Паска, сырные и творожные паски

[Ленуля]

После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.




Пасхальные рецепты: паски, запеканки*

[Lana-od]

Вложение 13476279
Вот такие у нас пасочки по рецепту "Искусство есть")
Пробовать будем завтра)

Кривенькая пасочка в нижнем левом углу, это благодаря котику, единственный не сдержался и попробовал)))
пришлось маскировать)

Чудесные! Я тоже люблю их рецепт и их видео)). Мне от бабушки достался практически такой же.
Мои пасочки)

[VitVikki]

Чудесные! Я тоже люблю их рецепт и их видео)). Мне от бабушки достался практически такой же.
Мои пасочки)

Да, видео душевное)))))) Одесское)))
Красивые пасочки.

[марта55]

Девочки, киньте ссылку, плиз, на творожную паску. Сегодня купила 1 кг творога домашнего, еще ни разу не пекла, а попробовать хочется) Ой, нашла)))

[Nautilus]

Девочки, киньте ссылку, плиз, на творожную паску. Сегодня купила 1 кг творога домашнего, еще ни разу не пекла, а попробовать хочется) Ой, нашла)))

На всякий случай оставлю очень хороший рецепт, пекла по нему, проучилось очень вкусно

[марта55]

Так-с. Сегодня пробую кулич в хлебопечке. На Пасху пекла в духовке в бумажных формах, там все понятно. А с ХБ возник вопрос: загрузка изюм-цукаты по логике идет перед замесом теста? У меня это через 1 час - 1 час.40 минут. Это я к чему, могу не услышать сигнал, бегаю по квартире. Надо знать примерное время.

[puncher_Lady]

Так-с. Сегодня пробую кулич в хлебопечке. На Пасху пекла в духовке в бумажных формах, там все понятно. А с ХБ возник вопрос: загрузка изюм-цукаты по логике идет перед замесом теста? У меня это через 1 час - 1 час.40 минут. Это я к чему, могу не услышать сигнал, бегаю по квартире. Надо знать примерное время.

Посмотрите в инструкции к вашей хлебопечке есть таблица там расписаны все процессы поминутно,если панасоник там есть диспенсор,но лучше внести вручную,а то часто изюм мокрый и все слипается.

[__liliana__]

Посмотрите в инструкции к вашей хлебопечке есть таблица там расписаны все процессы поминутно,если панасоник там есть диспенсор,но лучше внести вручную,а то часто изюм мокрый и все слипается.

Для того чтобы не слипался изюм, нужно просушить в полотенце и присыпать мукой.

[__liliana__]

Так-с. Сегодня пробую кулич в хлебопечке. На Пасху пекла в духовке в бумажных формах, там все понятно. А с ХБ возник вопрос: загрузка изюм-цукаты по логике идет перед замесом теста? У меня это через 1 час - 1 час.40 минут. Это я к чему, могу не услышать сигнал, бегаю по квартире. Надо знать примерное время.

Изюм и цукаты добавляются в конце замеса теста.

[FunnyD]

хозяюшки, ПОДСКАЖИТЕ пожалуйста, какие хорошие магазинные сливки 33% или выше можно купить (и где) и не прогадать!!!
чтобы взбились хорошо и вкусные были

благодарю ++++++++++

не знаю где спросить)))

[Balleys]

Пользуюсь Селянскими, хорошо взбиваются

[arinaod]

Я что первая в этом году? Постоянно пеку по рецепту из передачи"Искусство есть". В этом году не изменяла традициям. Дрожжи Львовские, мне не очень. Опара хорошо поднялась, а сами паски не очень. Но вкусные, проверили уже)

[Стерво4ка]

Я на львовских ( были с заморозки) замесила по рецепту с холодильника - тесто к вечеру в два раза выросло, посмотрим что будет в духовке. И мука в этом году другая - взяла 5 кг пакет Шеф от Метро, моей не было.

[Kariatida]

У меня с духовкой нынче ссора(((
Пеку не у себя дома (по понятным всем причинам).
А у мамы духовка электро, самая обычная, никакой конвекции, ничего похожего, так еще и с напряжением здесь не очень. 220 в сети это редкость, максимум 200. приходится и в духовке выставлять температуру выше, чем нужно по рецепту. И по времени дольше.
В общем, танцы с бубном.

[illogical.alice]

У меня с духовкой нынче ссора(((
Пеку не у себя дома (по понятным всем причинам).
А у мамы духовка электро, самая обычная, никакой конвекции, ничего похожего, так еще и с напряжением здесь не очень. 220 в сети это редкость, максимум 200. приходится и в духовке выставлять температуру выше, чем нужно по рецепту. И по времени дольше.
В общем, танцы с бубном.

Натанцевала?
У меня всю дорогу такая духовка разве что напряжение радует.

[Kariatida]

Натанцевала?
У меня всю дорогу такая духовка разве что напряжение радует.

Та натанцевала)
Думала, что то была репетиция, собиралась вчера тоже печь. Сестричка посмотрела и говорит - та не надо, хватит того, что есть.
А ночью уже как тревога загудела - говорю, ну епрст, надо было печь. Вот ту ночь пекла, тревог не было. А почему? А потому что тесто любит тишину.
--
У меня в этот раз прям "було було такого ще не було" - четко хватило теста по формам прям грамм в грамм

[Эврика]

Мирной нам Пасхи!

[Бруша]

Христос воскрес! Мира, веры, и сил!!!

[Yelya]

і скорої ПЕРЕМОГИ!!!

[Ленца]

І садів Перемоги!!!

[eloissa]

АУ! Где вы? Девчонки, печь пасочки будем? Зашла, чтобы освежить в памяти кое-какие моменты, думала, что тема уже вовсю летает... а тут никого Вернитесь, так здорово было вместе печь Если что - я собираюсь завтра тесто ставить, присоединяйтесь!