Тема: 
У меня старенький Снайге,хватает до января-февраля только.Пакую в маленькие кулечки-на компот и болгарский перец и пластиковые одноразовые стаканы-смородину.Хотелось бы побольше,но...что имеем.
| ||
У меня старенький Снайге,хватает до января-февраля только.Пакую в маленькие кулечки-на компот и болгарский перец и пластиковые одноразовые стаканы-смородину.Хотелось бы побольше,но...что имеем.
Замахалась делать консервы, просто морожу, холодильник покупала именно с размахом на заморозку.
Теперь в двух отделах запасы, в третем - текущие продукты. Черника, малина, смородина, грибы и красный болгарский перец - замораживаю и после разморозки почти как свежие. Зато на новый год сделать фаршированный перец - особенно вкусно. ХОтя конечно целые перцы много места занимают.
а если их перед заморозкой обдавать крутым кипятком на несколько минут. чистить и складывать. ну как на закрутку ?
Это вы про перец?Нельзя-его фаршировать надо пока заморожен и сразу готовить,тогда получится как летом.Иначе-каша...Сообщение от Милена
а если их перед заморозкой обдавать крутым кипятком на несколько минут. чистить и складывать. ну как на закрутку ?
ясно. спасибо !!!
Кто подскажет, что можно сделать из кизила? Соблазнилась, купила - сильно уж хороший был...
verde que te quiero verde
варенье из него ...пальчики оближешь. ну опять же можно заморозить. а зимой кмпоты. !!!
а как ты их морозишь? отпишись плиз в соседней темке
https://forumodua.com/showthread.php?t=90319
Боже, Кота храни!
А для варенья косточки вынимать? Сахар 1:1? Сколько варить?варенье из него ...пальчики оближешь
verde que te quiero verde
Я там еще летом на 1 стр.отписалась...
косточки не вынимать, они самые вкусные, да и не представляю как это возможно.
Сахар один к одному, сначала делаем сироп - сахар на чуток воды, он тает и потом туда в горячий сироп кидаем кизил, он настаивается, проваривет еще 2 раза - я просто на медленном огне до кипения довожу и все, выключаю, с промежутком в сутки, чтобы настоялся.
Потом в банки и все, можно при закрутке в банку листик мяты добавить.
просмотрела всю тему: на первой странице точно нет твоего сообщения о перце,на третьей легкое упоминание..
мне интересно ты его внутри вычищаешь? если да,то вместе с семечками убираешь такие продольные полосочки?
Боже, Кота храни!
Да там и другие девчонки понаписывали про перец...Значит так:чистим как на фаршировку,внутри всё убираем.Вставляем один в один,если получится.Если-нет:ставлю рядышком по кругу и один в серединке,завязываю кулек и в морозилку.
о.реальное спасибо
Боже, Кота храни!
помясистей
Хранение закруток на балконе???
Поделитесь опытом хранения закруток на застекленном балконе. Решили в этом году закрутить огурчики-помидорчики, но после ремонта балкон - это единственное место куда энто всё можно сложить( Муж говорит, что в холодную зиму банкам может стать нехорошоЯ говорю, что ничего не полопается, учитывая наши зимы...кто из нас прав?
Ну смотря какая температура на балконе.... У нас раньше замерзало, не лопалось. Зато можно было хранить квашеное в бочонках.
Теперь утеплили, зимой даже в мороз при открытом окне +18....Приходится только стерелизовать, квашеное быстро скисает
Ну он утеплён, но по-моему не сильно,+18 вряд ли будет, ну вот пару цветов в больших вазонах зимовали, нормально.
у меня постоянно зимовали закрутки и при минусе хорошем ,ничего с ними не случилось.
Боже, Кота храни!
Я хранила всю зиму на балконе открытом и ничего не было,но мне говорили,что когда ниже минус 10-ти-то надо заносить в дом.Но у нас такая зима редко бываетПоделитесь опытом хранения закруток на застекленном балконе. Решили в этом году закрутить огурчики-помидорчики, но после ремонта балкон - это единственное место куда энто всё можно сложить( Муж говорит, что в холодную зиму банкам может стать нехорошо
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки