Тема: Помогите идентифицировать соус

Ответить в теме
Показано с 1 по 5 из 5
  1. Вверх #1
    Постоялец форума Аватар для Samonov
    Пол
    Мужской
    Адрес
    диван
    Сообщений
    1,051
    Репутация
    1043

    По умолчанию Помогите идентифицировать соус

    Как-то давненько, если быть точным, месяца 2-3 назад волей случая занесло меня на староконный рынок. И так получилось, что был голоден, когда как пару коллег говорили что у въетнамцев неплохая кухня, в особенности лапша и рис. Так вот решили мы опробовать. На вопрос какой остроты соус подать к гарниру, мы все единогласно ответили , мол, самый острый давай. Принесли чудноватую пластиковую баночку, на литр-полтора где-то. Точно тяжело описать что там было. Но добавив пару чайных ложек к гарниру, я вскоре понял, что переборщил) Эта был прекрасный и действительно острейший соус. Который чем-то даже напоминал табаско. Там нельзя было ложками лить его а правильнее даже было дозатор капельный поставить )
    Вопрос, есть ли предположения, что это за соус? Может кто-то из форумчан у них завсегдатый и сказал бы название сего соуса, уж очень хотелось бы приготовить его в домашних условиях.


  2. Вверх #2
    Посетитель
    Пол
    Женский
    Сообщений
    407
    Репутация
    331
    а все зависит от перца острого
    в прошлом году искала острый по-настоящему острый. ходила надкусывала, продавцы удивлялись, не верили, что не острый
    а в этом купила зелененький такой. как попробовала. так, как прошибло с мааааленького кусочка. оооо
    так, что все от перца зависить

  3. Вверх #3
    User banned
    Пол
    Женский
    Возраст
    39
    Сообщений
    35
    Репутация
    28
    Попробуйте вернуться к этим вьетнамцам и сфотографировать баночку с соусом, потом в интернете поискать по фото. Я так часто делаю в кафешках или у повара прошу рецепт понравившегося блюда

  4. Вверх #4
    Новичок Аватар для дэдмэн
    Пол
    Мужской
    Возраст
    43
    Сообщений
    65
    Репутация
    27
    Это мог быть острый кари (они тож его топчат), или тупо красный острый с добавкой загустителя

  5. Вверх #5
    Постоялец форума Аватар для Samonov
    Пол
    Мужской
    Адрес
    диван
    Сообщений
    1,051
    Репутация
    1043
    Спасибо, только сейчас ни вътнамцев встретить ни тем более сфоткать соус никак уже не выйдет (


Ответить в теме

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения