Книги о кулинарии

[swetlan_ko]

Книги находятся в г. Одессе. Приморский р-н. 7 ст. Б. Фонтана
097-332-88-58 или 048-701-47-05
Светлана Сергеевна

1. Все о выпечке. Цена 85 грн.
Научно- популярное издание
Виды теста и изделия из него: дрожжевое и дрожжевое слоёное, без дрожжевое и песочное, слоёное и бисквитное тесто. Заварное тесто. Белковое тесто. Разные кондитерские изделия.
Полезные советы

2. Сладкие блюда. Цена 100 грн.
Составитель В.Н. Иванчук
Год издания: 1993
Твердый переплет, 352 стр.
В книге "Сладкие блюда" подаются рецепты, технология приготовления, техника выпекания и украшения более 500 видов сладкого печенья и различных видов сладких блюд.
Сладкие блюда. Кремы. Пудинги. Кисели. Желе. Суфле. Мороженое. Торты. Пирожные. Печенье. Пироги. Рулеты. Струдли. Медовик и медовички. Пампушки. Пирожки. Кулебяки. Бабки. Кексы. Мазурки. Булки и булочки. Бабы. Коржики. Сухари. Бублики. Хворост. Шарлотки и салат. Блинчииики


3. Разносолы деревенской кухни. А.Э. Головков цена 65 грн.
1993 год издания, - 255 стр.
В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пищу

4. Домашня кулінарія цена 45 грн.
В.Б. Білобоцька, В.В. Карсекіна
В практическом пособии описан широкий ассортимент различных по сложности приготовления блюд, правила их подачи и сервировки стола.

5. Заготавливаем впрок. С.С. Атаян цена 45 грн.
Серия: Приусадебное хозяйство
Переплет: мягкий; 128 страниц
Формат: стандартный
В книге рассказано о сборе и хранении фруктов, ягод, овощей и грибов применительно к домашним условиям, о способах их переработки (сушке, солении, квашении, мариновании), даны рецепты приготовления фруктов и ягод в сахаре, желе, повидла, соков, грибных консервов. Часть материала посвящена различным полезным советам

6. Вироби з тіста. Н.С. Луценко, О.С. Полховський
Видавництво Реклама, Київ, 1976
Состояние потертое отдаем за 25 грн.

7. 1000 рецептов из лекарственных трав. Цена 70 грн.
Составители Ковалев В.Н., Сербин А.Г.
В справочном издании систематизированы сведения о применении лекарственных растений в научной и народной медицине для лечения различных заболеваний. Приведены прописи более 1000 сборов из растений, которые используются в фитотерапии.
Пособие предназначено для врачей различных специальностей, фармакологов, провизоров, студентов, а также для широкого круга читателей

8. Плодовые и ягодные растения целители. Л.Г. Дудченко, В.В. Кривенко
цена 50 грн.
Издательство: Киев
Переплет: мягкий; 112 страниц
Книга рассказывает об истории применения, исследовании биохимического состава, использовании в мировой медицинской практике важнейших дикорастущих и культивируемых плодовых и ягодных растений. В популярной форме охарактеризован биохимический состав, определяющий целебную силу и применение в рациональном питании, для профилактики и лечения некоторых заболеваний, в косметике и диетологии более 130 видов плодово-ягодных растений. Приведены наиболее распространенные рецепты приготовления

[swetlan_ko]

1. Все о выпечке. Цена 85 грн.
Научно- популярное издание
Виды теста и изделия из него: дрожжевое и дрожжевое слоёное, без дрожжевое и песочное, слоёное и бисквитное тесто. Заварное тесто. Белковое тесто. Разные кондитерские изделия.
Полезные советы

2. Сладкие блюда. Цена 100 грн.
Составитель В.Н. Иванчук
Год издания: 1993
Твердый переплет, 352 стр.
В книге "Сладкие блюда" подаются рецепты, технология приготовления, техника выпекания и украшения более 500 видов сладкого печенья и различных видов сладких блюд.
Сладкие блюда. Кремы. Пудинги. Кисели. Желе. Суфле. Мороженое. Торты. Пирожные. Печенье. Пироги. Рулеты. Струдли. Медовик и медовички. Пампушки. Пирожки. Кулебяки. Бабки. Кексы. Мазурки. Булки и булочки. Бабы. Коржики. Сухари. Бублики. Хворост. Шарлотки и салат. Блинчииики

3. Разносолы деревенской кухни. А.Э. Головков цена 65 грн.
1993 год издания, - 255 стр.
В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пищу

4. Домашня кулінарія цена 45 грн.
В.Б. Білобоцька, В.В. Карсекіна
В практическом пособии описан широкий ассортимент различных по сложности приготовления блюд, правила их подачи и сервировки стола.

5. Заготавливаем впрок. С.С. Атаян цена 45 грн.
Серия: Приусадебное хозяйство
Переплет: мягкий; 128 страниц
Формат: стандартный
В книге рассказано о сборе и хранении фруктов, ягод, овощей и грибов применительно к домашним условиям, о способах их переработки (сушке, солении, квашении, мариновании), даны рецепты приготовления фруктов и ягод в сахаре, желе, повидла, соков, грибных консервов. Часть материала посвящена различным полезным советам

6. Вироби з тіста. Н.С. Луценко, О.С. Полховський
Видавництво Реклама, Київ, 1976
Состояние потертое отдаем за 25 грн.

7. 1000 рецептов из лекарственных трав. Цена 70 грн.
Составители Ковалев В.Н., Сербин А.Г.
В справочном издании систематизированы сведения о применении лекарственных растений в научной и народной медицине для лечения различных заболеваний. Приведены прописи более 1000 сборов из растений, которые используются в фитотерапии.
Пособие предназначено для врачей различных специальностей, фармакологов, провизоров, студентов, а также для широкого круга читателей

8. Плодовые и ягодные растения целители. Л.Г. Дудченко, В.В. Кривенко
цена 50 грн.
Издательство: Киев
Переплет: мягкий; 112 страниц
Книга рассказывает об истории применения, исследовании биохимического состава, использовании в мировой медицинской практике важнейших дикорастущих и культивируемых плодовых и ягодных растений. В популярной форме охарактеризован биохимический состав, определяющий целебную силу и применение в рациональном питании, для профилактики и лечения некоторых заболеваний, в косметике и диетологии более 130 видов плодово-ягодных растений. Приведены наиболее распространенные рецепты приготовления