Тема: Какую рыбу лучше всего запекать и как

Ответить в теме
Показано с 1 по 18 из 18
  1. Вверх #1
    Посетитель
    Пол
    Женский
    Сообщений
    358
    Репутация
    180

    По умолчанию Какую рыбу лучше всего запекать и как

    Очень люблю такую рыбу. Но самой что-то не нравится, как получается после запекания. Семгу филе брала. С базиликом и под лимонным соком. Что не так делала? Кто-как это делает правильно?


  2. Вверх #2
    Новичок
    Пол
    Мужской
    Возраст
    25
    Сообщений
    1
    Репутация
    10
    Я люблю скумбрию, всегда ее мариную специями, лимоном и укропом фарширую и в духовку - вкусненько!

  3. Вверх #3
    Новичок
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    36
    Сообщений
    5
    Репутация
    11
    мммм....))) прямо угадали)

    Ребята подскажите как правильно готовить тунцаа?

  4. Вверх #4
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    36
    Сообщений
    75
    Репутация
    29
    Цитата Сообщение от kristi007 Посмотреть сообщение
    мммм....))) прямо угадали)

    Ребята подскажите как правильно готовить тунцаа?
    я делала ребенку, запекала с фольге. немного смазывала фольгу маслом, но тунец сам по себе суховат.

  5. Вверх #5
    Новичок
    Пол
    Женский
    Сообщений
    7
    Репутация
    11
    Скумбрия запеченная в фрольге, с морковкой и луком в животе м=и с кусочками лимон — обалденно вкусно. Но важно, чтобы рыба была абсолютно свежая. Даже небольшой душок, может все испортить.

  6. Вверх #6
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    36
    Сообщений
    75
    Репутация
    29
    Цитата Сообщение от Ilona Denisova Посмотреть сообщение
    Скумбрия запеченная в фрольге, с морковкой и луком в животе м=и с кусочками лимон — обалденно вкусно. Но важно, чтобы рыба была абсолютно свежая. Даже небольшой душок, может все испортить.
    я еще добавляю плавленный сырок, очень вкусно)

  7. Вверх #7
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    38
    Сообщений
    26
    Репутация
    18
    вчера запекала лобань с овощами, очень вкусно) рекомендую попробовать. можно деткам

  8. Вверх #8
    Новичок
    Пол
    Мужской
    Возраст
    38
    Сообщений
    69
    Репутация
    36
    Кто-нить запекал дорадо? Как вкуснее?

  9. Вверх #9
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    36
    Сообщений
    75
    Репутация
    29
    ой вчера запекала толстолобика, не понравилось. вывод один для себя сделала, что толстолоб только маринованный буду делать)

  10. Вверх #10
    Новичок
    Пол
    Мужской
    Возраст
    38
    Сообщений
    69
    Репутация
    36
    Цитата Сообщение от ksyuxa30l Посмотреть сообщение
    ой вчера запекала толстолобика, не понравилось. вывод один для себя сделала, что толстолоб только маринованный буду делать)
    Тоже вариант))

  11. Вверх #11
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    36
    Сообщений
    75
    Репутация
    29
    Цитата Сообщение от antoniedies Посмотреть сообщение
    Запекаю скумбрию с укропом, очень нравится. Как погляжу многим нравится) Запекал еще стейк зубатки, неплохо тоже) Можно так же запечь филе минтая или пангасиуса. Под сыром да с луком вообще тема.
    согласна, все вкусно, но вот только мне пангасиус не нравится свои специфическим запахом)

  12. Вверх #12
    Посетитель
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    41
    Сообщений
    338
    Репутация
    199
    Пангасиус содержит много тяжелых металлов, т.к. разводят эту рыбу в грязных реках. Также и с телапией. Погуглите, если интересуют подробности, будете удивлены.

  13. Вверх #13
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    37
    Сообщений
    40
    Репутация
    29
    Цитата Сообщение от Апельсин Посмотреть сообщение
    Пангасиус содержит много тяжелых металлов, т.к. разводят эту рыбу в грязных реках. Также и с телапией. Погуглите, если интересуют подробности, будете удивлены.
    поэтому я ее не покупаю. один раз запекала пангасиус, вонь ужасная

  14. Вверх #14
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    44
    Сообщений
    49
    Репутация
    27
    Мне очень нравится итальянский рецепт. Скумбрия или дорадо, с лимоном, травами и белом вине. Лучшего я ещё не пробовала, даже в дорогих ресторанах.

  15. Вверх #15
    Новичок Аватар для Analitikys
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    36
    Сообщений
    15
    Репутация
    13
    А что скажите про речную рыбу? Какую лучше запекать, чтобы вкусно было и без запаха))

  16. Вверх #16
    Посетитель
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    46
    Сообщений
    206
    Репутация
    153
    Из нашей речной рыбы вкуснее всего запекать карпа, и желательно брать побольше от 3 кг. Фаршировать лучше слегка тушенной морковью с луком. У него очень вкусное жирненькое брюшко!
    Сверху мазать лучше смесью трав с горчицей медовой и оливковым маслом.

  17. Вверх #17
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    39
    Сообщений
    4
    Репутация
    10
    Очень люблю запекать скумбрию на мангале с лимоном и зеленью. Все это в фольге, чтобы не пересыхала.

  18. Вверх #18
    Посетитель
    Пол
    Мужской
    Возраст
    40
    Сообщений
    419
    Репутация
    40
    Покупайте свежемороженую селедку,размораживаете. Сделать из селедки филе. Маринуем - Немного подсолнечного масла,соль,перец,майонез. Запекать на мангале. У рыбы будет обалденный вкус


Ответить в теме

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения