Козье мясо (молодняк, молочные)

[OlyurX]

Наши козы питаются как дикие косули травой и ветками круглый год на свежем воздухе. Мясо вкуснее телятины или кролятины и без антибиотиков, гормонов и пр. дряни. Издревле считалось, что козье мясо содержит в себе наиценнейшие питательные вещества и к тому же оно легко усваивается организмом, поэтому подходит для употребления как детям, так и взрослым. Мясо коз насыщено аминокислотами, в нем много витаминов группы А, В1 и В2. Процентное содержание жира в козьем мясе во много крат меньше, чем в говядине, что поистине делает его вполне самостоятельным диетическим продуктом питания. Уровень холестерина в мясе коз намного ниже, чем у других представителей сельскохозяйственной живности, поэтому диетологи рекомендуют употреблять козлятину людям в почтенном возрасте. Этот мясной продукт помогает при атеросклерозе, он также способствует поддержанию иммунитета и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Козье мясо можно отличить от баранины по цвету мякоти, у него оно обычно на тон светлее, а весь жир белого цвета сосредоточен в основном вокруг брюшной полости. Сейчас во всем мире все большую популярность приобретает именно козье мясо, так как оно считается одним из самых полезных и питательных среди представителей домашнего скота.
Мы козликов кастрируем за 2-3 месяца до забоя.
Наиболее ценным деликатесом принято считать мясо
кастрированного козленка, которого предварительно хорошо откармливают, так как оно по своим вкусовым качествам схоже с мясом диких коз.
Наше козье мясо - самое органическое, так как козы и козлики питаются чистыми органическими продуктами с нашего огорода и травами на пастбище, где они пасутся каждый день в самом чистом и далеком селе -хуторе севера Одесской обл. 270 км. от Одессы. Сдаем анализы крови и молока коз регулярно.

В наличии несколько молочных козочек (3-4 мес.).
Вес одной тушки кг 15 +-.
Цена за 1 кг тушки - 190 грн.
Цена мяса без кости - 220 грн/кг

[OlyurX]

Напомню!