Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Maybe]

А я, между прочим, сегодня опять полдня в трудах. С пяти вечера возилась, сделала три судка блинчиков - 32 с мясом и 16 с подсоленным творожком.

[pupsa]

Доброе утро!

[Ніколи]

Я таки приготовила печеночный тортик)) Как же это вкусно, прям отвела душу

А дать корешам рецептик коротко? Жалко?

[print2004]

А я, между прочим, сегодня опять полдня в трудах. С пяти вечера возилась, сделала три судка блинчиков - 32 с мясом и 16 с подсоленным творожком.

Красота получилась )

Я совсем недавно начала делать блины. Притом блинная сковородка у меня уже несколько лет, а вот подружилась я с блинами только пару месяцев как )))
Но мне очень нравится сделать на завтрак дочке 3 блина и начинка из мяса куриной голени или бедра ( у нас часто есть в холодильники уже приготовленная), натертого сыра и немного сметаны. Вот такой формат мне нравится больше. Занимает 20 минут и ребенок доволен )))

[<VIKUSIK>]

Красота получилась )

Я совсем недавно начала делать блины. Притом блинная сковородка у меня уже несколько лет, а вот подружилась я с блинами только пару месяцев как )))
Но мне очень нравится сделать на завтрак дочке 3 блина и начинка из мяса куриной голени или бедра ( у нас часто есть в холодильники уже приготовленная), натертого сыра и немного сметаны. Вот такой формат мне нравится больше. Занимает 20 минут и ребенок доволен )))

Систер!!! Я тоже совсем недавно прониклась блинами и теперь экспериментирую с разными рецептами. Вот реально, на блинной сковородке - идеально. Еще в маленькой блинной мне яичница с кунжутом и сыром очень нравится и печеночный торт, коржи в блинной сковородке готовлю))

[_Глафира_]

Добре утро!
Блины - это здорово) Сколько себя помню, столько их готовлю, даже всех рецептов не упомню. Когда много теста, то это две сковородки и сродни медитации. Лишь бы было кому есть)))
Утром намазка от Викусика с икрой мойвы - бомбезно вкусно. Спасибо)

[Obod]

А дать корешам рецептик коротко? Жалко?

Печёночный торт, это прям советское прошлое, странно что ты просишь рецепт))
Может Викусик даст современный, но могу написать древний)))
0,5 кг печёнки перемолоть на мясорубке, добавить 3 яйца, 3 ст.л. муки, соль, перец. Из этой смеси пожарить 3 коржа. 1 кг лука, нарезать полукольцами, обжарить. На каждый корж выложить жареный лук и смазать майонезом, верх и бока тоже.
Если честно, никаких пропорций я никогда не соблюдаю, но для общего понимания рецепт никогда не лишний)
Вкуснее всего он получается из качественной говяжьей печени! Из свиной не пробовала, мы её никогда не едим, из куриной мне категорически не понравилось!

[_Глафира_]

Тоже такой рецепт печеночного всегда делала, а последнее время стала тесто для блинов на молоке делать и выпекать тонкие блинчики - тоже очень вкусно и нежно получается.

[<VIKUSIK>]

Мне самый вкусный тортик из куриной печенки. Я вообще только ее люблю - с яблоками, в кляре, с сахарной корочкой, в теплом салате. В моем тортике - 7 коржей, потому что блинная сковородка 22 см ))

[_Глафира_]

На днях коллеге предложила рецепт печенки с яблоками на её вопрос "чего бы приготовить из печени"
На следующий день рассказывала как они все были в гастрономическом восторге)

[Aliona_)))]

На днях коллеге предложила рецепт печенки с яблоками на её вопрос "чего бы приготовить из печени"
На следующий день рассказывала как они все были в гастрономическом восторге)

Я в печёночку жарю побольше карамелизированного лука и яблоки сначала на сливочном масле, а потом соевый соус добавляю.

[Obod]

Вот!!! Я тоже куриную печень люблю с яблоками, паштет тоже только из куриной, а вот в тортике мне невкусно)) Мне самой было это неожиданно! Потому что я прям фанат куриной печёнки, другая мне как-то безразлична, была уверена, что в виде печёночного торта, это будет ням-ням, а оказалось, что нет! Но это мой вкус)) Я вообще привереда.
Не могу придумать, чтоб сегодня на ужин приготовить? Может тефтельки? Я обычно их делаю с рисом, но всегда проблема что на гарнир, а вот без риса не знаю? Есть вкусный рецепт?

[Aliona_)))]

Вот!!! Я тоже куриную печень люблю с яблоками, паштет тоже только из куриной, а вот в тортике мне невкусно)) Мне самой было это неожиданно! Потому что я прям фанат куриной печёнки, другая мне как-то безразлична, была уверена, что в виде печёночного торта, это будет ням-ням, а оказалось, что нет! Но это мой вкус)) Я вообще привереда.
Не могу придумать, чтоб сегодня на ужин приготовить? Может тефтельки? Я обычно их делаю с рисом, но всегда проблема что на гарнир, а вот без риса не знаю? Есть вкусный рецепт?

Я по стандартному: пюрешка. Или любая каша.Если тефтельки в подливке,то и булгур, и пшеничка, и гречка...

Девочки, что можно с рисом вкусного приготовить? У меня пока три варианта: просто вареный,с маслом. "Ленивый плов" - это когда рис варится кинуть в него нашинкованную капусту и морковку, можно специи для плова. Еще люблю жареный рис с овощами, соевым соусом и яйцом. Всё, больше фантазии нет, а рис есть.

[bpv]

Я по стандартному: пюрешка. Или любая каша.Если тефтельки в подливке,то и булгур, и пшеничка, и гречка...

Девочки, что можно с рисом вкусного приготовить? У меня пока три варианта: просто вареный,с маслом. "Ленивый плов" - это когда рис варится кинуть в него нашинкованную капусту и морковку, можно специи для плова. Еще люблю жареный рис с овощами, соевым соусом и яйцом. Всё, больше фантазии нет, а рис есть.

Я люблю рис с овощами типа гавайского: обжарить порезанный кубиком сладкий перец, добавить замороженный горошек, потм консервированную кукурузу и отваренный рис, прогреть всё вместе.

[bpv]

Вот!!! Я тоже куриную печень люблю с яблоками, паштет тоже только из куриной, а вот в тортике мне невкусно)) Мне самой было это неожиданно! Потому что я прям фанат куриной печёнки, другая мне как-то безразлична, была уверена, что в виде печёночного торта, это будет ням-ням, а оказалось, что нет! Но это мой вкус)) Я вообще привереда.
Не могу придумать, чтоб сегодня на ужин приготовить? Может тефтельки? Я обычно их делаю с рисом, но всегда проблема что на гарнир, а вот без риса не знаю? Есть вкусный рецепт?

Я вообще тефтельки не люблю, есть только один рецепт, который мне зашёл, взяла его в инсте у Оли Ращупкиной.

[_Глафира_]

Блюда с рисом, в зависимости от вкуса, очень разные есть.
К перечисленному добавлю голубы, фаршированный перец, тефтельки типа ёжики, рис с курицей запеченый в духовке по типу ленивого плова, молочная рисовая каша, рисовый суп, сладкий рис с сухофруктами, рис с мидиями, рисовый пудинг, сладкий рис с яблоками, рисовые оладьи из каши, просто отварной как гарнир и к нему подлива с курицей и ананасами, с грибами, с разным набором овощей, карри, запеканка, пирожки с рисом и зеленью..ну, что вспомнила)

[доберИрма]

Я люблю рис с овощами типа гавайского: обжарить порезанный кубиком сладкий перец, добавить замороженный горошек, потм консервированную кукурузу и отваренный рис, прогреть всё вместе.

И я такой люблю, а если еще туда добавить кусочки обжаренной курочки, то вообще класс!

Добрый день всем! Завтракали плациндами с картошкой и с брынзой с укропом, вкусно! На обед тушенная говядина и вермишель, салатик еще из капусты.

[<VIKUSIK>]

Я люблю рис с овощами типа гавайского: обжарить порезанный кубиком сладкий перец, добавить замороженный горошек, потм консервированную кукурузу и отваренный рис, прогреть всё вместе.

Гавайскую обожаю. Всегда в морозилке держу заготовленную. Покупаю по несколько кг . Очень вкусно добавить креветки))