На кухне с КМ ;)

[Маруся Климова]

Медицинский спирт нельзя. В него еще что-то антибактериальное добавляют ,вопреки здравому смыслу.

[Alenkaya]

Девченки, я их таки домучила с перерывом на обед и занятия на курсах правда Каждый следующий блинчик получался лучше предыдущего, рецепт мне понравился, мама жарит тонкие - налистники, а это именно блины! Правда сахара добавила еще ..и еще..и еще А последние с припеком - яблоком - самые самые! Спасибо Фуксия, за подробное описание, я теперь могу честно говорить, что умею жарить настоящие блины!!

[Marmazetka]

без водки и спирта тоже получается ничего себе так. советую. Пеку такие уже давно. Уходят на ура!!!!!

[ellys]

хочу сделать тоненькие блинчики. но вот незадача - водки нет, ни капли) может можно спирт медицинский развести, кто знает, как правильно?))

У меня не было водки- добавила коньяк.

[_Olesya_]

У меня не было водки- добавила коньяк.

Как получаются с коньяком?

[ellys]

очень вкусно)

[_Olesya_]

тоже попробую так сделать в выходные

[Рассвет]

У меня не было водки- добавила коньяк.

Новые веяния в выпечке блинов? Надо будет и себе попробовать на выходных только боюсь, что тесто до сковородки не доживет

[Маруся Климова]

Главное - коньяк до теста успеть донести

[pupsa]

Все время читаю что вы пишете о блинах и ниче не пониаю...
А я не знаю и не понимаю что такое толстые блины.
Толстые блины- это уже оладушки
Для меня блины и-они и есть блины- это тоненькие как папиросная бумга мягчайшие блинчики
Я таких штук 60 жарю за полчаса, и никак не пойму что там надо по сквороде размазывать???Тесто ж само растекается...

И я на литр молока кладу всего 3-4 яйца, но уверяю вас что если положу 2- тоже божественные будут

Я не поимаю этих классификаций- блины - они и в Африке блины...
А зачем водку туда пихать??Это вообще не ведомо...Зачем пышностьтоненьким блинчикам?

[Lilu7]

И я на литр молока кладу всего 3-4 яйца, но уверяю вас что если положу 2- тоже божественные будут

Я раньше ложила 8-10 яиц. В последнее время 3-5 на литр молока. Те вкусные, эти ни на йоту не хуже.. Вот думаю, зачем платить больше?

[Jiliana]

У меня не было водки- добавила коньяк.

а я всегда добавляю пиво ))

[Fuchsia]

Все время читаю что вы пишете о блинах и ниче не пониаю...
А я не знаю и не понимаю что такое толстые блины.
Толстые блины- это уже оладушки
Для меня блины и-они и есть блины- это тоненькие как папиросная бумга мягчайшие блинчики
Я таких штук 60 жарю за полчаса, и никак не пойму что там надо по сквороде размазывать???Тесто ж само растекается...

И я на литр молока кладу всего 3-4 яйца, но уверяю вас что если положу 2- тоже божественные будут

Я не поимаю этих классификаций- блины - они и в Африке блины...
А зачем водку туда пихать??Это вообще не ведомо...Зачем пышностьтоненьким блинчикам?

Я раньше ложила 8-10 яиц. В последнее время 3-5 на литр молока. Те вкусные, эти ни на йоту не хуже.. Вот думаю, зачем платить больше?

ну у каждого своя божественность))) только не вижу тут рецепта блинов с 2- 3 яйцами...Да и не забудь пожалуйста после этого моего сообщения по репуташкам снова свои едкие комменты разнести.

[Solanac]

У меня бабушка всегда для приготовления использовала 10 яиц, а я попробовала,по этому рецепту с водкой, и действительно получилось замечательно.
P/S спасибо за рецепт

[Jiliana]

У меня бабушка всегда для приготовления использовала 10 яиц, а я попробовала,по этому рецепту с водкой, и действительно получилось замечательно.
P/S спасибо за рецепт

правильно )
рецептов море и у каждого есть своя фишка ,свой вкус и свое понятие .что есть божественно ))))
но рецепты у хозяюшки темы действительно великолепны и стОят того,чтобы их повторить и попробовать !
можно,конечно и похимичить ,если руки чешутся ,но одно несомненно Fuchsia - муза для очень и очень многих )

[pupsa]

ну у каждого своя божественность))) только не вижу тут рецепта блинов с 2- 3 яйцами...Да и не забудь пожалуйста после этого моего сообщения по репуташкам снова свои едкие комменты разнести.

Это ты мне?

[SHINEzzz]

Ваши "Сказочные сырнички!" чудесные)) очень простой и вкусный рецепт
брала только творог "простоквашино зернистый" и не было ванильного сахара - положила корицы
Отличный завтрак! Спасибо Вам

[Butsya]

Девченки, я их таки домучила с перерывом на обед и занятия на курсах правда Каждый следующий блинчик получался лучше предыдущего, рецепт мне понравился, мама жарит тонкие - налистники, а это именно блины! Правда сахара добавила еще ..и еще..и еще А последние с припеком - яблоком - самые самые! Спасибо Фуксия, за подробное описание, я теперь могу честно говорить, что умею жарить настоящие блины!!

А что налистники и блины - это разные блюда? В чем отличия?
Я всегда считала, что это одно и тоже. Налистники - это тонкие блины, в которые завернута начинка. Или нет?

[Зитка]

Ну вот, вы сами и ответили ))) Блины - это блины, и в них потом уже кто хочет кладет разную начинку, но как правило и блины и начинка - уже готовый продукт. А налистники - это блины с творогом, которые потом еще допекают. Обычно даже на налистники блин можно жарить только с одной стороны, затем белой стороной наружу мы заворачивем творог, складываем и запекаем, и белая сторона тоже становится румяной. Во всяком случае, так еще моя бабуля делала...

[Butsya]

Ну вот, вы сами и ответили ))) Блины - это блины, и в них потом уже кто хочет кладет разную начинку, но как правило и блины и начинка - уже готовый продукт. А налистники - это блины с творогом, которые потом еще допекают. Обычно даже на налистники блин можно жарить только с одной стороны, затем белой стороной наружу мы заворачивем творог, складываем и запекаем, и белая сторона тоже становится румяной. Во всяком случае, так еще моя бабуля делала...

Но рецепт теста-то одинаковый? Поэтому я и удивилась и не поняла выражения "Это именно блины"
Если налистник пожарить с двух сторон он автоматически становится блином)))