Мультиварка, что и как?

**kate-bog** · 18.10.2014 17:34

Мультиварка Panasonic SR-TMS520KTQ - такой панасоник с функцией йогурт

**В и К** · 18.10.2014 17:53

Сообщение от Lilu7

Меня заинтересовало, как ведёт себя слоёное тесто в мульте. Но я что-то не поняла, где же был испечен пирог, в духовке или мв? И что имелось ввиду под *мв* - мультя или микроволновка? )
Туплю, туплю, разжуйте ))

я видно тоже, как и вы, туплю. Слоеное тесто в три слоя с начинкой не представляю, как его резать и кушать, оно ведь все будет крошиться и распадаться. А хотелось бы простое тесто, часть налить, потом начинку, потом опять тесто. Но банница в лаваше тоже неплохо, как вариант.

**Lilu7** · 18.10.2014 19:14

Сообщение от В и К

я видно тоже, как и вы, туплю. Слоеное тесто в три слоя с начинкой не представляю, как его резать и кушать, оно ведь все будет крошиться и распадаться. А хотелось бы простое тесто, часть налить, потом начинку, потом опять тесто. Но банница в лаваше тоже неплохо, как вариант.

Да я боюсь, что крошиться оно после выпечки в мульте совсем и не будет. А так и останется влажным куском. В мульте ведь как в парилке. Но допускаю, что вполне могу ошибаться. потому что опыта выпечки слоёного теста в мульте нет. Вот и заинтересовалась )

Если хотите наливное тесто, то можно такое

1ст. кефира,
1ст. майонеза (или чуть меньше),
1ст. муки,
чуть соли,
0,5ч.л. соды,
3 яйца - заколотить тесто.

Я в мульте это тесто не пекла. В духовке часто. Но предполагаю, что пропечётся хорошо. Только высокий пирог не надо делать.

Кстати, не так давно шёл разговор именно о таком тесте. Может отзовётся кто пёк?

**J.N.** · 18.10.2014 20:00

Я разрезала на 2 т.к больше не смогла. Получился аккуратный кружок. (просто поднялось чуток и все, как в духовке. Через минут 10-15, после разогрева, открывала и смотрела,потом достала)
А в духовку уже с начинкой поставила. По виду как тортик вышло.А ,так называемые коржи, настоялись с начинкой и стали очень мягкими.
Презентация блюда была конечно не очень, но все сказали что вкусно.
Я так и круассаны большие делала,в мульти. По 2 правда помещалось только. Но все поднималось, как в духовке.

**Mrs.Gordon** · 18.10.2014 20:25

Шота или лыжи не едут, или я стою...Кто-то гонит нипадецки.... )))))))

**Lilu7** · 18.10.2014 20:30

Всё же надо попробовать слойку в мульте испечь ))

**Djohn** · 18.10.2014 20:31

Сообщение от Покупайка

Девули, у кого-то есть Redmond RMC-M90 ? Как дела с чашой обстоят? Как вообще керамика в пользовании? Смотрю по обзорам она народу нравится, а что скажет любимый форум?

Призадумалась отправить свою Панасоньку на пенсию, сейчас такой выбор новых моделей, что глаза разбегаются. Скороварка у меня есть, мне бы просто мультю, желательно с фц-ей йогрут, чтобы не деражть на кухне лишний девайс. Буду благодарна, если поделитесь информацией о своем фаворите. Качественная чаша для меня на первом месте.
Бюджет до 2000 плюс минус.

у меня она уже пару месяцев. Нареканий никаких, все работает отлично. Муж в технике очень хорошо разбирается, мв выбирал сам, выбрал именно эту! Я довольна

**Аватария** · 18.10.2014 21:58

Сообщение от Покупайка

Девули, у кого-то есть Redmond RMC-M90 ? Как дела с чашой обстоят? Как вообще керамика в пользовании? Смотрю по обзорам она народу нравится, а что скажет любимый форум?

Призадумалась отправить свою Панасоньку на пенсию, сейчас такой выбор новых моделей, что глаза разбегаются. Скороварка у меня есть, мне бы просто мультю, желательно с фц-ей йогрут, чтобы не деражть на кухне лишний девайс. Буду благодарна, если поделитесь информацией о своем фаворите. Качественная чаша для меня на первом месте.
Бюджет до 2000 плюс минус.

У меня редмонд м90 я Очень довольна пользуюсь 5 месяцев, в мае покупали, ежедневно по несколько блюд на день готовлю. Нареканий нет никаких, чаша отличная как и всё остальное.

**Kariatida** · 18.10.2014 22:57

Сообщение от Lilu7

Всё же надо попробовать слойку в мульте испечь ))

экспериментаторша)
я даже рисковать не буду.
Я когда только муля появилась у меня, сунула в нее было тесто для тертого пирога - фу-фу-фу вышло.
Думаю, что со слоеным выйдет ...ну может что-то похожее на лазанью...

**yusya** · 19.10.2014 01:26

Девулечки,спасибо всем огромное за помощь с пшеничной кашей !

**Mrs.Gordon** · 19.10.2014 12:01

Сообщение от Kariatida

Думаю, что со слоеным выйдет ...ну может что-то похожее на лазанью...

угу....блинчик выйдет...типа беляша

**takca** · 19.10.2014 13:46

Ребят, подскажите, дайте совет: пеку крялья в меду, но сильно пригорают. Образуется черная мягкая корочка. Как этого избежать? Печь в фольге, может быть?

**margowa** · 19.10.2014 14:26

Девочки мальчики,кто то пробовал в мульте делать жаркое на режиме Жарка?просто хочется что то более схоже с казана жаркое а не диет.....казана нет)поэтому ищу варианты в мульте....или возможно есть у кого нибудь другие мысли и идеи?
Буду оч благодарна,тк продукты уже готовы к готовке)

**margowa** · 19.10.2014 14:32

Сообщение от ViKySyA80

Вот ей Богу не пойму...у меня борщ вообще не отличается от того, что на плите. Только в мульте без танцев с бубнами.
А каши вообще милое дело там варить, закинул и ушел.

Викуль напиши плиз рецепт борща в лс в контакте?)))

**ViKySyA80** · 19.10.2014 14:39

Сообщение от ViKySyA80

Борщ я варю постный. С фасолью.
Фасоль варю отдельно до полуготовности (можно сварить на плите, можно в мульте). Потом в чистой кастрюльке мульти обжариваю несколько минут морковь и свеклу, добавляю бальзамический уксус и ложку сахара, потом добавляю томат. После зажарки закладываю все остальные продукты (лук целый, фасоль, картошка, капуста) и ставлю варить на 1,5 часа. За несколько минут до конца выдавливаю туда чеснок и добавляю зелень. Все.

Борщ получается оооочень вкусный.

Теперь плов. Прямо в кастрюле обжариваете мясо, лук, морковь. После этого добавляете рис, специи, заливаете водой и нажимаете кнопочку.

margowa, вот.

Еще вконтакт скопирую.

А фасоль я сейчас в скороварке варю пока чищу, тру и обжариваю овощи в мульте.

Очень удобно.

**Lilu7** · 19.10.2014 16:10

Сообщение от takca

Ребят, подскажите, дайте совет: пеку крялья в меду, но сильно пригорают. Образуется черная мягкая корочка. Как этого избежать? Печь в фольге, может быть?

Это из-за мёда. На плите обычно огонь средний и частое помешивание. То же и для мульти можно применить.

**Sabi** · 19.10.2014 19:48

Девушки - хозяюшки! Пользуется ли кто -то из вас вот этой мультиваркой-скороваркой Redmond RMC-PM180? Хочу прикупить себе, пока остановилась на этой модели, но важны отзывы из практики. Чтоб точно решиться на покупку. Заранее спасибо за отзывы о ней!