Горячий шоколад

[NeoZ]

3 чайных ложки какао порошка
1 чайная ложка крахмала
1 стакан молока
1 ложка сахара (по вкусу)

Остановился на этом рецепте.
Лучше смешать сначала с небольшим количеством молока, после растворения до однородной массы добавить закипающее или горячее молоко.
Аккуратно довести до кипения. Может приставать к дну посуды.
Получается густой приятный напиток.
Долгое время остается горячим.
Или использовать капучинатор после смешивания, если есть.

Буду рад, если поделитесть и другими рецептами без использования готового шоколада.
Именно с какако порошка.

[zakirov_d1997]

3 чайных ложки какао порошка
1 чайная ложка крахмала
1 стакан молока
1 ложка сахара (по вкусу)

Остановился на этом рецепте.
Лучше смешать сначала с небольшим количеством молока, после растворения до однородной массы добавить закипающее или горячее молоко.
Аккуратно довести до кипения. Может приставать к дну посуды.
Получается густой приятный напиток.
Долгое время остается горячим.
Или использовать капучинатор после смешивания, если есть.

Буду рад, если поделитесть и другими рецептами без использования готового шоколада.
Именно с какако порошка.

Рецепт отличный, ничего и не добавить)). Можно погираться с какой порошком брать хороший дорогой в кондитерских магазинах. Еще часть какао порошка можно заменить за капельки шоколода из кондитерского, так получится более глубокий вкус у напитка

[NeoZ]

Зато у меня уже есть что добавать.
Если вместо молока использовать сливки, я брал магазинные - еще вкуснее получается.
При этом дороже и жирнее.
Так что - дело вкуса !

[zakirov_d1997]

Зато у меня уже есть что добавать.
Если вместо молока использовать сливки, я брал магазинные - еще вкуснее получается.
При этом дороже и жирнее.
Так что - дело вкуса !

Такой вариант для тех кто любит масло масленное))), сливки если только 10% не более.

[NeoZ]

3 чайных ложки какао порошка
1 чайная ложка крахмала
1 стакан молока
1 ложка сахара (по вкусу)

Остановился на этом рецепте.
Лучше смешать сначала с небольшим количеством молока, после растворения до однородной массы добавить закипающее или горячее молоко.
Аккуратно довести до кипения. Может приставать к дну посуды.
Получается густой приятный напиток.
Долгое время остается горячим.
Или использовать капучинатор после смешивания, если есть.

Буду рад, если поделитесть и другими рецептами без использования готового шоколада.
Именно с какако порошка.

Как показали дальнейшие изыскания, стоит брать какао порошок с повышенным содержание жиров.
Из тех, что продается в супермаркетах, обычно содержание жиров 10-15 %.
Беру в специализированных магазинах с содержанием 22-25%.
Текущая цена на Розетке 313 или 335 грн.