Поговорим про поесть... вместо "что-по чем и где?"

[Татианка]

По чем мёд на Привозе, и в корпусе и просто на базаре?

[вячек]

Перепелиные пить не удобно, они ж мелкие Да и не напасёшься. Они по всем параметрам, конечно, превосходят куриные, но и по цене тоже. И варёные перепелиные яйца чистить очень сложно.
В фабричных куриных яйцах сальмонелла крайне редкое явление, за этим всё же следят, положить кур сальмонеллой не выгодно производителю. И живёт она преимущественно на поверхности скорлупы, кроме очень запущенных случаев. Я давно привык мыть яйца щёткой перед употреблением(жаркой, варкой), тоже какой-то элемент профилактики при обращении с яйцами. С мылом мыть не обязательно, но тоже можно

сварить , резко охладить и после резкого удара черенком ножика чистить вместе с внутренней пленкой, тлько сварить вкрутую ..птички яйца от побития берегут генетически-пленка тугая

[Liudmyla]

Девочки, скажите, пожалуйста, ночной привоз - это в какое время надо там быть?)))
что-то я огурцы в этом году пропустила или уже не сезон?

[ОХОТНИЦА]

Девочки, скажите, пожалуйста, ночной привоз - это в какое время надо там быть?)))
что-то я огурцы в этом году пропустила или уже не сезон?

вчера после 17 уже была куча машин с товаром
купили красный перец мешком по 15

[~Анна~]

любые яйца легко чистятся если отварить , слить воду и залить холодной до половины кастрюли , накрыть крышкой и хорошенько пару раз встряхнуть . потом легко все очищается ))

[вячек]

я люблю варенные с мягким желтком...если их встряхнуть...))) это для салатов вкрутую, может быть....а перепелинные ..скоролупа побьется , но яйцо вы не очистите...там "продумана" защита от надавливания и падения...это яйцо природно дикой птички

[~Анна~]

вы сначала попробуйте моим способом почистить перепелиные яйца а потом говорите )))
только так их и удобно чистить !!! быстро и без мороки .

https://www.youtube.com/watch?v=COYv9rm4rig&t=4s

[Кимура]

Ух ты какая яичная тема) я вот недовольна, что неделю назад на оптовом взяли яйца чуть дороже - по 29, зато ближе нести к машине, а они ещё и все с двумя желтками оказались, здоровые, в лоток не влазят))) и не рассчитать в употреблении. Вкусные яйца на оптовом! или в мелких магазинчиках, куда малыми партиями привозят. И в Метро ещё ничего.

[Стерво4ка]

Вчера взяла лоток яиц за 76 грн. с копейками, Авангардская п/ф, в Метро скидка была на них. Желток хорошо желтый. На Початке они же по 38 за десяток.

[NeoZ]

любые яйца легко чистятся если отварить , слить воду и залить холодной до половины кастрюли , накрыть крышкой и хорошенько пару раз встряхнуть . потом легко все очищается ))

Интересная тема, встряхнуть с водой и яйцами?
Чтоб они об крышку ударялись?

---------- Сообщение добавлено 27.09.2021 в 12:34 ----------

Ух ты какая яичная тема) я вот недовольна, что неделю назад на оптовом взяли яйца чуть дороже - по 29, зато ближе нести к машине, а они ещё и все с двумя желтками оказались, здоровые, в лоток не влазят))) и не рассчитать в употреблении. Вкусные яйца на оптовом! или в мелких магазинчиках, куда малыми партиями привозят. И в Метро ещё ничего.

Раньше была информация, что с двумя желтками только искусственного оплодотворения, с птицефабрики.
А домашние могут быть только с одним.

[~Анна~]

Интересная тема, встряхнуть с водой и яйцами?
Чтоб они об крышку ударялись?

ага )
скорлупа трескается, попадает вода и потом легко отслаивается , чистить одно удовольствие )))

[Кимура]

Раньше была информация, что с двумя желтками только искусственного оплодотворения, с птицефабрики.
А домашние могут быть только с одним.

Возможно, но помнится мне на даче у родителей в советские времена, были из под несушки с двумя желтками)

[Bonny]

любые яйца легко чистятся если отварить , слить воду и залить холодной до половины кастрюли , накрыть крышкой и хорошенько пару раз встряхнуть . потом легко все очищается ))

муж чистит предварительно прокатав по разделочной доске. получается что прижав яйцо к доске, скорлупа лопается. конечно если не сильно, в противном случае можно и размазать его по доске )))))
никогда такого лайфхака не видела )))

[NeoZ]

Возможно, но помнится мне на даче у родителей в советские времена, были из под несушки с двумя желтками)

Значит близнецы!

муж чистит предварительно прокатав по разделочной доске. получается что прижав яйцо к доске, скорлупа лопается. конечно если не сильно, в противном случае можно и размазать его по доске )))))
никогда такого лайфхака не видела )))

У меня основная сложность, что б легко отделялось вместе с пленочкой.

[Чебурген]

У меня основная сложность, что б легко отделялось вместе с пленочкой.

Из кипятка сразу в кастрюльку с холодной проточной водой плюс покатать яйца об твёрдую поверхность, чтобы треснула скорлупа и вода попала под плёнку. У очень свежих яиц плёнка хуже отделяется, это тоже хороший показатель

[Ангельский Дьяволёнок]

всем привет, беру малому перепелинные в атб, нормальные и цена и качество, на куриные аллергия у него, а эти варим в крутую и очень их любит

взяла по акции для готовки в атб вчера яйца по 27.90 за 10 штук, неплохие вполне себе, кушаю только домашние , десяток по 55 грн ( мне дарят, так что в расходы не входят)

[*Nika*]

По чем мёд на Привозе, и в корпусе и просто на базаре?

65 за 0,5л банку.

[Mrs.Gordon]

А цветная будет дешеветь? не?

[Allo4kaa]

Почем бычок морской на привозе?

[На все руки :))]

Кто знает, на Цветаева еще есть склады с овощами и фруктами?