Я видел светодиоды на 12В, но они все были маломощные. Думаю что у них внутри либо стабилизатор либо несколько диодов на одном кристале.
Светодиод без драйвера работать будет. Любой диод это условно стабилизатор напряжения, если ты на него подашь больше чем его напряжение стабилизации - он быстро потеряет свои харрактеристики и в итоге сгорит. Насколько быстро - зависит от того насколько больше ты на него подал напряжения и насколько мощный источник напряжения. В случае с автомобильным аккумулятором - при подключении к нему обычного мощного примерно паравольтового светодиода практически мгновенно.
Социальные закладки