Согласен. Но иногда так хочется что-то, даже в ущерб рациональности)

[Fiosla]

))) ущерб рациональности, может и ударить на стоимость квартиры. Имея 70 кв в Аркадии это одна тема, объединив гостиную с кухней вы не по теряете от этого. А вот объединив такие площади где-то в спальном районе , все равно получите одно комнатную квартиру в 70 кв. Практика показывает что такие метражи в спальных районах покупают семьи, а вот в центре уже нет разницы квартир одно комнатных , будь она в 70 м с одной спальней или в 40 м и тоже с одной спальней, клиент найдется. На счет спального района, не много наверно по сложнее будет продать одно комнатную квартиру с таким метражем. Да я не маклер , недвижимостью не занимаюсь, мысли в слух и просто свое видение! Тоже стоял вопрос объединения кухни и гостиной, но не решилась, в силу того что написано выше.

[Allesandro]

Вы очень рационально подошли к вопросу с взглядом в будущее))) "А в будущее не все могут смотреть"(с)Кличко

[Mikleon]

Можно применить универсальный вариант- между кухней и комнатой устроить широкие раздвижные двери, сохранив при этом отдельный вход в кухню.

[Elena_Ter]

раздвижка спасает от запахов?

[Mikleon]

спасает. особенно с хорошей вытяжкой.