1) "Франчайзинг в ГРБ"
2) "Как составить бизнес-план"
3) "Всё об учете и организации гостиничного бизнеса"
4) "Философия", автор Спиркин
5) "Уніфіковані технології готельного бізнесу", автор Федорченко
6) "Основы маркетинга", автор Филипп Котлер
7) "Экономика турфирмы"
8) "Сборник рецептур"
9) " Справочник потребителя"
10) " Оборудование предприятий общественного питания"
11) "Блюда иностранной кухни"
12) "Некоторые рецепты иностранной кухни"
и др. книги по народной кухне и технологии приготовления пищи
Социальные закладки