Тема: 
Будет очень вкусно, если внутрь курицы положить шампиньоны с порезанными яблоками
| ||
Будет очень вкусно, если внутрь курицы положить шампиньоны с порезанными яблоками
Главное что-бы курица постояла в маринаде (причем состав маринада значения не имеет) не менее 5-6 часов, потом мясо мягкое и вкус насыщенный! Я купил недавно в магазине все по 5-10-15 подставку (держатель) для курицы за 15 грн. Насаживаешь на него курицу и в духовку, единственный минус, что во внутрь курицы ничего не положить...
Хотите рецепт курицы по ХОЛОСТЯЦКИ!? без мусора, жира и прочего... к пиву...
Берете курицу, моете, НЕ СОЛИТЕ, перчите.
Берете сковороду побольше, насыпаете в неё соли много, на верх ложите курицу и в духовку до готовности! За пять мин до изъятия можно помазать майонезом, но это кому не лень....
Жира нет, мясо рассыпчитое, короче попробуйте! Кому не понравится, скажете адрес прийду с пивом и сам съем....
По окончании готовки, когда остынет сковорода если не лень, то соскрябите соль с балкона или в мусорник, кому не лень выносить мусор.....
Последний раз редактировалось Toy; 22.04.2010 в 20:32.
Как выглядит кусок хлеба, зависит от того, голодны вы или сыты
замариновать в томат.пасте с ложкой мёда+соль,карри на 2 часа,
потом в духовку вместе с картошкой-очень вкусно!!!!
Последний раз редактировалось finger_snap; 24.04.2010 в 08:30. Причина: добавила фото
Всё будет отлично - Я УЗНАВАЛА!!!
Курица в тесте.
Разрежьте курицу на кусочки, посолите, поперчите.
Приготовить тесто из 2-х яиц, полтора стакана молока, пачки разрыхлителя, муки и соли. Тесто должно получиться как на оладьи. (у меня ушло 9 больших с горкой ложек муки). Вылить тесто в форму и вдавить в тесто куриное мясо. Печь в духовке 25-30 минут (ориентироваться конечно на свою духовку). Когда корочка подрумянится, за 2 минуты до того как вытащить противень из духовки, облейте пирог сливками.
Всё будет отлично - Я УЗНАВАЛА!!!
Сообщение от pasiy
тоже так делаю, в основном из-за лени
идет и правда на "УРА" даже на УРА с плюсом)))
вообще мне кажется, что курицу испортить практически ничем не возможно (кроме пережарить, конечно). все дело в предпочтении вкуса
Разве Фауст не посчитал, что прекрасное мгновение стоит души
А если курицу натереть солью и перцем и намазать аджикой, нафаршировать яблоками с грибами? Планирую запекать в рукаве, а в конце достать с рукава что бы корочка была.... Как получится? Ещё не знаю мазать ли аджикой внутри? Посоветуйте пожалуйста как будет вкуснее.....
я делала. мазала и внутри и снаружи, было вкусно)))
Тут писали про курицу на банке и так как в названии темы не указано что курица должна оставаться целой, рескну спросить...
А рецепт курицы В банке не обсуждался?
как по мне - очень вкусно и маринада не нужно
в банке?* интересненько) поделитесь
Рецепт несложный
С курицы снимается вся шкура, и режется на куски, которые смогут пролезть через горлышко 3л банки. Кусочки перемазываются солью и специями по вкусу (можно и без специй). Ещё понадобится Лавровый лист, чеснок и перец горошек. В чистую банку укладываются куски курицы слоями: на самый низ белое мясо, над ним всякие там спинки рёбра, потом пульки и бёдра, крылья и сверху всё накрывается шкурой. Между слоями кладётся лавровый листик нарезанный чеснок и перец. Количество лаврового листа и перца – по вкусу, может и не быть. В банке должно остаться прилично свободного места – треть или четверть.
Банку с курицей ставим на сковородку и накрыть крышечкой. Я обычно накрываю стеклянной же крышкой для банок. Сковородку с банкой ставим в холодную духовку и включаем на 150 градусов, а через пол часика увеличить до 180 и оставить там на час-полтора. Вот и всё что касается готовки.
Кушать её можно как горячей, так и холодной.
Может долго храниться, если сразу не будет съедена
Кажется, такого еще не было.
Курица маринуется и запекается в таком маринаде: майонез, мед и соевый соус. Майонез и мед в равных количествах, соуса можно меньше. Самого маринада побольше, чтоб не только обмазать, но и на дне формы было.
Получается сладенькая, сочная.
Не буду спорить, должно получиться вкусно, но!
При нагреве мёда свыше 60 С в нем появляется яд - [B]оксиметилфурфурол
поэтому я бы воздержался от такого рецепта.
Последний раз редактировалось Де Виль; 26.01.2011 в 21:02.
Любовь - это вам не просто так, ею заниматься надо
:Ужас какой! Спасибо. Больше не буду так делать. Всегда считала, что при нагревании меда больше 60 С в нем просто не остается ничего полезного. А ведь мед используется во многих рецептах. Как теперь без торта-медовика?:
Та ладнА!! Сколько нагретого выше 60 град. мёда вы съедите:Ужас какой! Спасибо. Больше не буду так делать. Всегда считала, что при нагревании меда больше 60 С в нем просто не остается ничего полезного. А ведь мед используется во многих рецептах. Как теперь без торта-медовика?:
с этими крыльями или в медовике? Паникёры)))
С моих слов записано верно и мною прочитано.
Я тоже делаю в рукаве!!!!!!Мне очень нравится!!!!!И детям!!!!!)))))
вчера делала курицу на соли! спасибо за рецепт! супер, очень вкусно. Курицу помазала красным, чёрным перцем, паприкой минут на 20 и на солевую подушку...через минут 50 перевернула на другой бок, муж когда эту кучу соли увидел перепугался, что будет солёной, но вкус нас приятно удивил... сочная, напомнила курицу-гриль
а можно так же на соли приготовить куриные бедра? или тогда много соли в себя возьмут? никто не пробовал?
Не советую, они действительно возьмут в себя много соли.
Назло злым, будь добрым ...)))
я делала - вполне вкусно и большую часть жира впитывает соль. корочка получается ням-ням
Разве Фауст не посчитал, что прекрасное мгновение стоит души
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки