Классическая кетогенная диета - это диета, которая состоит в основном из жира (80-90%), а остаток заполняется белком (8%-15%) и, минимально, углеводами (2%-5%).
Наш организм устроен так, что энергию для своей работы он получает из углеводов (глюкозы). Альтернативным источником получения энергии является расщепление жиров, а точнее так называемых кетоновых тел. Когда глюкоза в крови понижена (без употребления углеводов это неизбежно), в ход идут резервы жира. Поглощая их в качестве топлива для тела и мозга, начинают уходить лишние сантиметры.
Что можно есть?
Яйца;
Мясо птицы, говядина, свинина;
Рыба жирных сортов (сельдь, лосось, скумбрия);
Жирные молочные продукты (йогурты, сметана, творог, сливки);
Орехи и семена (миндаль, арахис, грецкие орехи, тыквенные семечки);
Авокадо;
Овощи, растущие над землей (зелень, огурцы, спаржа, брокколи, помидоры, грибы и т.д.);
Масла и жиры (оливковое, кокосовое масло и т.д.)
Какие продукты избегать?
Хлеб и хлебобулочные изделия;
Сладкие напитки;
Сахар и кондитерские изделия;
Макаронные изделия, крупы (рис, овсянка и т.д.);
Фрукты (виноград, цитрусовые, киви);
Овощи с содержанием крахмала (картофель, тыква, кукуруза);
Бобовые (фасоль, чечевица, нут);
Алкогольные напитки с содержанием сахара.
Плюсы кето-диеты:
Отсутствие резкого изменения питания и искусственного уменьшения калорий;
Постепенный уход чувства голода, повышение выносливости;
Потеря веса в сжатые сроки;
Снижение уровня инсулина и поддержание его в норме, что немаловажно людям с инсулинорезистентностью и метаболическим синдромом;
Немедикаментозный способ лечения труднокупируемой детской эпилепсии.
Минусы кето-диеты:
Запоры, расстройство желудка, умеренный низкий уровень сахара в крови;
Редко – развитие процесса образования камней в почках, ацидоз;
«Кето-грипп» — головная боль, озноб, повышение температуры тела, слабость, раздражительность, неприятный запах изо рта;
Повышенная нагрузка на почки, повышение уровня аммиака в крови;
Первое время человека может беспокоить слабость, вялость, сонливость.
Противопоказания
Кето-диета способна ухудшить состояние какой-либо патологии желудочно-кишечного тракта. нередко на таком питании можно «заработать» панкреатит.
Не стоит использовать диету людям с желчекаменной болезнью, в период после операций, при беременности, а также лактации.
Если вы почувствовали тошноту, головокружение, нарушение менструального цикла – прекратите диету. Также важным признаком того, что необходимо немедленно прекратить диету является появление судорог в различных частях тела. Это признак электролитных нарушений.
Долговременное придерживание кето-диеты может грозить получением серьезного дисбаланса витаминов и минералов. А вот на короткий промежуток времени эта диета станет полезной, поскольку с помощью нее улучшается углеводный обмен, снижается масса тела.
Перед тем, как садиться на кето-диету обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Социальные закладки