Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[О.В.]

Чего блинов никто не печет?! Начало масляной

Не получается в один день и работа, и борщ, и блины. Завтра, думаю, смогу напечь.
Хотя сегодня очень хочется сделать немецкий яблочный пирог с овсянкой))

[О.В.]

У них не только мясо. На мой взгляд, хороший ассортимент колбасных изделий. Еще появились соленья. Я не покупала, но судя по тому, что соседка уже два ведрышка мне отдала из-под помидор (наверное, литра по 4, для закваски капусты удобно), они едят их регулярно. В пятницу наконец-то на селедку наткнулась. Крупная, жирная и малосольная. Завесила 450 гр. Я еле себя сдержала, чтобы за один день с ней не расправиться )))
Сходите, вдруг понравится.

Да, они превратились в мини-универсам, у них и сладости продаются тоже.

[bpv]

Один точно знаю, что на Торговой. Причем, он там появился намного раньше, чем тот, что возле меня, но я почему-то всегда проходила мимо.
Второй летом открыли возле меня на Старопортофранковской возле 26 школы, по диагонали от Кажоровских жемчужин, которые на площади Толстого.
А вот где подшефный магазин О.В. я не в курсе.

Поставила приложение Рулька, там есть список магазинов, на Старопортофранковской не показывает магазин... шифруются...

[Fiuria]

Чего блинов никто не печет?! Начало масляной

Я уже вчера напекла)) мои б их вообще каждый день ели
Оставила вчера часть пустыми и накрутила еще и с мясом

[Maybe]

Чего блинов никто не печет?! Начало масляной

Я не знала, но как оказалось нахожусь в тренде ))
Вчера персонально себе сделала блинчики с подсоленным творогом. Так еще пять штук пустых осталось. Мясо отварила, а дальше стало лень.
Свет отключили, как только я включила духовку. Приготовила два рулетика из шеи и один и грудинки. Блин, 3,5 суток не выключали.

[Maybe]

Поставила приложение Рулька, там есть список магазинов, на Старопортофранковской не показывает магазин... шифруются...

От я туплю.
У меня же на телефоне есть приложение и там все магазины тоже есть ))))
Старопортофранковская 32. Там раньше Чайная была. Теперь чай заказываю в интернете, зато мясо под боком.

[Seiko]

на Таирова почему то Бердянские колбасы съехали

[марта55]

Чего блинов никто не печет?! Начало масляной

У меня вчера были. Не фаршировала, а так, со сметаной, вареньем и чаем)

[Стерво4ка]

Бердянск окупирован год, откуда в той точке колбаса или только название осталось от магазинов?

[Maybe]

Бердянск окупирован год, откуда в той точке колбаса или только название осталось от магазинов?

https://forumodua.com/showthread.php?t=2901428&p=77717319&viewfull=1#post77717319

[Life-Love]

На ужин ленивые голубцы ,это очень вкусно хочу я вам сказать!Особенно с соусом-заливкой.

А на днях куплю мясо и сделаю буженину по Клопотенко.Очень аппетитный и легкий рецепт однако у него)

[Life-Love]

Чего блинов никто не печет?! Начало масляной

А вчера считается?))
Мои сказали нет !Нужно снова печь)Со сгущенкой они полюбляют

[<VIKUSIK>]

С меня тоже взяли "честное мамское", что сделаю блины))

[Maybe]

Вместо блинов ))) Остывает. Ложусь поздно, надеюсь успеть продегустировать.

[О.В.]

Тоже с нитритной солью?

[Maybe]

Тоже с нитритной солью?

Да, иначе не получить цвет и вкус. На 1 кг мяса дала 8 грамм нитритной и 8 простой, хотя по рецептуре стандарт 10 на 10.
В магазинных колбасных изделиях ее намного больше.

[pupsa]

Доброе утро!

[Obod]

Доброе утро))
А я в субботу и воскресенье блины пекла) не знала, что масленица, но в субботу захотелось, а в воскресенье малый попросил, не наелся)
Девочки, вопросик, вдруг кто-то пробовал? В субботу меня посетило вдохновение и я налепила много пельменей! Героиня, кароч)) С фаршем у меня никогда вопросов нет, мало того у меня свой секретик даже имеется, а вот с тестом... Перепробовала разные варианты, понятно, что очень сильно влияет качество муки, но... Заварное тесто мне не зашло, но мне запомнилось, что в каком-то из рецептов, надо чуток подсолнечного масла добавить, мне показалось, что это придаёт эластичности тесту! В общем замесила тесто, как обычно, только добавила масло, на глаз))) Может конечно и мука удачная попалась, но тесто получилось отличное, легко каталось, не слипалось, при варке не разлазится)
Я вся такая довольная собой, можно сказать изобрела рецепт теста, бгг и мне, конечно же, фб подкинул вчера рецепт теста для пельменей, в котором как раз есть масло, но... еще и уксус! Кто-то добавляет? Что это даёт? Я вдруг сообразила, что часто магазинные пельмени, таки имеют кисловатый вкус теста))
Того глядишь, начну каждую неделю лепить пельмени-вареники)))
Как "Оса" исчезла из продажи, так я в поиске...

[Ангельский Дьяволёнок]

Доброе утро))
Того глядишь, начну каждую неделю лепить пельмени-вареники)))
.

это пройдет, я в прошлом году делала , на НЗ)) до войны , было кого угощать и кормить,я не ем такое

сейчас вообще перестала готовить что -либо

[<VIKUSIK>]

Доброе утро))
А я в субботу и воскресенье блины пекла) не знала, что масленица, но в субботу захотелось, а в воскресенье малый попросил, не наелся)
Девочки, вопросик, вдруг кто-то пробовал? В субботу меня посетило вдохновение и я налепила много пельменей! Героиня, кароч)) С фаршем у меня никогда вопросов нет, мало того у меня свой секретик даже имеется, а вот с тестом... Перепробовала разные варианты, понятно, что очень сильно влияет качество муки, но... Заварное тесто мне не зашло, но мне запомнилось, что в каком-то из рецептов, надо чуток подсолнечного масла добавить, мне показалось, что это придаёт эластичности тесту! В общем замесила тесто, как обычно, только добавила масло, на глаз))) Может конечно и мука удачная попалась, но тесто получилось отличное, легко каталось, не слипалось, при варке не разлазится)
Я вся такая довольная собой, можно сказать изобрела рецепт теста, бгг и мне, конечно же, фб подкинул вчера рецепт теста для пельменей, в котором как раз есть масло, но... еще и уксус! Кто-то добавляет? Что это даёт? Я вдруг сообразила, что часто магазинные пельмени, таки имеют кисловатый вкус теста))
Того глядишь, начну каждую неделю лепить пельмени-вареники)))
Как "Оса" исчезла из продажи, так я в поиске...

У меня в рецепте заварного теста как раз масло и идет)) Даже помню, кто тебя подбил на вотэтовотвсе )))