Мультиварка, что и как?

[Lilu7]

Сделала на ужин мясо с овощами на быстром режиме. Мясо получилось мягчайшее. Видимо и правда быстрый режим - самый лучший способ приготовления, ускоренное тушение) Так что девочки спасибо за советы) Сейчас она у меня свеклу отваривает.

Дружба крепчает? )

[Коханочка]

Дружба крепчает? )

Ну у нас пока такое: люблю-не люблю) Руки чешутся еще раз опробовать выпечку, но жаль переводить продукты)

[Мила:)]

Ну у нас пока такое: люблю-не люблю) Руки чешутся еще раз опробовать выпечку, но жаль переводить продукты)

Заливать смесь нужно только тогда, когда закончится предварительный подогрев, печь в режиме запеканка, 15 мин по программе с прикрытой крышкой, или на шоколадном кексе, потом мультя полностью выключается и 30-40 мин, в зависимости от того, что делаете, выдерживаете с закрытой на замок крышкой, только потом вынимаете. Ничего не переворачиваю. Можно вниз положить силиконовую бумагу и т.п.

На шоколадном кексе
Извиняюсь, не перевернуть фотку, копировала из моего поста на Хлебопечке.ру, почему-то боком только)))
Вложение 9312592

Вложение 9312591

[Mrs.Gordon]

Polaris EVO с wi-fi,

Почитала про нее...вот бы она еще сама в себя продукты забрасывала...кайф!!!

зы а недостающие заказывала в магазине....

[Xoxotosh]

Я выбирала между поларисом и редмонд. Филипс слишком дорогие, а эти фирмы русские, всё же хотелось поддержать нашего производителя. По внешним признакам и качеству сборки мне больше понравилась редмонд. Купила ещё летом разрекламированную редмонд 150 с синенькой подсветкой и футуристическим дизайном. Вообще понравилось, что придумали технику, которая совмещает в себе много приборов. У меня не было пароварки, а с появлением мульти - появилась, так же и с йогуртницей и фри. Пробовала делать фри, купила в магазе резанную картошку, прикольно получилось, как в макдональдсе. Только много масла тратиться. Пользоваться приятно.

[Коханочка]

Заливать смесь нужно только тогда, когда закончится предварительный подогрев, печь в режиме запеканка, 15 мин по программе с прикрытой крышкой, или на шоколадном кексе, потом мультя полностью выключается и 30-40 мин, в зависимости от того, что делаете, выдерживаете с закрытой на замок крышкой, только потом вынимаете. Ничего не переворачиваю. Можно вниз положить силиконовую бумагу и т.п.

Спасибо, не догадалась бы таким образом выдерживать выпечку. А творожную запеканку вы делали?

[Valery23]

Подпишусь)
У нас перед новым годом появился Редмонд. Пока знакомимся.
Мясо все получается хорошо, и овощи на пару пробовали, тоже хорошо.
Супы как-то не однозначно, борщ готовить после супов вообще в ней не рискнула, может стоит сменить рецепты. Пока все только из книжки, которая к ней прилагалась готовим.
Шарлотка дважды плохо. Первый раз не поднялась, был блинчик с яблоками, но с чаем вкусно) Второй раз поднялась так, что забила отверстие в крышке, но все равно какая-то она не такая.

[СтасюлЯ]

Подскажите- отсрочка старта как рсботает? Надо считать время, к которму хочешь приготовить? Или до начала готовки ? У меня сегодня каша к 5 утра приготовилась, вместо 7))))

[Lilu7]

Подскажите- отсрочка старта как рсботает? Надо считать время, к которму хочешь приготовить? Или до начала готовки ? У меня сегодня каша к 5 утра приготовилась, вместо 7))))

В Панасе выставляется время окончания готовки. Если сейчас 11 ночи, а каша мне нужна в 7 утра, то я выставляю на таймере 8 часов.

[ЭгоистКа]

я вот приготовила в мультиварке кролика в вине-мне не очень понравилось-возможно не правильно приготовила,потому как в казане совсем другой вкус тушки))))...а вот сделала картошечку с грибами ммм вкусняшка))))лучше чем в казане

[Мила:)]

Спасибо, не догадалась бы таким образом выдерживать выпечку. А творожную запеканку вы делали?

Творожную я делала - минут 10-15 жарки + ок 30 на подогреве, вынимать после остывания. Но вообще-то выпечка - это не самая сильная сторона этой скороварки, надо приспосабливаться. Ну у меня еще есть Панас18, выпечку и каши я чаще делаю в нем. И вместе они - сила ))

[Beatrix]

Девочки, наконец-то из противников мульти я перешла к сторонникам) после неудачного опыта с пловом она благополучно стояла пару месяцев под столом))) пару дней назад решила сделать в мульте запеканку творожную и, - о чудо! - она получилась выше всех похвал! Просто нежнейшее суфле, в духовке такой никогда не получалось. Так что продолжаем повторное знакомство))) у меня филипс.

Хочу у вас спросить: как быть с молочными кашами с вечера? Например рисовую - залить молоком и с отсрочкой готовить? Молоко не испортится? Это для малого, поэтому переживаю)

[Коханочка]

Творожную я делала - минут 10-15 жарки + ок 30 на подогреве, вынимать после остывания. Но вообще-то выпечка - это не самая сильная сторона этой скороварки, надо приспосабливаться. Ну у меня еще есть Панас18, выпечку и каши я чаще делаю в нем. И вместе они - сила ))

Да, в Панасонике запеканки чудесные, я мечтала такие делать) Может и правда надо для полного счастья вторую)

[Богомолики]

Девушки кто готовил кашку манную на отсрочку? Функция "молочные каши есть". Если поставить поздно вечером, к утру не скиснет молоко? И в какой пропорции лучше сделать не густую кашу?

[Reddog]

Девушки кто готовил кашку манную на отсрочку? Функция "молочные каши есть". Если поставить поздно вечером, к утру не скиснет молоко? И в какой пропорции лучше сделать не густую кашу?

А смысл? Я манку не ставлю на отл старт. Она варится 10мин максимум

[Богомолики]

А смысл? Я манку не ставлю на отл старт. Она варится 10мин максимум

Утром муж ребенка отводит в школу))) думаю, как облегчить задачу с завтраком)))

[Reddog]

Ну тогда наливаешь холодное молоко и ниче не испортиться. Только мне кажется что манка набухнет и приготовится даже без электричества
А с пропорцией ничего не подскажу _ делаю на глаз

[Ведьмочка]

Девочки, наконец-то из противников мульти я перешла к сторонникам) после неудачного опыта с пловом она благополучно стояла пару месяцев под столом))) пару дней назад решила сделать в мульте запеканку творожную и, - о чудо! - она получилась выше всех похвал! Просто нежнейшее суфле, в духовке такой никогда не получалось. Так что продолжаем повторное знакомство))) у меня филипс.

Хочу у вас спросить: как быть с молочными кашами с вечера? Например рисовую - залить молоком и с отсрочкой готовить? Молоко не испортится? Это для малого, поэтому переживаю)

Ну прямо варварство какое-то держать мультиварку под столом еще и так долго

[nukkii]

девочки кому не жалко)) и не сложно напишите пожалуйста рецепт творожной запеканки в мультиварке..у меня панас 181 черный

[115117]

ну ось например
6 яиц
2/3 стакана сахара
2\3 ст. манки
1 ст. кефира
около 1 кг . творога
1 пакетик ванильного сахара
1 банан,ломоть тыквы(грамм 150)
творог перетерла,манку добавила,взбитые яйца плюс сахар,кефир,ванильку,банан растерла туда же,тыкву на терке потерла-и все.
Только я так-открыла-посмотрела что готово и оставила остывать там же.

или вот от Катеньки

Состав:
1 кг творога.
1,5 стакана сахара.
8 яиц.
2 стакана кефира.
1 стакан манки.
1/2 чайной ложки соли.
1 чайная ложка ванильного сахара или экстракта.
1-2 чайные ложки разрыхлителя (или сода с лимоном или уксусом).
1/3 стакана изюма

Приготовление.
Творог измельчила блендером. Это делать по желанию, для того, чтобы запеканка имела однородную консистенцию, еще можно протирать через сито. Если Вы любите крупные вкрапления творога, можно оставить его в первозданном виде. Далее взбить яйца с солью, добавить сахар и снова взбить до пены. Затем добавить творог, кефир, манку, ванилин, разрыхлитель и изюм, тщательно перемешать, можно взбить. Смазать форму растительным маслом и влить туда тесто.
Запекать 1,5 часа, у меня мультиварка Panasonic 18. Если Вы делаете половину, то достаточно 45 минут.
Основной момент, обязательно дать запеканке постоять в мультиварке. Сразу после выпечки она высокая и очень нежная, через время чуть опускается и тогда ее легко достать при помощи насадки для приготовления на пару. Поставить в холодильник.
Вкус стразу после приготовления и из холодильника действительно разный, попробуйте)