Разнообразие питания для деток-аллергиков от 1 года

[ASYA-26]

Девочки поделитесь пожалуйста опытом когда вводить творог и мясо?? А то нам врач говорит мчсо в 7мес а творог в 8?? Заранее спасибо!!

[ASYA-26]

Ингредиенты:
1. Фарш из кролика или индюшки(я перекручиваю на мясорубке 2-3 раза до однородной массы, добавляю лук репчатый)
2. 1 картофелина (натереть на мелкой терке)
3. Кусочек хлеба
4. Оливковое масло и сливочное
5. Брокколи
6.Соль по вкусу.

Способ приготовления:
Я делаю все это в небольшой формочке,на вид как пиалка.
1. Форму смазать оливковым маслом(можно и растительным)
2. В фарш добавить немного тертого картофеля (для того чтобы был сочнее). Выложить фарш в форму, примерно 1/3 формы, можно и больше
3. Вторым слоем выложить тертый картофель
4. Хлеб размочить в воде, добавить немного сливочного масла. Полученную массу выложить третьим слоем.
5. Брокколи измельчить в блендере и выложить четвертым слоем(думаю что можно и не только капусту брокколи).
6. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Вот хочу начать вводить рыбу,но очень боюсь,так как с судака у нас и началась аллергия.Слышала,что можно замороженную,а какую именно и как её приготовить?

Большое спасибо возьму на заметку=))))))

[ASYA-26]

У меня сестра малой варила просто тефтельку потом разламывала и отдельно на маленьком блюдце ставила перед ней и малая сколько хотела столько и ела мяска. А в суп попробуйте чуть больше кабачка мы вот ввели его не давно и я стала добавлять больше кабачка вкус сладковатый и малыш меньше плюёться...с кашками похожая история.

[Panty]

Я ещё раньше в паровые котлетки клала рис для мягкости, но оказалось, что и на него аллергия (у нас на все злаковые).
А варёные фрикадельки получаются действительно мягче паровых.
Из говядины варю кусками ещё голяшечное мясо - оно очень мягкое.

У меня наоборот паровые котлеткофрикадельки получаются намного мягче отварных, готовлю в пароварке Браун.

Девочки поделитесь пожалуйста опытом когда вводить творог и мясо?? А то нам врач говорит мчсо в 7мес а творог в 8?? Заранее спасибо!!

Ближе к году, пока с кашами и овощами не разберетесь.

[ASYA-26]

У меня наоборот паровые котлеткофрикадельки получаются намного мягче отварных, готовлю в пароварке Браун.


Ближе к году, пока с кашами и овощами не разберетесь.

Спасибо с овощами уже почти разобрались...остались кашки=))))

[Panty]

Спасибо с овощами уже почти разобрались...остались кашки=))))

Вот теперь подбирайте соответсвующие кашки...а педиатр с советами пусть немного подождет.

[Юлия_П]

Девочки поделитесь пожалуйста опытом когда вводить творог и мясо?? А то нам врач говорит мчсо в 7мес а творог в 8?? Заранее спасибо!!

Ходорчук: "Вам уже 6,5 месяцев и вы вообще ничем не прикармливаете? В течение месяца вводите овощи и каши, а через месяц он у вас уже должен кушать мясо".
Я старшего начинала прикармливать с творога - ничего хорошего об этом опыте сказать не могу. Мясо ел нормально, начали месяцев в 7-8. Средний начал творог месяцев в 8 - было нормально. Мясо начали давать позже. Он не аллергик, всё, кроме рыбы, ел и ест без проблем. Маленькому кисломолочное буду давать в самую последнюю очередь, думаю, не раньше года. А мясо - месяцев в 10 попробую.

[Lana SV]

Большое спасибо возьму на заметку=))))))

Вы ещё совсем маленькие,нам уже 2 года.А с мясом (если вы аллергики)и правда пока не спешите,как говорит Panty. Я вот в 8 месяцев начала вводить мясо и рыбу,была очень сильная аллергия и теперь с такой осторожностью ввожу что-то новенькое,всё у девочек спрашиваю.А творог когда начнетё вводить,ни в коем случае не берите домашний,по крайней мере первое время,у моей малой кроме аллергии ещё и ацетон поднялся.Я делаю творог из кефира Злагода или Лавита.

Новый рецепт придумала ленивых вареников:
Отвариваю вермишельку самую мелкую паутинку,смешиваю с творожком грамм 50 ,заливаю кефиром тоже грамм 50 и соли немножко.Получается как вареники с творогом и сметаной.

[Юлия_П]

А творог когда начнетё вводить,ни в коем случае не берите домашний,по крайней мере первое время,у моей малой кроме аллергии ещё и ацетон поднялся.Я делаю творог из кефира Злагода или Лавита.

Я делала творог из кефира, который хранится не более 3 суток. Насколько я знаю, сейчас есть только 1 такой - "Салюс" в стакане. У творога из базарного молока есть один "плюс" - он сделан не из порошкового молока. Но чтобы избежать ацетона, нужно тщательно снимать пенку, чтобы осталось минимум жира.

[Panty]

Я делала творог из кефира, который хранится не более 3 суток. Насколько я знаю, сейчас есть только 1 такой - "Салюс" в стакане. У творога из базарного молока есть один "плюс" - он сделан не из порошкового молока. Но чтобы избежать ацетона, нужно тщательно снимать пенку, чтобы осталось минимум жира.

Базарный творог сильно жирный. у моего до сих пор рвота и ацетон от одной грамульки. Из заводских еще продукция "Армол" нормальная, а "Салюс"...не нравится мне он, там порошковости больше.

[Юлия_П]

Базарный творог сильно жирный. у моего до сих пор рвота и ацетон от одной грамульки. Из заводских еще продукция "Армол" нормальная, а "Салюс"...не нравится мне он, там порошковости больше.

А я в последнее время Армол брать почему-то перестала, у меня средний (не склонный к проблемам с ЖКТ) траванулся их бифилайфом. А ещё, сплошь и рядом беру продукцию, сделанную "завтра". И опять же, ну что это за кефир, если он хранится 14 дней? Я их покупала ещё 11 лет назад - тогда у них срок годности был 36 часов!

[Panty]

А я в последнее время Армол брать почему-то перестала, у меня средний (не склонный к проблемам с ЖКТ) траванулся их бифилайфом. А ещё, сплошь и рядом беру продукцию, сделанную "завтра". И опять же, ну что это за кефир, если он хранится 14 дней? Я их покупала ещё 11 лет назад - тогда у них срок годности был 36 часов!

У меня подобные огрехи с "Армолом" пока не случались.

[Iriwa]

привет,девочки!Мы к вам!т.к. у нас аллергия на многие продукты, особенно молочка, то меню однообразное:суп,кашки, овощи и мясо.Хотела спросить про диетич.печенье для деток , кто-то знает рецептик?

[Lana SV]

Есть рецепт,тоже мне девочки подсказали:
Перемолоть в кофемолке овсяные хлопья, добавить желтки перепел., немного сахара,потереть на крупной терке очищенное яблоко.Смазать раст. маслом противень,слепить шарики как орех и расплющить ладошкой,толщиной не больше 0,5см.Печь при 180град.25-30мин чтоб светленькие были,потомучто первый раз пересушила и были как сухарики.Но они конечно твердоватые получаются.

[Iriwa]

Есть рецепт,тоже мне девочки подсказали:
Перемолоть в кофемолке овсяные хлопья, добавить желтки перепел., немного сахара,потереть на крупной терке очищенное яблоко.Смазать раст. маслом противень,слепить шарики как орех и расплющить ладошкой,толщиной не больше 0,5см.Печь при 180град.25-30мин чтоб светленькие были,потомучто первый раз пересушила и были как сухарики.Но они конечно твердоватые получаются.

Спасибо, обязательно попробую!

[Allegra]

Девочки, кто-нибудь делал кефир наринэ с помощью аптечного наринэ в капсулах или во флаконах?
Хочу в очередной раз попробовать ввести кефир, вроде этот полезнее при наших проблемах.

[Hameleona]

Девочки, кто-нибудь делал кефир наринэ с помощью аптечного наринэ в капсулах или во флаконах?
Хочу в очередной раз попробовать ввести кефир, вроде этот полезнее при наших проблемах.

А пробовали магазинное Наринэ давать? какая реакция?

[Allegra]

Нет, пробовала пару раз тему и злагоду, быстрой реакции не было, день на 5-7, у нас почти на все новые продукты так.

[Shusia]

Девочки, кто-нибудь делал кефир наринэ с помощью аптечного наринэ в капсулах или во флаконах?
Хочу в очередной раз попробовать ввести кефир, вроде этот полезнее при наших проблемах.

Лучше купить спец закваски. Для деток рекомендуют Бифивит из киевских заквасок (продаются во многих местах в городе, даже в Сельпо). Из болгарских лучше выбрать Бифидум (продаются только на Комарова).
Подробности в этой теме Делаем йогурт дома

Из нарине надо сначала делать материнскую закваску, а потом уже готовый продукт. Поэтому сложнее контролировать процесс.
Плюс нарине кисловат, деткам не нравится.

[Charlize]

Дорогие мамочки, кто-то готовил козье мясо? Бабушка купила кусок, вот думаю что лучше приготовить, никогда даже сама не ела.