Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Lilu7]

Доброе утро!

Какая же сырость на улице! Зато моё мяско отлично завялилось в течение месяца. Усохло процентов на 35. сегодня размотала и попробовала. вот что получилось



Вялила на балконе. Лучше чем в холодильнике даже получилось.

Кстати, чаман не использовала как для бастурмы. А просто обваляла в специях, завернула плотно в марлю, обмотала бечевкой и повесила на балконе. Бельё вывешиваю там, соответственно влажность повышается. Плюс на улице довольно часто влажно. Одним словом всё класс!

[доберИрма]

Погода сонная, жуть ((

Ты была в Сантиме? Как тебе?

[<VIKUSIK>]

Ты была в Сантиме? Как тебе?

Еще не была)) Сейчас дочке напишу спрошу или сегодня открытие , как они говорили.Парковка не готова была вчера (нам не нужно там парковаться, но для гостей это важно).

[Obod]

Всем привет! А я думала, это только меня сегодня косит)) Малого в школу еле отвела и сразу завалилась, никак встать не могла, кофе выпила, мало помогло!
На "завтрак", который почти обед, дожарила беляши, на ужин - лежат рёбра свиные, пока не знаю как их лучше приготовить?

[svetlan-ka]

Всем привет! А я думала, это только меня сегодня косит)) Малого в школу еле отвела и сразу завалилась, никак встать не могла, кофе выпила, мало помогло!
На "завтрак", который почти обед, дожарила беляши, на ужин - лежат рёбра свиные, пока не знаю как их лучше приготовить?

Я недавно запекала рёбра в рукаве. Целой лентой прямо. У меня мясные были. Такие вкусные вышли!

[svetlan-ka]

Я вчера голодная зашла в магазин. Увидела вешенки. О! Хочу жареные. Купила. Увидела пупки: о! Хочу тушеные. Купила. Дома вешенки пожарила. А они жёсткие вышли. Я их в мультю к пупкам. И такое вкусное блюдо вышло))))

[Nice.helen]

Всем доброго!
Готовлю себя к завтрашней лепке пельменей.....медитирую, доедая сулугуни в лаваше и тушенную капусту. Сегодня закупалась в Метро, меня привели в восторг музыкальные шкатулки - с чаем и с пряниками! Вот как мило получились украшения на кухонную полку

[Это я]

Всем доброго!
Готовлю себя к завтрашней лепке пельменей.....медитирую, доедая сулугуни в лаваше и тушенную капусту. Сегодня закупалась в Метро, меня привели в восторг музыкальные шкатулки - с чаем и с пряниками! Вот как мило получились украшения на кухонную полку

Подробнее про шкатулку расскажи, пожалуйста. Там внутри уже что чай и пряники или это просто коробочка? И чтоб играла заводить нужно или современная вешчь, от батареек работает? И сколько все это великолепие стоит?

[Freedom*]

Я недавно запекала рёбра в рукаве. Целой лентой прямо. У меня мясные были. Такие вкусные вышли!

Я так часто делаю

[Хаки]

Ребра не могут быть не вкусными! Но это ж калорий!...... Очень люблю!)))))
Достала из морозилки две большие тушки хека. Завтра сделаю в томатной подливке и с пюре. Классика, родом из детства ))))

[<VIKUSIK>]

Ребра не могут быть не вкусными! Но это ж калорий!...... Очень люблю!)))))
Достала из морозилки две большие тушки хека. Завтра сделаю в томатной подливке и с пюре. Классика, родом из детства ))))

Хек в томате - это любовь)) Моя банда не очень любит рыбу, а это едят. И еще бычков в Цуккини ,он там их шикарно готовили.

[Хаки]

Хек в томате - это любовь)) Моя банда не очень любит рыбу, а это едят. И еще бычков в Цуккини ,он там их шикарно готовили.

Бички у нас папа с рыбалки носит, мы их в рестранах не едим))))

[<VIKUSIK>]

Бички у нас папа с рыбалки носит, мы их в рестранах не едим))))

Я не умею так жарить бычков, чтоб хрустящие были. По-всякому пробовала, а не получается вот эта красивая корочка.

[Liliana911]

Я не умею так жарить бычков, чтоб хрустящие были. По-всякому пробовала, а не получается вот эта красивая корочка.

Бички получаются вкусненькими и хрустящими, если их жарить, обваляв в маночке .

[Mrs.Gordon]

Т.е. манка на зубах хрустит?))

[MarishkaS]

Я не умею так жарить бычков, чтоб хрустящие были. По-всякому пробовала, а не получается вот эта красивая корочка.

У меня вссегда хрустЯть в кукурузной муке и на большом огне.

Таак-с..кажись настроение улучшилось ( а то хожу который день с печальным мордом, хоть плачь.просто так, без повода)) и вот получила подарки от сестры- 2 пары кроссовок и крутые босоноги крокс, и кофтюлю классную теплую. Малая хотела отжать 1 кроссовки, но я сказала "твердым голосом")) Досвидос! Мать тоже человек!))) Мы прям помешаны на скетчерсах.
Всё ж таки, новый шмот самое быстродействующее лекарство от "пичальки " и "грустинки"))))

Думала весь день шо готовить. и как-то само придумалось -бёдрышки и картошка "паруса"- минимум трудозатрат и вкуусно. Тока все голодные пришли и перебили аппетит) Так и стоит еда в духовке. Что-то мне подсказывает, что это будет завтрашний ужин))

[<VIKUSIK>]

Бички получаются вкусненькими и хрустящими, если их жарить, обваляв в маночке .

Ухты, вот про манку не знала. В муке и в кукурузном крахмале и муке готовила. Они были съедобными, но не такими хрустящими как я люблю.

[Таня З]

Бички, бички..жареная картоха сегодня рулит!
Оооо, сок томатный ещё есть..забыла
Я тоже хочу обновочки. Шось давно не было обновок..
Хочу подарки .

[<VIKUSIK>]

У меня вссегда хрустЯть в кукурузной муке и на большом огне.

Таак-с..кажись настроение улучшилось ( а то хожу который день с печальным мордом, хоть плачь.просто так, без повода)) и вот получила подарки от сестры- 2 пары кроссовок и крутые босоноги крокс, и кофтюлю классную теплую. Малая хотела отжать 1 кроссовки, но я сказала "твердым голосом")) Досвидос! Мать тоже человек!))) Мы прям помешаны на скетчерсах.
Всё ж таки, новый шмот самое быстродействующее лекарство от "пичальки " и "грустинки"))))

Думала весь день шо готовить. и как-то само придумалось -бёдрышки и картошка "паруса"- минимум трудозатрат и вкуусно. Тока все голодные пришли и перебили аппетит) Так и стоит еда в духовке. Что-то мне подсказывает, что это будет завтрашний ужин))

Ты девочка-праздник, даже не думай хандрить
Я тоже кроссовкоманьячка и мокасины очень люблю.
Я сегодня вообще не заметила как день пролетел.Девочка попросила подарки сделать "на вчера", не могла подвести ее .

[Это я]

Доброе утро!

Какая же сырость на улице! Зато моё мяско отлично завялилось в течение месяца. Усохло процентов на 35. сегодня размотала и попробовала. вот что получилось



Вялила на балконе. Лучше чем в холодильнике даже получилось.

Кстати, чаман не использовала как для бастурмы. А просто обваляла в специях, завернула плотно в марлю, обмотала бечевкой и повесила на балконе. Бельё вывешиваю там, соответственно влажность повышается. Плюс на улице довольно часто влажно. Одним словом всё класс!

Выглядит шикарно! Даже меня, вегетарианку, впечатлило!