Мультиварка, что и как?

[Lilu7]

Лилу и еще вопрос сразу же - что будешь делать, когда у эл сковороды покрытие испортится? Выбрасывать? Оно ж несъемное.

Да в том-то и дело. Если даже поверхность и съёмная, то в запчастях не найдёшь. Хотя цена практически одинакова, что электросковородки/фритюрницы, что сотейника с высокими бортиками - для плиты. В случае порчи поверхности выкидывать как то, так и другое.

[ViKySyA80]

Не...че та мне Либерти не очень

[Ankarassa]

Много котлет и в духовке можно приготовить, как и овощей на икру )))

Да но я не уйду из дому пока включена плита! А этот фактор решающий. Закинула на выпечку и свободна

[ViKySyA80]

Что-то не очень меня вдохновила эта аэрофритюрница

[kiti]

А я о ней тихо мечтаю. Тихо потому, что веду неравный бой с возрастом и весом) А даже с малым содержанием масла ничего даже относительно диетического в ней не приготовишь) А картошку фри я тааак люблю! Ну, чисто теоретически)

[Lilu7]

Да но я не уйду из дому пока включена плита! А этот фактор решающий. Закинула на выпечку и свободна

У меня духовка с таймером, иногда выручает ))))

[Erzulie]

А у меня индукционная плита с таймером, правда, от этой функции у меня больше муж прется)

Кити, это такой реверанс в сторону типа более здорового фри, аэрофритюрница) Но раньше была актифрай тефалевская, а сейчас вроде филлипс выпустил что-то.

Ankarassa она просто более здоровая, чем просто фритюрница. Но вообще надо смотреть, получается ли там достойная корочка на продуктах. Фритюр, конечно, сложно переплюнуть, но там столько жира...

[kiti]

А у меня индукционная плита с таймером, правда, от этой функции у меня больше муж прется)

Кити, это такой реверанс в сторону типа более здорового фри, аэрофритюрница) Но раньше была актифрай тефалевская, а сейчас вроде филлипс выпустил что-то.

Ankarassa она просто более здоровая, чем просто фритюрница. Но вообще надо смотреть, получается ли там достойная корочка на продуктах. Фритюр, конечно, сложно переплюнуть, но там столько жира...

Да я все про нее знаю) Но все-равно ж это жареная картошка, как не крути)
О обычной я и не мечтала. А об этой хоть помечтать не стыдно))
Ну, моя приятельница купила, говорит да, достойная корочка)

[Erzulie]

Да я все про нее знаю)
О обычной я и не мечтала. А о этой хоть помечтать не стыдно))

Давай вместе мечтать так веселее будет))

[115117]

Про Редмонд не скажу, не знаю. Они относительно недавно на рынке. В теме всего пару человек отписывались, что владеют. Вроде не жаловались особо. Но ты же сказала что уже решила?)
Но учитывай, что кастрюля запасная на Панас стоит столько же, сколько новая бюджетная мультиварка.
Лично меня сей факт весьма удручает)

кастрюлька весьма надежная.хватает надолго,правда.

[Ankarassa]

Ankarassa она просто более здоровая, чем просто фритюрница. Но вообще надо смотреть, получается ли там достойная корочка на продуктах. Фритюр, конечно, сложно переплюнуть, но там столько жира...

Какая корочка? Какого жира? Это все понятия из какой то прошлой жизни.
Хочу лоханку как большой сотейник, но чтоб работала как панасоник, ну может чучуть мощнее и если еще ручное регулирование температуры и времени - это будет вообще идеальный девайс

Сне ты ваще в Киеве или в Дессе?

[МИШЕЛЬКА]

Всем привет!
Вот и я стала обладательницей мультиварки)) Но почитав последние несколько страниц темки, жалею, что не купила скороварку.
Готовлю в ней супы, нравиться, что гороховый не убегает)), а вот борщ на плите готовлю, как то вкусней получается. Ещё овсяную кашу, гречку, котлеты на пару, капуста тушеная, печёнка отменная получается, творожная запеканка. Ещё надо попробовать плов сделать. Только с выпечкой не подружились...совсем не пышные получаются, а приплюснутые пироги. В общем я очень довольна, классная вещь, все продукты закинул и занимаешься другими делами, а не бегаешь к плите проверять: выкипает или не кипит)))

[115117]

Всем привет!
Вот и я стала обладательницей мультиварки)) Но почитав последние несколько страниц темки, жалею, что не купила скороварку.
Готовлю в ней супы, нравиться, что гороховый не убегает)), а вот борщ на плите готовлю, как то вкусней получается. Ещё овсяную кашу, гречку, котлеты на пару, капуста тушеная, печёнка отменная получается, творожная запеканка. Ещё надо попробовать плов сделать. Только с выпечкой не подружились...совсем не пышные получаются, а приплюснутые пироги. В общем я очень довольна, классная вещь, все продукты закинул и занимаешься другими делами, а не бегаешь к плите проверять: выкипает или не кипит)))

какую купили мультю?

[МИШЕЛЬКА]

какую купили мультю?

Мама насмотрелась рекламы и подарила REDMOND)))
Кроме не получающихся пирогов, минусов пока не вижу.

[anderarma]

Добрый день владельцы мультиварок.Начитавшись темки , решила и я что мне очень надо сие чудо . Сделала мужу дырку в голове , притаскал вместе с хлебопечкой (чтоб уже наверняка, чего-то нового не придумала, что мне надо)) Он почему то забывает название , и называет её пивоварней(кому что))))В общем первый раз я тушила кролика , вкуснатище получилось (радовалась как ребенок), потом кашу овсяную слепила , нормальная такая каша получилась , съедобная. Вчера вечером решила с тушить мясо (подливки типа для гарнира) оставила на ночь в мульте , чтоб остыла , утром встаю а мое мяско забродило ((( Так досадно, капец (( Интересно , почему так случилось ??? Тут девочки пишут , что молоко не скисает . Прожарила хорошо , потушила тоже приличное время(мяско аж расслаивалось ) мясо свежее....может из-за соли ?? Маловато было.

[Mrs.Gordon]

Я как-то тоже загорелась ею, но скоро остыла, поняв, что всё-равно надо стоять и следить. Смысл в чём тогда? И отличие от обыкновенной сковородки или сотейника? Я смотрела на Liberty MF-1500. Возможный плюс в том, что меньше жир разбрызгиваться будет при жарке, т.к. стенки выше.

Я на нее тоже смотрела, и полностью согласна с Вами, вообще стоять и следить за готовкой - это что-то не мое совсем в последнее время! И электросковородка, как на фото Erzulie выставляла, дешевле....

мяско забродило (((

Скорее всего жидкость в кот тушилось мясо не закипела.

[Tigra@]

Добрый день владельцы мультиварок.Начитавшись темки , решила и я что мне очень надо сие чудо . Сделала мужу дырку в голове , притаскал вместе с хлебопечкой (чтоб уже наверняка, чего-то нового не придумала, что мне надо)) Он почему то забывает название , и называет её пивоварней(кому что))))В общем первый раз я тушила кролика , вкуснатище получилось (радовалась как ребенок), потом кашу овсяную слепила , нормальная такая каша получилась , съедобная. Вчера вечером решила с тушить мясо (подливки типа для гарнира) оставила на ночь в мульте , чтоб остыла , утром встаю а мое мяско забродило ((( Так досадно, капец (( Интересно , почему так случилось ??? Тут девочки пишут , что молоко не скисает . Прожарила хорошо , потушила тоже приличное время(мяско аж расслаивалось ) мясо свежее....может из-за соли ?? Маловато было.

может конденсат стек в готовое блюдо, или попало ченить инородное? обидно...... кстати, про пивоварню - мы друзьям подарили - пиво, квас варят - )))

[Lilu7]

Добрый день владельцы мультиварок.Начитавшись темки , решила и я что мне очень надо сие чудо . Сделала мужу дырку в голове , притаскал вместе с хлебопечкой (чтоб уже наверняка, чего-то нового не придумала, что мне надо)) Он почему то забывает название , и называет её пивоварней(кому что))))В общем первый раз я тушила кролика , вкуснатище получилось (радовалась как ребенок), потом кашу овсяную слепила , нормальная такая каша получилась , съедобная. Вчера вечером решила с тушить мясо (подливки типа для гарнира) оставила на ночь в мульте , чтоб остыла , утром встаю а мое мяско забродило ((( Так досадно, капец (( Интересно , почему так случилось ??? Тут девочки пишут , что молоко не скисает . Прожарила хорошо , потушила тоже приличное время(мяско аж расслаивалось ) мясо свежее....может из-за соли ?? Маловато было.

Так молоко на кашу заливают холодным ))) А вот почему мясо скисло? Никто из тех, кто готовил пастрому в мульте и держал её там до полного остывания, не жаловался на пропавшее мясо, и я в том числе. А мяско с подливой, значит лучше в холодильник быстренько или на подогреве до утра, если на завтрак предназначалось.

[ViKySyA80]

Так молоко на кашу заливают холодным ))) А вот почему мясо скисло? Никто из тех, кто готовил пастрому в мульте и держал её там до полного остывания, не жаловался на пропавшее мясо, и я в том числе. А мяско с подливой, значит лучше в холодильник быстренько или на подогреве до утра, если на завтрак предназначалось.

А все ночь мясо на подогреве не испортится? Стремно как-то...

[Melana]

А все ночь мясо на подогреве не испортится? Стремно как-то...

Два дня назад делала тмфтели в трматном соусе, стояли до утра в выключенрй мульте, утром были ещё тепленькие и не скисли, суд почти все утоптал