Оладьи

[Мэри_Поппинс]

ОЛАДЬИ с ГРУШАМИ


Смешиваем яйца, соль, молоко, муку, разрыхлитель. Взбиваем до однородной массы.
Мытую грушу чистим и натираем на терке. Добавляем её к нашей массе.
Жарим оладьи до золотистого цвета на сковороде на среднем огне на сливочном масле. Время от времени (снова) смазываем сковороду маслом.
Готовые оладьи подаём со сметаной или с медом.
Получаются ПЫШНЫМИ.
Приятного аппетита !




Ингредиенты:

1 яйцо
1 стакан молока
1 стакан муки
1 груша
1 ч.л. (без горки) разрыхлителя
щепотка соли
сливочное масло для жарки

[perfectnaz]

НЕЖНЫЕ ПЕЧЕНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ

Ингредиенты:

✔ Печень куриная: 500 грамм;
✔ Лук репчатый: 1 шт;
✔ Рис: 70 грамм;
✔ Мука: 2 столовые ложки;
✔ Яйцо куриное: 1 шт;
✔ Масло растительное: 30 мл;
✔ Соль: 1,5 чайные ложки;
✔ Черный молотый перец: по вкусу.

Приготовление:

1. Небольшое количество риса как следует промыть. Кастрюлю с водой поставить на огонь, довести до кипения и выложить в нее рис. Варить до полной готовности.Куриную печень как следует вымыть, очистить от лишних пленок и сосудов.
2. Порезать кусочками среднего размера.Луковицу среднего размера, порезать мелко.Выложить печень и лук в блендер и провернуть. Е
2. сли у Вас нет блендера, можно использовать обычную мясорубку.Печень размолотую с луком выложить в глубокое блюдо. Добавить отварной рис, 1 куриное яйцо, 3 столовые ложки муки, 1.5 чайные ложки соли и черный молотый перец по вкусу.
3. Как следует перемешать все ингредиенты.На сковороде разогреть 2-3 столовые ложки растительного масла и при помощи обычной столовой ложки выложить печеночный фарш. Обжарить оладьи, примерно по 3-4 минуты на каждой стороне.

Приятного аппетита!

[perfectnaz]

ВКУСНЕЙШИЕ ОЛАДУШКИ

Ингредиенты:

✔ Яйцо — 1 шт.
✔ Кефир — 1/2 л
✔ Сахар — по вкусу
✔ Мука пшеничная — 2 стакана
✔ Сода — 1 ч. л.
✔ Уксус — 1 ст. л.
✔ Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Яйцо хорошо взбить с сахаром. Попеременно всыпать муку и вливать кефир, для того чтобы не было комков: ложку муки — взбить, чуть кефира — взбить. И так, пока не кончится кефир. Потом добавить разрыхлитель или соду, гашенную уксусом.
2. Жарить оладьи в большом количестве масла, но не во фритюре. Готовые оладьи складывать горкой на широкое блюдо.
Если полить медом или вареньем — получается очень красиво и вкусно.

Приятного аппетита!

[perfectnaz]

ОЛАДУШКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Ингредиенты:

✔ кефир (жирный) — 200 мл
✔ мука — 200 гр
✔ яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
✔ лук зеленый — 1 пуч.
✔ сода — 1/2 ч.л.
✔ соль — 1/2 ч.л.
✔ масло растительное (для жарки) — 5-6 ст.л.

Приготовление:

1. Зеленый лук мелко нарезать.
2. В жирный кефир всыпать соду, размешать.
3. Затем добавить соль, яйцо и муку. (Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.)
4. Размешать до однородности.
5. Всыпать зеленый лук и перемешать.
6. Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на медленном огне.

Приятного аппетита!

[[email protected]]

ВКУСНЕЙШИЕ ОЛАДУШКИ

Ингредиенты:

✔ Яйцо — 1 шт.
✔ Кефир — 1/2 л
✔ Сахар — по вкусу
✔ Мука пшеничная — 2 стакана
✔ Сода — 1 ч. л.
✔ Уксус — 1 ст. л.
✔ Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Яйцо хорошо взбить с сахаром. Попеременно всыпать муку и вливать кефир, для того чтобы не было комков: ложку муки — взбить, чуть кефира — взбить. И так, пока не кончится кефир. Потом добавить разрыхлитель или соду, гашенную уксусом.
2. Жарить оладьи в большом количестве масла, но не во фритюре. Готовые оладьи складывать горкой на широкое блюдо.
Если полить медом или вареньем — получается очень красиво и вкусно.

Приятного аппетита!

Вы добавляете к соде еще и уксус?там же кефир,зачем?

[perfectnaz]

Вы добавляете к соде еще и уксус?там же кефир,зачем?

они пишнее будут)

[MayaKs]

Мне нравиться завтрак-сырники и кефир.Тогда день будет прекрасным!

[Vicky05]

Как сторонник здорового питания, сама себе не жарю ни блинчики ни оладьи. Угощаюсь либо у бабушки либо у мамы. Начиталась здесь сегодня, что возникло желание завтра приготовить на завтрак. Только вместо муки перемелю овсяные хлопья, без яиц и на сковороде тефаль без масла. Жду утречка!

[[email protected]]

Как сторонник здорового питания, сама себе не жарю ни блинчики ни оладьи. Угощаюсь либо у бабушки либо у мамы. Начиталась здесь сегодня, что возникло желание завтра приготовить на завтрак. Только вместо муки перемелю овсяные хлопья, без яиц и на сковороде тефаль без масла. Жду утречка!

если следите чтоб питание было правильным,есть правильные оладьи-овсяноблин,называют,погуглите,там все просто и вкусно

[OceaniaDoll]

Как сторонник здорового питания, сама себе не жарю ни блинчики ни оладьи. Угощаюсь либо у бабушки либо у мамы. Начиталась здесь сегодня, что возникло желание завтра приготовить на завтрак. Только вместо муки перемелю овсяные хлопья, без яиц и на сковороде тефаль без масла. Жду утречка!

Я пробовала без яиц, не вышло((их тяжело переворачивать, и они плоские , не пухленькие вышли

[Одесский ниндзя]

пробовал как-то девушка готовила мне: оладьи со вкусом тертого яблока и морковки, просто божественно!

[[email protected]]

Я пробовала без яиц, не вышло((их тяжело переворачивать, и они плоские , не пухленькие вышли

значит что то не так делали,они всегда нормально выходят,только добавлюя яблоко или банан,так вкуснее.Кстати и обычные оладьи на кефире тоже без яиц делаю

[[email protected]]

Хазяюшки! Подскажите,пожалуйста рецепт блинчиков.Хочу,чтоб получились тоненькие и пористые

это в другой темке поищите про блинчики,тут вроде только про оладьи

[kate-bog]

В том то и дело,что не нашла,а надо срочно..

http://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=29792548&viewfull=1#post29792548 вот Олин рецепт, очень вкусные получаются

[beznika1]

Супер, я апельсинами никогда не додумалась бы. Но у меня и стандартные не очень хороши получаются, вот у мамы всегда они вкусные и на глаз всё бросает.

[Lola Palmer]

0,5 кефира, 1 яйцр, 1,5 ст л сахара, 1/3 ч л соли, 0,5 ч л соды, 350 гр муки. В кефир яйца, сахар, соль. После туда бросаем муку и соду. Перемешиваем, даем постоять 15 мин и можно жарить оладушки.

[sbar]

А что на молоке можно оладьи сделать?

[Litaly]

А мне больше блинчики нравятся, для меня оладьи слишком жирные, возможно неправильно готовлю=)

[Ната-78]

Для тех , кто следит за фигурой
Овсянка ( не молотая, в сухом виде) - 50 гр
Яйца - 2 шт
Изюм - 15 гр
Подсластитель ( кто не на диете сахар)
Творог - 50 гр
Все смешать, обжарить с обеих сторон

[pupsa]

А я не умею готовить оладьи, нужно будет попробовать приготовить по одному из рецептов.

Ты послушай меня

Оладьи

Берешь кислое молоко( оно лучше чем кефир)
Соду( щепотку)
Муку( сколько войдёт- до консистенции густой сметаны)

Пару ложек сахара.

Щепотку соли.


Наливаешь молоко.

Добавляешь соду,

Перемешиваешь.

сахар, соль.

И муки- добавляешь по паре ложек.

Сильно мешать не надо. И взбивать не надо.
Дать постоять буквально 3-5 мин.

Увидишь как оно " забухтит" и ВСЁ!

Греешь сковороду , масло и жаришь

Пышные и воздушные

Сама обалдеешь))