Мультиварка, что и как?

[karish]

Купила Moulinex MK707832. Вчера получила.)) Сегодня утром готовила омлет. Божественно!))
А я не могла понять, чего ее так все хвалят).Не эту конкретно, а вообще.
По конкретно этой модели впечатлилась отзывами. Сначала заказала в Розетке, но с ними нет обратной связи, на третий день дозвонилась, отменила заказ, хотя они мне его уже выслали. А им я писала, что нужна консультация, чтобы не отправляли без звонка. В рельсу. Заказала в Алло, там все в порядке, и еще бесплатная доставка. Заказала, сразу же отправили.

У меня "Redmond". Купил несколько лет назад. Поначалу делал разные разности. Всё было интересно. Сейчас интерес пропал. Держу мультиварку только для фаршированных перцев.

[Oleksiy]

У меня "Redmond". Купил несколько лет назад. Поначалу делал разные разности. Всё было интересно. Сейчас интерес пропал. Держу мультиварку только для фаршированных перцев.

Я покупал Панасоник для плова, а кук4ми для холодца. Остальные блюда как бонус )

[lalalyla]

У меня "Redmond". Купил несколько лет назад. Поначалу делал разные разности. Всё было интересно. Сейчас интерес пропал. Держу мультиварку только для фаршированных перцев.

А я наоборот, хочу готовить простые блюда. Как-то от наворотов отходим, хочется разных продуктов на пару и с минимальной потерей витаминов. И то, что в ней не пригорает - это большой плюс.
Хотя, пока рано говорить, может быть я тоже заброшу со временем.))

[karish]

А я наоборот, хочу готовить простые блюда. Как-то от наворотов отходим, хочется разных продуктов на пару и с минимальной потерей витаминов. И то, что в ней не пригорает - это большой плюс.
Хотя, пока рано говорить, может быть я тоже заброшу со временем.))

Я пароварку когда то тоже купил... отдельно. Где то валяется... даже не помню где.
Сейчас нашел в своих альбомах рыбку на пару в мультиварке.
Вот:

[Это я]

А у меня аж два панасика, большой и маленький. Большому года четыре, маленькому два или три, не помню. На плите почти не готовлю, только под настроение. А вся основная готовка происходит в мкльтиварках.

[lalalyla]

karish - класс!))

[karish]

Я покупал Панасоник для плова, а кук4ми для холодца. Остальные блюда как бонус )

Полностью согласен.

[Elen A]

Купила Moulinex MK707832. Вчера получила.)) Сегодня утром готовила омлет. Божественно!))
А я не могла понять, чего ее так все хвалят).Не эту конкретно, а вообще.
По конкретно этой модели впечатлилась отзывами. Сначала заказала в Розетке, но с ними нет обратной связи, на третий день дозвонилась, отменила заказ, хотя они мне его уже выслали. А им я писала, что нужна консультация, чтобы не отправляли без звонка. В рельсу. Заказала в Алло, там все в порядке, и еще бесплатная доставка. Заказала, сразу же отправили.

У меня Moulinex MK708832, очень довольна ей, плов и каши получаются чудесные, рассыпчатые и главное ничего не пригорает, моется легко.

[lalalyla]

У меня Moulinex MK708832, очень довольна ей, плов и каши получаются чудесные, рассыпчатые и главное ничего не пригорает, моется легко.

Вечером хочу гречку сделать с грибами и зажаркой. Она в принципе и на плите нормально получается, но там нет таймера.
Тот момент, что не надо контролировать очень радует).
Надеюсь, приживется))

[Elen A]

Вечером хочу гречку сделать с грибами и зажаркой. Она в принципе и на плите нормально получается, но там нет таймера.
Тот момент, что не надо контролировать очень радует).
Надеюсь, приживется))

Да, это очень удобно, кашу могу оставить в мульте и пойти с собакой погулять, пока она готовится, и не переживать что пригорит))

[Lilu7]

Я покупал Панасоник для плова, а кук4ми для холодца. Остальные блюда как бонус )

Я 9 лет назад купила 2 панасоника только для варки каш на завтрак. Четверо членов семьи вставали рано, завтракали, убегали кто куда.. а я всё ещё спала!:

Загрузила крупу с водой, поставила на таймер - и не надо раньше всех вставать и готовить завтрак

А всё остальное, что я готовила уже днём в мульте, оно действительно пришло бонусом ради интереса.

[Irresistible]

Я 9 лет назад купила 2 панасоника только для варки каш на завтрак. Четверо членов семьи вставали рано, завтракали, убегали кто куда.. а я всё ещё спала!:

Загрузила крупу с водой, поставила на таймер - и не надо раньше всех вставать и готовить завтрак

А всё остальное, что я готовила уже днём в мульте, оно действительно пришло бонусом ради интереса.

А как варите, на молоке?
Молоко не успевает прокиснуть с вечера до утра с крупой?
Какие каши варите?

[An-na]

А я и каши на пару варю в специальной посудине от пароварки осталась, даже не помню, когда я каши просто в кастрюле варила

[Lilu7]

А как варите, на молоке?
Молоко не успевает прокиснуть с вечера до утра с крупой?
Какие каши варите?

Летом молоко можно подморозить и в таком виде загрузить в мультю. Либо добавить кубики льда, если варите каши на смеси молоко+вода.

Я варю единственную кашу на смеси молоко+вода, это овсяная из целых зерен. Научила нас варить кашу в этой теме, насколько я помню, Damo4ka, за что ей большое спасибо! Крупу надо залить жидкостью в пропорции 1:5 и поставить на тушение часов на 5. Утром перемешать,добавить масла. Если понравится, при следующей варке можно откорректировать пропорции.

А вообще я варю каши на воде, а молоко добавляю уже в тарелку. Вязкие каши на молоке у нас никто не любит. Овсянка исключение )

Пшеничную кашу и подобные крупы,которые так и норовят вылезть из кастрюли, варю с вечера, перед сном. Сначала засыпаю в сковородку лук, морковку и делаю зажарку. Пока лук жарится, хорошо промываю крупу, закладываю в мультю, заливаю кипятком 1:2, включаю какую нибудь мощную программу, чтобы быстрее закипело. Зажарка готова минут через 5. Закидываю к крупе, перемешиваю и перевожу мультю на подогрев. До утра. Утром каша рассыпчатая как из печи )

[Elen A]

А Вы не в курсе, творожную запеканку надо в режиме "Запекание" или в режиме "Тесто" делать?
В рецепте вообще написано"Выпечка"))

А в моей есть выпечка, но вот как раз выпечка мне в мульте не очень, она совсем не румянится, такое впечатление что верх сырой, в духовке выпечку делаю)

[lalalyla]

А в моей есть выпечка, но вот как раз выпечка мне в мульте не очень, она совсем не румянится, такое впечатление что верх сырой, в духовке выпечку делаю)

Уже поняла. Там "Запекание" имеется в виду. Температура 135 градусов. Посмотрим, у мпеня уже финиш. Сейчас поставлю на подогрев на 25 мин, потом выключу, как остынет, посмотрим, что получилось.

[Elen A]

Уже поняла. Там "Запекание" имеется в виду. Температура 135 градусов. Посмотрим, у мпеня уже финиш. Сейчас поставлю на подогрев на 25 мин, потом выключу, как остынет, посмотрим, что получилось.

Ну как запеканка получилась?

[lalalyla]

Ну как запеканка получилась?

Передержала.))) Внутри все хорошо, сверху черненькая)). Надо таки держать ее 50 минут, как в книге рецептов, а не 65 минут + 20.
Ну, ничего. Это пригорание только сверху, пропеклась хорошо. В следующий раз сделаю с учетом этого опыта.))

[Зорька]

Летом молоко можно подморозить и в таком виде загрузить в мультю. Либо добавить кубики льда, если варите каши на смеси молоко+вода.

Я варю единственную кашу на смеси молоко+вода, это овсяная из целых зерен. Научила нас варить кашу в этой теме, насколько я помню, Damo4ka, за что ей большое спасибо! Крупу надо залить жидкостью в пропорции 1:5 и поставить на тушение часов на 5. Утром перемешать,добавить масла. Если понравится, при следующей варке можно откорректировать пропорции.

А вообще я варю каши на воде, а молоко добавляю уже в тарелку. Вязкие каши на молоке у нас никто не любит. Овсянка исключение )

Пшеничную кашу и подобные крупы,которые так и норовят вылезть из кастрюли, варю с вечера, перед сном. Сначала засыпаю в сковородку лук, морковку и делаю зажарку. Пока лук жарится, хорошо промываю крупу, закладываю в мультю, заливаю кипятком 1:2, включаю какую нибудь мощную программу, чтобы быстрее закипело. Зажарка готова минут через 5. Закидываю к крупе, перемешиваю и перевожу мультю на подогрев. До утра. Утром каша рассыпчатая как из печи )

Спасибо за рецепт пшеничной каши. Подскажите, а с гречкой так можно? Получится как из печи и не разварится до утра, если оставить на подогреве? Мы тоже не едим молочные, поэтому Ваш вариант на воде мне подойдет. Каши варю непосредственно перед едой и не всегда результат такой как хотелось бы.

[Elen A]

Передержала.))) Внутри все хорошо, сверху черненькая)). Надо таки держать ее 50 минут, как в книге рецептов, а не 65 минут + 20.
Ну, ничего. Это пригорание только сверху, пропеклась хорошо. В следующий раз сделаю с учетом этого опыта.))

Отлично, надо будет тоже попробовать на режиме запекание, а то на выпечке вообще не румянится))