Ремонт хлебопечек

[Vladlen2]

Мне тоже кажется, что это именно брак. Поэтому я и спрашивала, можно ли что-то с ней сделать, т.к так точно не должно быть. Этой печке как раз 4-5 лет, она не новая. Да, она печет багеты и еще бородинский хлеб. Среди ее бумажек не нашла ни гарантии, ни какая это модель точно, только рецепты. Сейчас закинула ее в кладовку. Но жалко. При нынешнем качестве хлеба хочется все таки печь самой.

Не огорчайтесь. Попробуйте закладку на 1 кг. Эта хлебопечка у меня есть, она действительно не зажаривает, но выпекает, хлеба сырого я не видел. А если уж действительно достало, то попросите мужа слегка отвернуть винтик на пол-оборота на правом боку( если смотреть со стороны кнопок) камеры для выпечки, он находится между верхним и нижним тэном это уменьшит прилегание термодатчика к стенке камеры и температура выпечки повысится. Только не выкручиваете его совсем А печка эта хорошая, жена любит в ней багеты печь.

[Мила :3]

Сам не пробовал, но где-то на просторах хлепечки.ру встречал информацию пользователей таких Муликов, о наличии регулировочного винтика.
Он над теном, его типа нуно вертеть против часовой стрелки немного (сколько - не помню, но точно не оборот, меньше).
Добавляет зажаристось. Проверите - отпишитесь.

Спасибо большое за совет! Достала с кладовки свою любимую. Посмотрела - винтик есть. Самой интересно стало. Сейчас покручу и поставлю хлебушек

[Мила :3]

Не огорчайтесь. Попробуйте закладку на 1 кг. Эта хлебопечка у меня есть, она действительно не зажаривает, но выпекает, хлеба сырого я не видел. А если уж действительно достало, то попросите мужа слегка отвернуть винтик на пол-оборота на правом боку( если смотреть со стороны кнопок) камеры для выпечки, он находится между верхним и нижним тэном это уменьшит прилегание термодатчика к стенке камеры и температура выпечки повысится. Только не выкручиваете его совсем А печка эта хорошая, жена любит в ней багеты печь.

Хлеб не сырой, а просто влажноватый, тяжелый. А я и вся семья любит воздушный. Сейчас пойду эксперементировать, потом отпишусь

[Vladlen2]

Хлеб не сырой, а просто влажноватый, тяжелый. А я и вся семья любит воздушный. Сейчас пойду эксперементировать, потом отпишусь

Вы просто привыкли к "ватному", здесь хлеб добротнее. Посмотрите на срезе как он подошел, после выпечки хлеб положите на две вилки, с одной стороны и с другой по вилке так чтобы он как бы висел в воздухе и дайте ему остыть, а уже опосля.....можно и пробовать. Удачи.

[Мила :3]

Вы просто привыкли к "ватному", здесь хлеб добротнее. Посмотрите на срезе как он подошел, после выпечки хлеб положите на две вилки, с одной стороны и с другой по вилке так чтобы он как бы висел в воздухе и дайте ему остыть, а уже опосля.....можно и пробовать. Удачи.

Спасибо большое!!! Мужа ждать не стала, руки "чесались", винтик отжала чуток, хлеб поставила пока на 1 кг. Я после выпечки ставлю хлеб на высокую подставку, которая вся в дырочках, чтоб он дышал и остывал. Теперь с нетерпением жду результат.

[Vladlen2]

Спасибо большое!!! Мужа ждать не стала, руки "чесались", винтик отжала чуток, хлеб поставила пока на 1 кг. Я после выпечки ставлю хлеб на высокую подставку, которая вся в дырочках, чтоб он дышал и остывал. Теперь с нетерпением жду результат.

Через 3 часа будет результат, а пока расслабьтесь

[Мила :3]

Через 3 часа будет результат, а пока расслабьтесь

Так и сделаю

[Ustas]

Мила, ну что там? Мы ж переживаем...

[Мила :3]

Мила, ну что там? Мы ж переживаем...

Докладываю Открутила я чуток винтик над теном против часовой стрелки. Хлеб получился вверху беленький, как обычно, но пропекся значительно лучше, хоть в самой середине было видно, что структура хлеба все таки другая, но то, что он стал лучше и вкуснее заметили все, а помимо меня было еще два эксперта ( мои дети), через 15 минут после его остывания 2/3 буханки уже не было, его уплетали за две щеки в таком темпе, что я за ними не успевала, то ли соскучились, то ли были такие голодные, то ли он действительно стал гораздо лучше. В общем с винтиком еще буду экспериментировать, завтра еще подкручу чуток и закину на 1,5 кг, посмотрю, что получится. Спасибо огроменное всем вам за советы!!!

[Ustas]

Докладываю Открутила я чуток винтик над теном против часовой стрелки. Хлеб получился вверху беленький, как обычно, но пропекся значительно лучше, хоть в самой середине было видно, что структура хлеба все таки другая, но то, что он стал лучше и вкуснее заметили все, а помимо меня было еще два эксперта ( мои дети), через 15 минут после его остывания 2/3 буханки уже не было, его уплетали за две щеки в таком темпе, что я за ними не успевала, то ли соскучились, то ли были такие голодные, то ли он действительно стал гораздо лучше. В общем с винтиком еще буду экспериментировать, завтра еще подкручу чуток и закину на 1,5 кг, посмотрю, что получится. Спасибо огроменное всем вам за советы!!!

Ага, хорошо!
Тогда плавно покидаем тему ремонта и переходим в основную. Знаете, где у нас что? На всякий случай:
Рецепты нашего форума и навигатор по темам хлебного раздела
Домашний хлеб в хлебопечке - основная тема для общения

[Мила :3]

Ага, хорошо!
Тогда плавно покидаем тему ремонта и переходим в основную. Знаете, где у нас что? На всякий случай:
Рецепты нашего форума и навигатор по темам хлебного раздела
Домашний хлеб в хлебопечке - основная тема для общения

Спасибо огромное!!! Я знаю где у нас что теперь буду изучать другие темки!

[Sokolova_N]

Добрый вечер! Нужно ведро от хлебопечки Kompernass KH 1171.
0506638104

[Stanislav78]

Добрый вечер!

Нужен малый ремень на Clatronic 2865 (420мм 140зубов) и 2 втулки бронзовые на нее.

У кого в Одессе можно купить ?

[nPower]

думаю лучше обращаться в авторизованный сервис центры (по марке вашей мультиварки)

[Zlatopolskaya]

Нужна коснультация мастера - купила хлебопечку Laretti LR7605. По первым нескольким попыткам испечь хлеб получила следующее - как ни экспериментирвоала с жидкостью и прочими ингридиентами, ХБ не вымешивает тесто. По углам все равно остается мука и, как пишут опытные хлебопеки , тесто в виде колобка не формирует. Проблема №2 - не поднимается тесто, ни в процессе выстаивания ни в процессе выпечки. Такое впечатление, что температуры не хватает. Потому как на режиме "Йогурт" поднималось, хоть и не так, как хотелось бы. И проблема №3 - плохо пропекает хлеб. Корка дубовая, а мякиш влажноватый. Вопрос к специалистам - непорядок с аппаратом или у меня руки не так стоят?
Буду признательна за помощь)

[Vladlen2]

Нужна коснультация мастера - купила хлебопечку Laretti LR7605. По первым нескольким попыткам испечь хлеб получила следующее - как ни экспериментирвоала с жидкостью и прочими ингридиентами, ХБ не вымешивает тесто. По углам все равно остается мука и, как пишут опытные хлебопеки , тесто в виде колобка не формирует. Проблема №2 - не поднимается тесто, ни в процессе выстаивания ни в процессе выпечки. Такое впечатление, что температуры не хватает. Потому как на режиме "Йогурт" поднималось, хоть и не так, как хотелось бы. И проблема №3 - плохо пропекает хлеб. Корка дубовая, а мякиш влажноватый. Вопрос к специалистам - непорядок с аппаратом или у меня руки не так стоят?
Буду признательна за помощь)

Строго по инструкции и кухонные весы в помощь, дрожжи львовские на подмогу!

[Ustas]

Нужна коснультация мастера - купила хлебопечку Laretti LR7605. По первым нескольким попыткам испечь хлеб получила следующее - как ни экспериментирвоала с жидкостью и прочими ингридиентами, ХБ не вымешивает тесто. По углам все равно остается мука и, как пишут опытные хлебопеки , тесто в виде колобка не формирует. Проблема №2 - не поднимается тесто, ни в процессе выстаивания ни в процессе выпечки. Такое впечатление, что температуры не хватает. Потому как на режиме "Йогурт" поднималось, хоть и не так, как хотелось бы. И проблема №3 - плохо пропекает хлеб. Корка дубовая, а мякиш влажноватый. Вопрос к специалистам - непорядок с аппаратом или у меня руки не так стоят?
Буду признательна за помощь)

Причина скорее всего, не в печке. Вам сюда: Учимся на своих (и чужих) ошибках
Там изложите подробно следующее: точный рецепт, программа выпечки, марка муки и дрожжей, ваши действия, наличие весов.

[Zlatopolskaya]

Строго по инструкции и кухонные весы в помощь, дрожжи львовские на подмогу!

Причина скорее всего, не в печке. Вам сюда: Учимся на своих (и чужих) ошибках
Там изложите подробно следующее: точный рецепт, программа выпечки, марка муки и дрожжей, ваши действия, наличие весов.

спасибо большое) значит все-таки руки не оттуда растут)))

[Vladlen2]

спасибо большое) значит все-таки руки не оттуда растут)))

Во всем нужна закалка, сноровка и тренировка! И руки на место станут, не огорчайтесь.

[Zlatopolskaya]

Во всем нужна закалка, сноровка и тренировка! И руки на место станут, не огорчайтесь.

спасибо)))