Можно и в гефилте фиш хлеб добавлять, но это уже будут почти рИбные котлеты
Но хитрые евреи выкрутились, добавляют крошеную мацу, и говорят, шо это таки кошерно
Уже где-то когда- то вспоминал, моя мама со своей лепшей подружкой- соседкой "на лестничной клетке" (с) постоянно соревновались, у кого та фаршированная рИба круче, всё время готовили, и друг дружку угощали, ой, сколько в процессе тех соревнований я той вкусной гефилте наелся
Подружка, тётя Этя- такая ортодоксальная еврейка, мама типа русская с Молдаванки
, главным спором была не маца, а надо ли в гефилте фишЬ манку добавлять
с манкой тоже ничего так, но суховато. Просто, рыба форму лучше держит
Но никогда гефилте не запекали, только варили.
Социальные закладки