сухарики в казане.

[densen2002]

Тем, у кого нет духовки.

За неимением духовки можно готовить сухарики в казане.

Тонко нарезаем острым ножом хлеб, на ломтики 3-5 мм.

Складываем в казан, ставим на самый слабый огонь (чтоб еле теплился, как лампадка).
Крышкой закрывать не надо, чтобы испарялась влага.

Периодически перемешиваем сухарики, чтобы сушка была равномерной. Готовность - кому как нравится.

Делать только в массивном казане, в кастрюле сухари могут пригорать.

[Макфа]

Тем, у кого нет духовки.

За неимением духовки можно готовить сухарики в казане.

Тонко нарезаем острым ножом хлеб, на ломтики 3-5 мм.

Складываем в казан, ставим на самый слабый огонь (чтоб еле теплился, как лампадка).
Крышкой закрывать не надо, чтобы испарялась влага.

Периодически перемешиваем сухарики, чтобы сушка была равномерной. Готовность - кому как нравится.

Делать только в массивном казане, в кастрюле сухари могут пригорать.

А с приправами не прововали?Хотелось бьі узнать.когда добавлять єти приправьі-до того или после.Домашние сухарики без всяких Ешек.наверное смакота

[densen2002]

А с приправами не прововали?Хотелось бьі узнать.когда добавлять єти приправьі-до того или после.Домашние сухарики без всяких Ешек.наверное смакота

приправы не пробовали.
сухарики и так вкусные.
дети уметают, только успевай готовить

[Цветок жизни]

Все время делаю сухарики в большой сковороде, сухарики супер!!!

[Торри]

А я делаю в сковороде - нагвеваю масло, жарю на нем чеснок, потом чеснок убираю, и жарю сухари, чуть соль, итальянские травки..Супер

[Kupava]

Ой, спасибо за идейку, про сухарики в казанке- у меня как раз месяц назад духовка накрылась!

[alexfrom]

хм...вспомнить бы...но кажется делали сухарики так
нарезался кубиками обычный одесский хлеб, противень смазывается еле-еле маслом, и кажется перед тем как поставить в духовку посыпается приправами и проч(кому что нравится), выходило не хуже магазинных, правда не советую сьедать много, потом живот бо-бо))

[vcetka]

Очень вкустные сухарики получаются из одесских рогаликов с кунжутом и никаких приправ не надо.Ребетня уплетает за обе щеки!

[Ольга Богданова]

))) нужно будет попробовать

[kat2009]

спасибо за рецепты. попробую

[Tayshana]

Тем, у кого нет духовки.

За неимением духовки можно готовить сухарики в казане.

Тонко нарезаем острым ножом хлеб, на ломтики 3-5 мм.

Складываем в казан, ставим на самый слабый огонь (чтоб еле теплился, как лампадка).
Крышкой закрывать не надо, чтобы испарялась влага.

Периодически перемешиваем сухарики, чтобы сушка была равномерной. Готовность - кому как нравится.

Делать только в массивном казане, в кастрюле сухари могут пригорать.

Из темного хлеба, желательно Бородинского можно приготовить дома сухарики под пиво как В люстдорфе делают, только там делают во фритюре а дома можно на сковородке, масло перемещать с толченым чесноком и туда ломтиками порезать хлеб, обжарить до хрустоты (некоторые любят по мягче) и перед подачей выловить в тарелку деревянной шумовкой (или если обычная сковорода то железной) или ложкой с дырками и посолить.

К стати, поп корн не обязательно готовить в микроволновке, обычную кукурузу на раскаленную сковороду под крышку и она начинает стрелять-разворачиваться, открыли духовку, высыпали в емкость и соль туда, если сковородка тефлон то без масла, в чугунную добавьте масла но мало, только чтоб не пристала кукуруза, дешевле на много и сто пудово без консервантов и прочей фигни! Приятного аппетита!

[olegodessa]

Из темного хлеба, желательно Бородинского можно приготовить дома сухарики под пиво как В люстдорфе делают, только там делают во фритюре а дома можно на сковородке, масло перемещать с толченым чесноком и туда ломтиками порезать хлеб, обжарить до хрустоты (некоторые любят по мягче) и перед подачей выловить в тарелку деревянной шумовкой (или если обычная сковорода то железной) или ложкой с дырками и посолить.

Под пиво очень даже ничего! http://bigpeople.com.ua

[MARIMAR]

Подскажите...сколько масла на сковороду...и надо ли его раскалить?