Тема: Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Ответить в теме
Страница 2416 из 3201 ПерваяПервая ... 1416 1916 2316 2366 2406 2414 2415 2416 2417 2418 2426 2466 2516 2916 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 48,301 по 48,320 из 64010
  1. Вверх #48301
    Постоялец форума Аватар для tt34tt
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,852
    Репутация
    993
    Энза, а еще можно заказать рыбку у нашей Светочки Lilu7
    Она приготовит все в лучшем виде!


  2. Вверх #48302
    Не покидает форум
    Пол
    Женский
    Сообщений
    12,676
    Репутация
    15797
    Энза, а еще можно заказать рыбку у нашей Светочки Lilu7
    это вообще лучший и беспроигрышный вариант !!!
    Jedem das Seine !
    Наступит день, когда живые позавидуют мертвым.

  3. Вверх #48303
    Не покидает форум Аватар для naig
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса-Сухой Лиман
    Сообщений
    5,408
    Репутация
    17051
    Цитата Сообщение от Мультфильма Посмотреть сообщение
    Бычки, тюлька в томатном соусе - божественная еда) очень "изысканная", но я такое обожаю...
    Иногда хочется вспомнить молодость и повторить студенческие дни в колхозе-тюлька в томате+дарницкий хлебушек, почему-то мы ещё прикупили тогда томатный сок, 3-л, но как же это всё вкусно было. Чуть позже пыталась это повторить, но песок в консерве и изжога после обилия кислоты испортили всю ностальгию. С тех пор боюсь даже смотреть в сторону этой консервы, а слюноотделение происходит само по себе))))

  4. Вверх #48304
    Живёт на форуме Аватар для аходесса
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,277
    Репутация
    3354
    У меня скумбрия копченая)
    Как много знающих как жить- как мало счастливо живущих..

  5. Вверх #48305
    Живёт на форуме Аватар для Die Frau in rot
    Пол
    Женский
    Сообщений
    3,206
    Репутация
    3167
    Цитата Сообщение от ~Анна~ Посмотреть сообщение
    в стеклянных банка прибалтика Вложение 13462540
    очень даже вкусно . цена в районе 40 грн .
    Очень хорошие рыбные консервы этого производителя.Подтверждаю.Нашли на оптовом точку,где они есть.У меня правда такое только я ем.Ну и хорошо,больше достанется).
    В тёмные времена хорошо видно светлых людей.

  6. Вверх #48306
    Нервовий згусток

    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    29,913
    Репутация
    13404
    Цитата Сообщение от Таня З Посмотреть сообщение
    Мариша, спасибо за рестик
    Уже нашла, что хочу. Корюшку попробовать)
    Корюшка что у нас продается вообще не фонтан. Я пожарила и отдала котам на даче, костлявая очень. ИМХО.
    Цінуй кожну мить, бо мить – це і є життя

  7. Вверх #48307
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    183,042
    Репутация
    215195
    Доброе утро!







    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  8. Вверх #48308
    Живёт на форуме Аватар для Кимура
    Пол
    Женский
    Сообщений
    3,170
    Репутация
    13965
    Цитата Сообщение от Enza Посмотреть сообщение
    Спасите-помогите))

    хочу рыбы. вкусной жареной. умираю, как хочу)
    Это вопрос вопросов. В ресто с рыбой совсем сложно, или очень дорого (в РИФе например отлично), или фуфуфукака. Места надо искать и холить-лелеять) в Шкипере оооочень вкусные карасики жареные. Правда, давно никуда почти не ходим) И как вариант, жарить рыбу на природе, вместе с шашлыком, хоть на решетке, хоть сковороду ставь.
    Последний раз редактировалось Кимура; 21.03.2021 в 21:35.

  9. Вверх #48309
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42,901
    Репутация
    26216
    Цитата Сообщение от Кимура Посмотреть сообщение
    И как вариант, жарить рыбу на природе, вместе с шашлыком, хоть на решетке, хоть сковороду ставь.
    А почему бы и нет? На природу же обычно на машинах выезжают. Если любите это дело, можно приобрести простую газ. плитку с баллоном, чтобы контролировать жар и не коптить хорошую сковороду. Потом кинуть в багажник в плотный кулёк и дома не забыть сразу помыть. Жарка рыбы много времени не занимает, огонь сильный не нужен, газовые баллончики один за другим улетать не будут. Можно проявить смекалку и приспособить что-то компактное многоразовое для сковородки на костре, чугунной какой-то, которую не жалко, или чтоб без жаровня без ручки или со сьемной, или просто с ушками

  10. Вверх #48310
    Кулинар форума

    Аватар для Lilu7
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,865
    Репутация
    19666
    Добрый день!

    Нам вчера свет выключили в 18. а включили где-то ночью глубокой, а не в 23 как обещали. Спала под несколькими одеялками. тепло так было и уютно )

    Во вкусе рыбы главное её свежесть. Карасиков пожарить вообще нет никакого труда. Посолить только. Вряд ли они нуждаются в каких-либо приправах. Мясо карасика сладенькое, а травки могут изменить этот вкус. Я только солю. Надрезаю поперек. панирую и на сковородку. Масла не жалеть.



    Другая рыба хорошо отзывается и на маринады перед обжаркой. Но карасикам это не нужно по моему скромному мнению. Не знаю вкуса их в ресторанах. я не великий ходок по этим заведениям. А рыбу так вообще никогда не заказывала )
    Не будь побеждён злом,
    Но побеждай зло добром.

  11. Вверх #48311
    Не покидает форум Аватар для Мультфильма
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    10,792
    Репутация
    7600
    Люди, я понимаю, что вопрос возможно глупый, но...почему в куриных яйцах оказывается 2 желтка? Сегодня разбила 3 подряд и они были двухжелтковые? Инет не дает однозначного ответа, некоторые источники утверждают, что это аномалия и птица больная, другие говорят, что это нормально! Кому верить?
    Вот такие яйца я купила, размер XL, очень большие! Или покупать яйца по-меньше?


    Я как-то не задавалась этом вопросом раньше...может это какие-то странные куры?

  12. Вверх #48312
    Не покидает форум
    Пол
    Женский
    Сообщений
    12,676
    Репутация
    15797
    это специально созданная мутация для яиц которые используются в промышленных масштабах , я такие стараюсь не покупать . там я тебе скинула ссылку на статью почитай ))
    Jedem das Seine !
    Наступит день, когда живые позавидуют мертвым.

  13. Вверх #48313
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42,901
    Репутация
    26216
    ИМХО, главное не размер яиц, и не цвет яйца, не говоря уже о количестве желтков, а вкус. Наверное, не я один замечал, что мелкие яйца с бледным желтком имеют очень насыщенный, яркий вкус, и наоборот. Молодые курочки обычно несут мелкие яйца, чем яйцо свежее, тем оно "на ощупь" тяжелее кажется. Имея некоторый опыт, приподняв яйцо и посмотрев на него, можно приблизительно понять, насколько оно свежее, точнее, как давно снесено

  14. Вверх #48314
    Не покидает форум Аватар для Мультфильма
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    10,792
    Репутация
    7600
    Цитата Сообщение от Чебурген Посмотреть сообщение
    Имея некоторый опыт, приподняв яйцо и посмотрев на него, можно приблизительно понять, насколько оно свежее, точнее, как давно снесено
    Ничего себе) да вы просто экстрасенс, маг - провидец...)

  15. Вверх #48315
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42,901
    Репутация
    26216
    Цитата Сообщение от Lilu7 Посмотреть сообщение
    Надрезаю поперек. панирую и на сковородку. Масла не жалеть.
    Вспомнил и нашел одну из фоток своих жареных карасей

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: карась жареный.JPG
Просмотров: 31
Размер:	168.9 Кб
ID:	13462716

  16. Вверх #48316
    Кулинар форума

    Аватар для Lilu7
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,865
    Репутация
    19666
    Цитата Сообщение от Мультфильма Посмотреть сообщение

    Я как-то не задавалась этом вопросом раньше...может это какие-то странные куры?
    Тоже не задавалась таким вопросом ) Да, в крупных яйцах такое встречается. Ну и у людей близняшки тоже рождаются )

    Анна, а что за статья про мутации?
    Не будь побеждён злом,
    Но побеждай зло добром.

  17. Вверх #48317
    Кулинар форума

    Аватар для Lilu7
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,865
    Репутация
    19666
    Цитата Сообщение от Чебурген Посмотреть сообщение
    Вспомнил и нашел одну из фоток своих жареных карасей

    Вложение 13462716
    идеальный ромбик
    Не будь побеждён злом,
    Но побеждай зло добром.

  18. Вверх #48318
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42,901
    Репутация
    26216
    Цитата Сообщение от Мультфильма Посмотреть сообщение
    Ничего себе) да вы просто экстрасенс, маг - провидец...)
    Вкус и действительную свежесть яйца таким образом не определить Просто со временем через скорлупу испаряется немного влаги и оно становится чуть легче, сохраняя размер.

  19. Вверх #48319
    Постоялец форума Аватар для марта55
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса-Измаил
    Сообщений
    1,572
    Репутация
    8259
    Девочки, может подскажете, где можно купить вкусные, желательно ферментированные чаи? Имею ввиду интернет магазины. Чтобы проверенные личным опытом. Я как то делала сама ферментированный чай. Особенно насыщенным по вкусу и аромату получался из вишневых листьев. Ни малина, ни смородина ни в какое сравнение не шли. Но это же возня еще та. Достали уже эти "коробочные" чаи, вроде и крепкую заварку делаю, а все равно без вкуса(((

  20. Вверх #48320
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42,901
    Репутация
    26216
    Цитата Сообщение от Lilu7 Посмотреть сообщение
    идеальный ромбик
    Я бы ещё мельче сетку делал, но можно перестараться и караси могут развалиться при жарке Ножик очень острый нужен.


Ответить в теме
Страница 2416 из 3201 ПерваяПервая ... 1416 1916 2316 2366 2406 2414 2415 2416 2417 2418 2426 2466 2516 2916 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения