Электрический гриль

[Vlad14SVS]

Рассказы о вкуснейшем, сочном мясе, приготовленном без масла, овощах и еще целого списка продуктов, спровоцировали интерес к электрическому грилю
Есть у кого такое чудо техники? Какой бренд? Что готовите?) И есть ли вообще смысл в покупке гриля? Или это так, пару раз мясо пожарить, забыть потом и закинуть его подальше?)...


Навигатор по теме ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ГРИЛЬ

  Показать скрытый текст

Обзоры моделей электрогрилей и отзывы владельцев

Сравнительные размеры

Ustas Bosch TFB 3302V. Первое знакомство.
Ustas Обзор аппаратов, введение. Delongi CGH1012/20/30
Ustas Грили Tefal Optigrill
Ustas Грили Tefal GC3050/3060/450/451/GC6000
Ustas Bosch TFB 4431V - Утраченная надежда
Ustas Steba PG 4.4 и PG 4.3 - Истинные Арийцы
Ustas Простые бюджетные модели
Ustas Заключение

королевишна Vitek VT-2632 BK
Скрытик RUSSELL HOBBS Grill & Melt (22160-56)

  Показать скрытый текст

Рецепты блюд и фото-отчеты пользователей

... в разработке ...

[Sposata]

Пробовать, это наше все! Пробуйте)
Только учтите, что жарить мясо - не картошку, не можно выкладывать сразу все.
Чтобы получить хороший результат, я за раз жарю не больше(!) 5ти кусков,
и после жарки их в фольгу на 4минуты.

Какой у Вас гриль, кстати?

Спасибо за советы) Будем пробовать!
У нас самый простой гриль TEFAL PaniniGrill GC241D38, но нам его вполне хватает.
В основном готовим челогач, овощи и самое частое использование для "жареных бутербродов" как называет мой муж))
Это два кусочка тостового хлеба с семечками льна, колбасы и сыра. Ну очень вкусно)

[Ustas]

У нас самый простой гриль TEFAL PaniniGrill GC241D38, но нам его вполне хватает.

О, это удачная модель, мощность 2кВт как раз для мяса самое то.
И в названии есть слово Панини, так что бутеры на нем его родное)

Разве что панели несъемные, но тут есть и плюсы и минусы.
Если вовремя и правильно чистить, прослужат долго.

Удачи в экспериментах и фоткать для нас не забывайте!

[ЯгодаМалина]

Баклажаны на моем Тефаль Панини. С зеленью и соусом терияки.

Рецепт: баклажаны порезать кружочками,посолить,дать полежать 15 мин,соль смыть,отжать,смазать маслом кисточкой. Жарить на гриле до готовности,где то 7-10 мин. Посыпать зеленью которую любите,очень вкусно кинзой,можно петрушкой,базиликом. Полить соусом терияки( Хоккайдо вкусный). Я ещё чуть майонеза и с черным хлебушком. Зимние баклажаны,кстати,такие же вкусные на гриле. Раньше никогда их зимой не брала.

[Ludmila11-09]

Юстас, к слову о заворачивании в фольгу для дозревания
Стали использовать для мяса с мангала керамическую кастрюлю с крышкой. Покупали на Привозе. Видела и в эпицентре их.
Прокалила с солью на огне хорошенечко, потом пропитывла оливковым маслом, много масла и пару раз, изнутри и с наружи, и крышку тоже, чтобы не напитывала влагу и пар
Сосуд Хорошо держит тепло. А если нужно подождать с подачей на стол, его можно поставить на легкий огонь или на голые шампура или решетку над дотлевающими углями.
Такого типа. Только брала больше обьем.
А еще вкусно, если на дно и покрыть тонким лавашом)

[Ustas]

Юстас, к слову о заворачивании в фольгу для дозревания

Люда, это Правильный путь.

На самом деле, все, что делается на гриле, особенно (!) домашнем,
подлежит съеданию сразу, "с огня".

Далее, вот сегодня столкнулся с проблемой, гости пришли, пока туда-сюда,
разговоры, Пиво и просто пиво, текила и все такое, чимичури и тортильи,
опа! Оно все и остыло!

МКВ конечно помогат, но это уже не то..

[Ludmila11-09]

Думаю, сегодня этот глиняный сосуд был бы Вам в пору).

[Ustas]

Думаю, сегодня этот глиняный сосуд был бы Вам в пору).

Ага! Я помню, когда был у друзей, настоящих стейко-гриле-мясо-делов,
которым Бог дал землю и они на ней посреди райского сада, еще и
правильный гриль сделали, так они всегда мясо в такой сосуд ложили... Эх!



Какое же это убожество наш домашний гриль по-сравнению с этим!
Но, все равно в разы лучше, чем без него))

[Радистка Кэт]

Ustas, не работает плюсомет, восхищаюсь красотой и полезностью беседочки в райском саду!
Ludmila, кастрюлька интересная для дачи. Из экоматериала.
Сын подарил мультипечь Филипс XXL
Стейки, мясо гриль , овощии гриль ,- все отлично получается.
Пыталась завернуть в фольгу, ценители и поедатели разворачивают, выхватывают на ходу))) как только получится, попытаюсь выложить фото)

[ЯгодаМалина]

Сколько по времени жарить свиные отбивные? Мне показалось,что 5 мин мало( на фото) и я ещё две мин жарила.. как подошва сухие вышли((((

[Ustas]

Свиной биток, если только не делать его по классике, т.е. отбивая в тырсу и в кляре, на сковородке, на гриле плотный получается. Немного помогает тендерайзер, и кусочки при этом надо потолще.
По времени 6мин плюс 4мин в фольге.

[Sposata]

Свиной биток, если только не делать его по классике, т.е. отбивая в тырсу и в кляре, на сковородке, на гриле плотный получается. Немного помогает тендерайзер, и кусочки при этом надо потолще.
По времени 6мин плюс 4мин в фольге.

к челогачу это тоже относится?

[Ustas]

к челогачу это тоже относится?

К свиному конечно, там же биток его часть))
Но челогач обычно беру уже чемтообмазаный, типа маринованый,
Плюс там есть жирок вдоль кости, плюс тендерайзер.
Толщина приэтом норм, за счет кости. 8-10мин и фольга.

[лентивана]

Сколько по времени жарить свиные отбивные? Мне показалось,что 5 мин мало( на фото) и я ещё две мин жарила.. как подошва сухие вышли((((

Жарю, прямо на фольге и и сверху тоже, получается как заворот с одной стороны, а там где отверстие и сток, фольги нет.Время никогда не смотрю, смотрю цвет, как только полосочки темные, проверяю кусочек на разрез, если не сырой, то готовый). Всегда сочный и мягкий.Причем бывает прямо с базара ставлю, а бывает маринованный.

[Alisska]

Попробуйте мясо или рыбу жарить на пергаменте, потом гриль легче мыть (только с одной стороны)

[aleyer]

Попробуйте мясо или рыбу жарить на пергаменте, потом гриль легче мыть (только с одной стороны)

Но ведь он и так очень легко моется

[НеземнаЯ]

Всем добрый день)
https://www.foxtrot.com.ua/ru/shop/gril_russell-hobbs_grill---melt-22160-56.html
Почти два года пользуюсь вот таким грилем, и сейчас в ё стало адски прилипать, сбрызгивание маслом не помогает.
В чем может быть проблема, и как она решается?. Уже так привыкли к вкусному мясу, а когда его надо отдирать-одно расстройство(

[Enza]

подскажите пожалуйста, это скидка от реальной цены?))

https://bt.rozetka.com.ua/grills/c81235/producer=tefal/

и какая модель оптимальная по соотношению цена-качество?

[НеземнаЯ]

Всем добрый день)
https://www.foxtrot.com.ua/ru/shop/gril_russell-hobbs_grill---melt-22160-56.html
Почти два года пользуюсь вот таким грилем, и сейчас в ё стало адски прилипать, сбрызгивание маслом не помогает.
В чем может быть проблема, и как она решается?. Уже так привыкли к вкусному мясу, а когда его надо отдирать-одно расстройство(

И наверное, посоветуйте хороший гриль)

[innulia08]

подскажите пожалуйста, это скидка от реальной цены?))

https://bt.rozetka.com.ua/grills/c81235/producer=tefal/

и какая модель оптимальная по соотношению цена-качество?

Мы месяц назад вот этот https://bt.rozetka.com.ua/tefal_optigrill_initial_gc706/p41020184/ взяли на тысячу дороже, хотя тоже со скидкой. Это мой первый, но я ооочень довольна. Мне всего хватает, смотрела сначала проще, но решилась на этот, мне нравится то, что он за меня сам думает, так как я всегда боялась мяса, пока он ничего не испортил, все отлично)))) мне кажется как раз оптимально цена-качество.

[Coco]

...сейчас в ё стало адски прилипать, сбрызгивание маслом не помогает.
В чем может быть проблема, и как она решается?..

Дело в покрытии пластин. Судя по всему, оно нестойкое в вашем гриле. Нужно либо менять пластины, либо восстанавливать покрытие, либо менять гриль.

У меня tefal optigrill - уже пару лет. Пластины мою в посудомойке. Все ок)