Тема: Колбаски, сардельки в домашних условиях

Ответить в теме
Страница 13 из 13 ПерваяПервая ... 3 11 12 13
Показано с 241 по 255 из 255
  1. Вверх #241
    Новичок
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    29
    Сообщений
    46
    Репутация
    72
    Цитата Сообщение от kostya1234 Посмотреть сообщение
    а где можно купить кишки
    На черемушках,в мясном корпусе..Спросить у продавщиц,они знают у кого такое добро есть.
    Совсем недавно брала.


  2. Вверх #242
    Новичок
    Пол
    Мужской
    Возраст
    62
    Сообщений
    14
    Репутация
    14
    Граждане-господа, может кто встречал на базарах нитритную соль и оболочку импортную для вареных колбас. В и-нете валом, но пересылка удваивает цену. Может где-то есть специализированный магазин или фирма?
    Многие спрашивают про кишки. По-моему вопрос вообще не стоит. Я зашел на Северный, спросил у первого-же продавца и взял 2 кг за 20 грн.

  3. Вверх #243
    Позитив форума

    Аватар для кетрин-макс
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    31,250
    Репутация
    50930
    Цитата Сообщение от Fesco Посмотреть сообщение
    Граждане-господа, может кто встречал на базарах нитритную соль и оболочку импортную для вареных колбас. В и-нете валом, но пересылка удваивает цену. Может где-то есть специализированный магазин или фирма?
    Многие спрашивают про кишки. По-моему вопрос вообще не стоит. Я зашел на Северный, спросил у первого-же продавца и взял 2 кг за 20 грн.
    что бы их дольше сохранить, пересыпте солью.
    кстати они в Сильпо тоже продаются) в маленьких коробочках.
    Последний раз редактировалось кетрин-макс; 23.03.2015 в 14:27.
    Офигевшая или офигенная??? ну это кому как повезёт)

  4. Вверх #244
    Новичок
    Пол
    Мужской
    Возраст
    62
    Сообщений
    14
    Репутация
    14
    Совершенно верно! пересыпать солью и в холодильник, можно еще добавить жменю соды. Тогда при чистке никакого запаха нет. А вообще я делаю такую заготовку редко. С двух кило получается почти пол-литровая банка очищенных готовых к применению. Мне их хватает на год-полтора.
    Извините, загнул, не пол-литровая а 300 мл.
    Последний раз редактировалось Fesco; 23.03.2015 в 14:45.

  5. Вверх #245
    Постоялец форума
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса - мама
    Возраст
    44
    Сообщений
    2,148
    Репутация
    620
    Всем привет) Подскажите кто-то делает на заказ колбаски?

  6. Вверх #246
    Частый гость Аватар для merann
    Пол
    Женский
    Возраст
    46
    Сообщений
    947
    Репутация
    986
    Цитата Сообщение от REDBARON Посмотреть сообщение
    Всем привет) Подскажите кто-то делает на заказ колбаски?
    тоже интересует
    нет ничего невозможного для человека с интеллектом

  7. Вверх #247
    Постоялец форума
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса - мама
    Возраст
    44
    Сообщений
    2,148
    Репутация
    620
    Цитата Сообщение от merann Посмотреть сообщение
    тоже интересует
    ждал-ждал - сам научился делать)))

  8. Вверх #248
    Patria Y Libertad
    Аватар для El Comandante
    Пол
    Женский
    Адрес
    Кордовский халифат
    Возраст
    44
    Сообщений
    15,211
    Репутация
    7506
    Цитата Сообщение от REDBARON Посмотреть сообщение
    ждал-ждал - сам научился делать)))
    Да что там делать?
    Информации полный интернет.
    Pax vobis!
    Et cum spiritu tuo.

  9. Вверх #249
    Живёт на форуме Аватар для pljushka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,547
    Репутация
    2844
    Цитата Сообщение от El Comandante Посмотреть сообщение
    Да что там делать?
    Информации полный интернет.
    Сейчас больше рецептов появилось. А 6 лет назад самый удачный рецепт молочных сосисок нашла на американском кулинарном сайте.

  10. Вверх #250
    Домашняя самодельная колбаска, да если своими руками - это вещь. И именно вкуснее всего получается, если пополам фарш и рубленное или резанное небольшими кусочками мясо.

  11. Вверх #251
    Не покидает форум
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    52
    Сообщений
    6,357
    Репутация
    1311
    Раньше в этой теме был большой рецепт вареной колбасы , докторская. Сегодня пересмотрел всю тему, найти не могу)) Кто подкинет хороший рецептик... проверенный)))))

  12. Вверх #252
    Постоялец форума Аватар для lubomira sun
    Пол
    Женский
    Адрес
    korennaya odessitka
    Сообщений
    1,150
    Репутация
    470
    Цитата Сообщение от pljushka Посмотреть сообщение
    Сейчас больше рецептов появилось. А 6 лет назад самый удачный рецепт молочных сосисок нашла на американском кулинарном сайте.
    Поделитесь, если не секрет...

  13. Вверх #253
    Посетитель Аватар для Ларчик :-)
    Пол
    Женский
    Сообщений
    229
    Репутация
    224
    Кто знает подскажите где в Одессе можно купить сетку-рукав для приготовления мясных рулетов?.

  14. Вверх #254
    Постоялец форума Аватар для TrofiM
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    37
    Сообщений
    1,846
    Репутация
    1110
    Может кто знает, где в Одессе можно купить нитритную соль? Хочу забацать брезаолу )
    Я участвую в I-mobе Одесского форума. А ты?

  15. Вверх #255
    Не покидает форум
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    52
    Сообщений
    6,357
    Репутация
    1311
    Цитата Сообщение от TrofiM Посмотреть сообщение
    Может кто знает, где в Одессе можно купить нитритную соль? Хочу забацать брезаолу )
    711 7575 позвоните узнайте. А с вас рецептик))


Ответить в теме
Страница 13 из 13 ПерваяПервая ... 3 11 12 13

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения