Одесса: 23°С
Киев: 19°С
Львов: 19°С
Media-Club

Тема: Электрический гриль

Ответить в теме
Страница 16 из 16 ПерваяПервая ... 6 14 15 16
Показано с 301 по 313 из 313
  1. Вверх #1
    Посетитель Аватар для Vlad14SVS
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    162
    Репутация
    105

    По умолчанию Электрический гриль

    Рассказы о вкуснейшем, сочном мясе, приготовленном без масла, овощах и еще целого списка продуктов, спровоцировали интерес к электрическому грилю
    Есть у кого такое чудо техники? Какой бренд? Что готовите?) И есть ли вообще смысл в покупке гриля? Или это так, пару раз мясо пожарить, забыть потом и закинуть его подальше?)...


    Навигатор по теме ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ГРИЛЬ


      Показать скрытый текст
    Рецепты блюд и фото-отчеты пользователей
    Последний раз редактировалось Ustas; 22.01.2020 в 10:15.

  2. Вверх #301
    Не покидает форум Аватар для Sposata
    Пол
    Женский
    Сообщений
    8,232
    Репутация
    10111
    Записей в дневнике
    40
    Цитата Сообщение от Ustas Посмотреть сообщение
    Пробовать, это наше все! Пробуйте)
    Только учтите, что жарить мясо - не картошку, не можно выкладывать сразу все.
    Чтобы получить хороший результат, я за раз жарю не больше(!) 5ти кусков,
    и после жарки их в фольгу на 4минуты.

    Какой у Вас гриль, кстати?
    Спасибо за советы) Будем пробовать!
    У нас самый простой гриль TEFAL PaniniGrill GC241D38, но нам его вполне хватает.
    В основном готовим челогач, овощи и самое частое использование для "жареных бутербродов" как называет мой муж))
    Это два кусочка тостового хлеба с семечками льна, колбасы и сыра. Ну очень вкусно)


  3. Вверх #302
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    6,537
    Репутация
    3800
    Цитата Сообщение от Sposata Посмотреть сообщение
    У нас самый простой гриль TEFAL PaniniGrill GC241D38, но нам его вполне хватает.
    О, это удачная модель, мощность 2кВт как раз для мяса самое то.
    И в названии есть слово Панини, так что бутеры на нем его родное)

    Разве что панели несъемные, но тут есть и плюсы и минусы.
    Если вовремя и правильно чистить, прослужат долго.

    Удачи в экспериментах и фоткать для нас не забывайте!

  4. Вверх #303
    Не покидает форум Аватар для ЯгодаМалина
    Пол
    Женский
    Возраст
    37
    Сообщений
    8,693
    Репутация
    5362
    Записей в дневнике
    3
    Баклажаны на моем Тефаль Панини. С зеленью и соусом терияки.

    Рецепт: баклажаны порезать кружочками,посолить,дать полежать 15 мин,соль смыть,отжать,смазать маслом кисточкой. Жарить на гриле до готовности,где то 7-10 мин. Посыпать зеленью которую любите,очень вкусно кинзой,можно петрушкой,базиликом. Полить соусом терияки( Хоккайдо вкусный). Я ещё чуть майонеза и с черным хлебушком. Зимние баклажаны,кстати,такие же вкусные на гриле. Раньше никогда их зимой не брала.
    Изображения
    Последний раз редактировалось Ustas; 03.08.2020 в 10:35. Причина: добавил рецепт

  5. Вверх #304
    Не покидает форум
    Пол
    Женский
    Сообщений
    7,343
    Репутация
    14654
    Записей в дневнике
    36
    Юстас, к слову о заворачивании в фольгу для дозревания
    Стали использовать для мяса с мангала керамическую кастрюлю с крышкой. Покупали на Привозе. Видела и в эпицентре их.
    Прокалила с солью на огне хорошенечко, потом пропитывла оливковым маслом, много масла и пару раз, изнутри и с наружи, и крышку тоже, чтобы не напитывала влагу и пар
    Сосуд Хорошо держит тепло. А если нужно подождать с подачей на стол, его можно поставить на легкий огонь или на голые шампура или решетку над дотлевающими углями.
    Такого типа. Только брала больше обьем.
    А еще вкусно, если на дно и покрыть тонким лавашом)


    Последний раз редактировалось Ludmila11-09; 01.08.2020 в 14:43.
    Все не так просто как кажется,все намного проще!

  6. Вверх #305
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    6,537
    Репутация
    3800
    Цитата Сообщение от Ludmila11-09 Посмотреть сообщение
    Юстас, к слову о заворачивании в фольгу для дозревания
    Люда, это Правильный путь.

    На самом деле, все, что делается на гриле, особенно (!) домашнем,
    подлежит съеданию сразу, "с огня".

    Далее, вот сегодня столкнулся с проблемой, гости пришли, пока туда-сюда,
    разговоры, Пиво и просто пиво, текила и все такое, чимичури и тортильи,
    опа! Оно все и остыло!

    МКВ конечно помогат, но это уже не то..

  7. Вверх #306
    Не покидает форум
    Пол
    Женский
    Сообщений
    7,343
    Репутация
    14654
    Записей в дневнике
    36
    Думаю, сегодня этот глиняный сосуд был бы Вам в пору).
    Все не так просто как кажется,все намного проще!

  8. Вверх #307
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    6,537
    Репутация
    3800
    Цитата Сообщение от Ludmila11-09 Посмотреть сообщение
    Думаю, сегодня этот глиняный сосуд был бы Вам в пору).
    Ага! Я помню, когда был у друзей, настоящих стейко-гриле-мясо-делов,
    которым Бог дал землю и они на ней посреди райского сада, еще и
    правильный гриль сделали, так они всегда мясо в такой сосуд ложили... Эх!

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_7126.jpg
Просмотров: 8
Размер:	175.7 Кб
ID:	13381055 Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_7137.jpg
Просмотров: 9
Размер:	251.8 Кб
ID:	13381053 Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_7138.jpg
Просмотров: 8
Размер:	155.1 Кб
ID:	13381054

    Какое же это убожество наш домашний гриль по-сравнению с этим!
    Но, все равно в разы лучше, чем без него))

  9. Вверх #308
    Живёт на форуме Аватар для Радистка Кэт
    Пол
    Женский
    Адрес
    Это Одесса, детка!
    Сообщений
    3,431
    Репутация
    3722
    Записей в дневнике
    210
    Ustas, не работает плюсомет, восхищаюсь красотой и полезностью беседочки в райском саду!
    Ludmila, кастрюлька интересная для дачи. Из экоматериала.
    Сын подарил мультипечь Филипс XXL
    Стейки, мясо гриль , овощии гриль ,- все отлично получается.
    Пыталась завернуть в фольгу, ценители и поедатели разворачивают, выхватывают на ходу))) как только получится, попытаюсь выложить фото)
    Мы-потрясающие существа, способные творить реальность!

  10. Вверх #309
    Не покидает форум Аватар для ЯгодаМалина
    Пол
    Женский
    Возраст
    37
    Сообщений
    8,693
    Репутация
    5362
    Записей в дневнике
    3
    Сколько по времени жарить свиные отбивные? Мне показалось,что 5 мин мало( на фото) и я ещё две мин жарила.. как подошва сухие вышли((((
    Изображения

  11. Вверх #310
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    6,537
    Репутация
    3800
    Свиной биток, если только не делать его по классике, т.е. отбивая в тырсу и в кляре, на сковородке, на гриле плотный получается. Немного помогает тендерайзер, и кусочки при этом надо потолще.
    По времени 6мин плюс 4мин в фольге.

  12. Вверх #311
    Не покидает форум Аватар для Sposata
    Пол
    Женский
    Сообщений
    8,232
    Репутация
    10111
    Записей в дневнике
    40
    Цитата Сообщение от Ustas Посмотреть сообщение
    Свиной биток, если только не делать его по классике, т.е. отбивая в тырсу и в кляре, на сковородке, на гриле плотный получается. Немного помогает тендерайзер, и кусочки при этом надо потолще.
    По времени 6мин плюс 4мин в фольге.
    к челогачу это тоже относится?

  13. Вверх #312
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    6,537
    Репутация
    3800
    Цитата Сообщение от Sposata Посмотреть сообщение
    к челогачу это тоже относится?
    К свиному конечно, там же биток его часть))
    Но челогач обычно беру уже чемтообмазаный, типа маринованый,
    Плюс там есть жирок вдоль кости, плюс тендерайзер.
    Толщина приэтом норм, за счет кости. 8-10мин и фольга.

  14. Вверх #313
    Романтишная Форумчаночка
    Аватар для лентивана
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса,море,солнце
    Возраст
    43
    Сообщений
    23,785
    Репутация
    65101
    Записей в дневнике
    424
    Цитата Сообщение от ЯгодаМалина Посмотреть сообщение
    Сколько по времени жарить свиные отбивные? Мне показалось,что 5 мин мало( на фото) и я ещё две мин жарила.. как подошва сухие вышли((((
    Жарю, прямо на фольге и и сверху тоже, получается как заворот с одной стороны, а там где отверстие и сток, фольги нет.Время никогда не смотрю, смотрю цвет, как только полосочки темные, проверяю кусочек на разрез, если не сырой, то готовый). Всегда сочный и мягкий.Причем бывает прямо с базара ставлю, а бывает маринованный.
    Я там, где всегда хорошо, я в мире с собой :)


Ответить в теме
Страница 16 из 16 ПерваяПервая ... 6 14 15 16

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения