Тема: Лягушачьи лапки

Ответить в теме
Страница 3 из 6 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 41 по 60 из 107
  1. Вверх #41
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    38
    Сообщений
    4
    Репутация
    10
    Цитата Сообщение от 24DOM Посмотреть сообщение
    И шо за мода пошла?
    -ЖАБ есть?
    да уж!!!! вообще не представляю как это кушать


  2. Вверх #42
    Кудесница
    Аватар для Nadin_I
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    5,957
    Репутация
    18780
    Цитата Сообщение от ПУПОК Посмотреть сообщение
    7957711 Люда. Я брал у нее с Вилково лягушки. В Вилково раньше их выращивали для франции ,сейчас все развалили но лягушек еще ловят. Я жарил на сливочном масле с соусом ( апельсин ,лимон ,немного чеснока)
    звонила Людмиле,говорит в прошлом году стоил кг 150 грн,а в этом я вообще молчу....проще самому их добывать)
    Люблю больше жизни и буду любить,мой родной,до последнего своего вздоха...

  3. Вверх #43
    Частый гость Аватар для Сукияки
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    978
    Репутация
    447
    это кг исключительно лапок или лягушек? видела недавно ресторан, где в меню присутствуют вилковские лягушки. не писали по чем (
    Все мы копаемся в грязи, но некоторые из нас видят звезды. О.Уальд

  4. Вверх #44
    Кудесница
    Аватар для Nadin_I
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    5,957
    Репутация
    18780
    Цитата Сообщение от Сукияки Посмотреть сообщение
    это кг исключительно лапок или лягушек? видела недавно ресторан, где в меню присутствуют вилковские лягушки. не писали по чем (
    это кг лапок и уже чищенных
    Люблю больше жизни и буду любить,мой родной,до последнего своего вздоха...

  5. Вверх #45
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    43
    Сообщений
    20,426
    Репутация
    21751
    Цитата Сообщение от Nadin_I Посмотреть сообщение
    это кг лапок и уже чищенных
    кошмар!!! я брала - максимум по 50 грн/кг, чищенные, сложенные аккуратно, как и должны быть. треугольничком
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  6. Вверх #46
    Кудесница
    Аватар для Nadin_I
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    5,957
    Репутация
    18780
    Цитата Сообщение от Kariatida Посмотреть сообщение
    кошмар!!! я брала - максимум по 50 грн/кг, чищенные, сложенные аккуратно, как и должны быть. треугольничком
    и где вы брали и в каком году?мы года три назад видели в магазине лапки со льдом за 1 кг 80 гр хотели
    Люблю больше жизни и буду любить,мой родной,до последнего своего вздоха...

  7. Вверх #47
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    43
    Сообщений
    20,426
    Репутация
    21751
    Цитата Сообщение от Nadin_I Посмотреть сообщение
    и где вы брали и в каком году?мы года три назад видели в магазине лапки со льдом за 1 кг 80 гр хотели
    месяц назад, год, насколько я помню, нынче 2010-й, у вилковских рыбаков....не, ну я не спорю, если людям нравится платить 150 грн за то, что стоит намного дешевле, так у богатых свои причуды...
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  8. Вверх #48
    Кудесница
    Аватар для Nadin_I
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    5,957
    Репутация
    18780
    Цитата Сообщение от Kariatida Посмотреть сообщение
    кошмар!!! я брала - максимум по 50 грн/кг, чищенные, сложенные аккуратно, как и должны быть. треугольничком
    Цитата Сообщение от Nadin_I Посмотреть сообщение
    и где вы брали и в каком году?мы года три назад видели в магазине лапки со льдом за 1 кг 80 гр хотели
    ну где ж вы брали и как давно,если звонила я в январе женщине что везет с Вилково и она предупредила что в прошлом году вилковские 150 грн за кг были,в этом не думаю что дешевле,но это только мои догадки?......
    повторюсь... как давно и где вы покупали за такую сказочную цену-я поеду и куплю там,если в этом году снова не будет лягушек на нашем пруду,потому что самостоятельно на них охотиться прикольней
    Люблю больше жизни и буду любить,мой родной,до последнего своего вздоха...

  9. Вверх #49
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    43
    Сообщений
    20,426
    Репутация
    21751
    тьфу ты)))) Вилковские покупала у Килийских рыбаков, в Килии... я б за 150 грн сама бы лучше поквакала)))) банка 3-литровая стоит, насколько мне помнится, около 90 грн - и это еще и недешево
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  10. Вверх #50
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    37
    Сообщений
    2
    Репутация
    11
    можно купить лапки на привозе

  11. Вверх #51
    Кудесница
    Аватар для Nadin_I
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    5,957
    Репутация
    18780
    Цитата Сообщение от Кармелита Посмотреть сообщение
    можно купить лапки на привозе
    в принципе на привозе много чего можно найти)))где и видели и почем?заморозка сухая?(процент льда какой?)
    Люблю больше жизни и буду любить,мой родной,до последнего своего вздоха...

  12. Вверх #52
    Живёт на форуме Аватар для Оппонент
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,286
    Репутация
    1497
    Цитата Сообщение от Vaita Посмотреть сообщение
    Мода эта пошла давно. Кстати очень вкусная мода )))
    А кто может поделиться контактами тех, кто их выращивает?
    Никто их не выращивает и не выращивал. Они сами росли и сейчас ростут. Только заготавливали (ловили) и отправляли живыми во Францию.

  13. Вверх #53
    Кудесница
    Аватар для Nadin_I
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    5,957
    Репутация
    18780
    Цитата Сообщение от Оппонент Посмотреть сообщение
    Никто их не выращивает и не выращивал. Они сами росли и сейчас ростут. Только заготавливали (ловили) и отправляли живыми во Францию.
    действительно так и есть))и вилковцы уже не имеют возможности продолжать эту деятельность-жаловались в какой-то передаче,потому не удивляюсь стоимости лапок((
    Люблю больше жизни и буду любить,мой родной,до последнего своего вздоха...

  14. Вверх #54
    Посетитель
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    143
    Репутация
    16
    Была возможность змей жаренных попробовать....,не попробовал,до лягушечьих лапок пока дело тож не дошло....

  15. Вверх #55
    User banned
    Пол
    Женский
    Возраст
    42
    Сообщений
    67
    Репутация
    25
    Девочки , попробуйте лягушачьи лапки в яйце. Очень очень вкусно.

  16. Вверх #56
    User banned
    Пол
    Женский
    Возраст
    42
    Сообщений
    67
    Репутация
    25
    Берём 24 небольшие лягушачьи лапки, 1 чашку муки, 6 яиц, 6 ст. ложек оливкового масла, 1 ст. ложку рубленной петрушки, 2 ст. ложки протёртого твёрдого сыра, 2 ст. ложки сливочного масла.
    Вымыть лягушачьи лапки и высушить их полотенцем. Обвалять лапки в муке и обжарить в 4 ст. ложках оливкового масла до золотистого цвета.
    Обжаренные лапки вынуть из сковороды и поместить на бумажные полотенца, чтобы освободиться от избыточного жира. Из охлаждённых
    лягушачьих лапок удалить кости. Разбить яйца в чашку, добавить петрушку, тёртый сыр и хорошо перемешать (не позволяя формироваться яичной пене). В чугунной сковороде растопить сливочное масло, добавить остальную часть оливкового масла.
    Когда нагреется, положить лягушачьи лапки и добавить взбитые яйца так, чтобы лапки были хорошо залиты по всей сковороде. Когда яйца начнут белеть, накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне. А когда яйца будут готовы, всё подаётся на стол прямо в чугунной сковороде.

  17. Вверх #57
    User banned
    Пол
    Женский
    Возраст
    42
    Сообщений
    67
    Репутация
    25
    Мой муж ещё любит лапки в томатном соусе, тоже очень пикантно

  18. Вверх #58
    User banned
    Пол
    Женский
    Возраст
    42
    Сообщений
    67
    Репутация
    25
    36 лягушачьих лапок, 4 ст. ложки оливкового масла, 2 дольки чеснока, 1 нашинкованная луковица, 2 нарубленных стебля сельдерея, 0,5 кг, очищенных от кожи и семян, нарезанных помидоров, 4 ст. ложки муки выс. сорта. По 1 ст. ложке соли, сливочного масла и перца, 1 ст. ложка рубленной петрушки, 6 белых тостов (гренок). Приготовить томатный соус, смешав чеснок, лук, сельдерей и оливковое масло. Поджаривать до тех пор, пока дольки чеснока не станут коричневыми. После чего их удалить.
    Когда остальные овощи станут мягкими, но не коричневыми, добавить томаты и готовить 12 минут на среднем огне. В отдельной сковороде пассировать в 4 ст. ложках сливочного масла лягушачьи лапки, которые слегка обваляны в муке, но только до золотистого цвета. Выньте их, положите в томатный соус и готовьте на среднем огне еще не менее 5 минут.
    Добавьте петрушку и употребляйте с тостами.

  19. Вверх #59
    Постоялец форума Аватар для Шлаза
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,061
    Репутация
    331
    я пробовала и вкляре,но мне кажется что он тяжеловат и пробовала просто обвалять в муке и на смеси растиельного и сливочного масла готовить для пикантнсти чуток чеснока и укропа и смакота. Главное родителям не говорить че едят пусть думают что ели не то курицу не то рыбу

  20. Вверх #60
    Новичок
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1
    Репутация
    10

    По умолчанию помогите

    Цитата Сообщение от NeMo Посмотреть сообщение
    Совсем не одно и то же. Жаб есть нельзя, они ядовиты.
    а как отличить жаб от лягушек и на днестре в маяках или беляевке можно наловить лягушек


Ответить в теме
Страница 3 из 6 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения