[QUOTE=SaraRey;34406607]оставить не помешивая?[/QUOTE]
Помешивать конечно,причем часто когда уже уварится примерно на половину.
Вид для печати
[QUOTE=SaraRey;34406607]оставить не помешивая?[/QUOTE]
Помешивать конечно,причем часто когда уже уварится примерно на половину.
Хочу попробовать сварить сгущенку, какой процент жирности должен быть у молока?
И можно ли сделать сгущенку из сливок магазинных?
Лучше всего брать домашнее молоко, если настоящее,то оно будет жирное!
Подскажите какая разница по рецепту просто молоко+сахар или 2-й вариант:сухое молоко+сахар+молоко!!???
[QUOTE=amurova88;36346196]Лучше всего брать домашнее молоко, если настоящее,то оно будет жирное!
Подскажите какая разница по рецепту просто молоко+сахар или 2-й вариант:сухое молоко+сахар+молоко!!???[/QUOTE]
Я варю только домашнее молоко и сахар.
где-то прочитала что сгущенку можно варить в хлебопечке на режиме джем. кто-нибудь пробовал?
ух ты -надо попробывать в домашних условиях приготовить сгущенку)
Спасибо огромное за рецепты!
Пробовал делать по пропорции молока к сахару 2:1 - получилось вкусно, только варилось почти 4 часа, поэтому больше не делал)
[QUOTE=Litaly;61912125]Пробовал делать по пропорции молока к сахару 2:1 - получилось вкусно, только варилось почти 4 часа, поэтому больше не делал)[/QUOTE]
тоже когда то жену заставил сварить домашнюю сгущенку. Вообщем весь процесс также занял почти 4 часа. По вкусу нормально, только вот по затратам и времени посчитали что ну его и больше не делали.
у меня никогда сгущенка не получается(((
[QUOTE=ДиверсанткаЯ;72205089]у меня никогда сгущенка не получается((([/QUOTE]
и у меня)) я покупаю
[QUOTE=Sasha Sport;6074889]зато - хорошее основание для многих интересных продуктов,
никто не ж не заставляет ее жратЬ ложкой ..[/QUOTE]
а я очень люблю ложкой, ещё и большой)))
Пробовала готовить сгущенку по рецептам с сухим молоком. Она у меня не такая густая получилась, но по вкусу понравилась однозначно)