Тема: Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Ответить в теме
Страница 2831 из 2833 ПерваяПервая ... 1831 2331 2731 2781 2821 2829 2830 2831 2832 2833 ПоследняяПоследняя
Показано с 56,601 по 56,620 из 56647
  1. Вверх #56601
    Самая полезная форумчанка

    Аватар для Maybe
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    10,997
    Репутация
    27394
    Цитата Сообщение от Ленца Посмотреть сообщение
    Вложение 13568113Вложение 13568114Вложение 13568115Вложение 13568116
    Закрутки-это святое)
    В этом году все уродилось,только синие пять кг купила.Компоты раньше и соки не крутила,но этой зимой не понятно,что со светом будет,п.э. тоже сделала.Сушка из яблок и абрикос,ну и самогоночка своя))
    Придется Вас зимой раскулачивать.
    Я в это году только огурцы закрутила, перцы на фаршировку заморозила, заготовки на зеленый борщ. А когда предложила сыну ехать на рынку, чтобы закупить овощи разные на закрутки, он сказал написать ему список, что заготавливать планирую и все купил в готовом виде Нежинского консервного завода: фасоль, горошек, кукуруза, всякие лечо, помидорчики очищенные в томатном соке, синие четырех видов, икра овощная и прочее.
    Так мне жизнь облегчил )))
    Красиво жить не запретишь. Но помешать можно.


  2. Вверх #56602
    Постоялец форума Аватар для SUMMERTIME***
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,786
    Репутация
    3284
    Я никогда ничего не кручу, но все лето у меня малосольные огурчики и иногда помидорки.
    Сегодня на ужин жареная картошка с чесноком, куриные котлеты и соленые огурчики, а нам с мужем ещё и по 100 гр перцовки, бо чувствую першение в горле и в носу. Не пьем, а лечимся)
    — Чем же все это окончится?— Будет апрель!

  3. Вверх #56603
    Не покидает форум Аватар для Ленца
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    5,223
    Репутация
    4621
    Цитата Сообщение от Maybe Посмотреть сообщение
    Придется Вас зимой раскулачивать.
    Я в это году только огурцы закрутила, перцы на фаршировку заморозила, заготовки на зеленый борщ. А когда предложила сыну ехать на рынку, чтобы закупить овощи разные на закрутки, он сказал написать ему список, что заготавливать планирую и все купил в готовом виде Нежинского консервного завода: фасоль, горошек, кукуруза, всякие лечо, помидорчики очищенные в томатном соке, синие четырех видов, икра овощная и прочее.
    Так мне жизнь облегчил )))
    Мне могут облегчить жихзнь,притащив ещё банок)))
    Шучу.Это,как хобби какое-то.Ну я планирую в р-не 7 км,когда за кормом еду,оставлять ребятам.Я так фрукты возила.
    Кто с мечом к нам придёт,тот от меча и погибнет!!!

  4. Вверх #56604
    Постоялец форума Аватар для марта55
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса-Измаил
    Сообщений
    1,106
    Репутация
    7672
    Цитата Сообщение от Ленца Посмотреть сообщение
    А как сохраняешь до зимы свежие яблоки?Я завтра соберу последние,но они не лежат долго.Ну ,дней 10,две недели.Один раз эксперимент провела.С интернете прочитала,что в бумагу надо обернуть,потом в ящик.Сгнили через две недели((
    Складываю слоями в картонную коробку, между слоями бумага. Плоды должны быть без повреждений. Ой, нет, столько банок я не осилю
    Последний раз редактировалось марта55; 22.09.2022 в 20:22.

  5. Вверх #56605
    Не покидает форум Аватар для Obod
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,460
    Репутация
    13163
    А я регулярно банки выбрасываю и раздаю��
    Красиво жить не запретишь!

  6. Вверх #56606
    Живёт на форуме Аватар для Seiko
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,472
    Репутация
    3173
    Цитата Сообщение от марта55 Посмотреть сообщение
    Мне кажется ты погорячилась. А как же зимой без домашней консервации? Представляешь, сколько это будет стоить на рынке? Еще не поздно
    зимуем с мужем вдвоем-некому кушать,с прошлого года осталась помидора,баклажаны и томатный сок,компоты разные.Мы больше по квашенной капусте и я сама делаю морковку по-корейски.У меня морозилка занята под завязку ягодами
    Последний раз редактировалось Seiko; 22.09.2022 в 20:36.
    все буде Україна!!!

  7. Вверх #56607
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    146,965
    Репутация
    208820
    Доброе утро! С пятницей!









    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  8. Вверх #56608
    Гоп Стоп Аватар для Маруся Климова
    Пол
    Женский
    Адрес
    ODESSA-CITY
    Сообщений
    10,847
    Репутация
    7153
    Цитата Сообщение от Seiko Посмотреть сообщение
    зимуем с мужем вдвоем-некому кушать,с прошлого года осталась помидора,баклажаны и томатный сок,компоты разные.Мы больше по квашенной капусте и я сама делаю морковку по-корейски.У меня морозилка занята под завязку ягодами
    А я по рецепту Пупси робила квашені яблука. Агінь!
    але цього року у мене немає відер. але ще подивлюсь, може шось придумаю.
    - Я тебя люблю.
    - Респект.

  9. Вверх #56609
    Живёт на форуме Аватар для naig
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса-Сухой Лиман
    Сообщений
    4,908
    Репутация
    16399
    Цитата Сообщение от Маруся Климова Посмотреть сообщение
    А я по рецепту Пупси робила квашені яблука. Агінь!
    але цього року у мене немає відер. але ще подивлюсь, може шось придумаю.
    А где, где рецептик, ткните, плиз, носом.

  10. Вверх #56610
    Самая полезная форумчанка

    Аватар для Maybe
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    10,997
    Репутация
    27394
    Цитата Сообщение от naig Посмотреть сообщение
    А где, где рецептик, ткните, плиз, носом.
    А я сохранила рецепт ))) Продам. Недорого.

    МОЧЁНЫЕ ЯБЛОКИ

    4 кг Голдена
    на 4-5 л воды- 1 ст. ложка соли и 4 ст л сахара.
    Всё.
    Яблоки накалываю и заливаю этим россолом.
    Гнёт
    И у меня на кухне при комн. температуре стоят.
    Стоять им 12-14 дней
    после 10 го дня начинаю пробовать- как только яблоки станут полностью прозрачные- на холод!
    Долго киснут.
    Поэтому одна порция готова- я ее на балкон- и тут же другую ставлю!
    Красиво жить не запретишь. Но помешать можно.

  11. Вверх #56611
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    146,965
    Репутация
    208820
    девочки, сейчас тепло, они быстрее киснут. Надо пробовать.

    Как помягчели- и приобрел россол определенную кислоту( пару раз и вы наловчитесь)

    - на холод, они тоже перекисают и потом невкусные- у нас же нет холодного подвала..))
    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  12. Вверх #56612
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    146,965
    Репутация
    208820
    Доброе утро!







    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  13. Вверх #56613
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    146,965
    Репутация
    208820
    Я сварила боб-гуляш!

    Божественный))

    Сейчас доваривается.

    Всё как положено- с говядиной фасолью паприкой морковью и сладким перцем!

    Ложка стоит.

    Так люблю такое- это и обед и ужин.

    Ничего вредного- мясо и овощи.

    Особенно сейчас , когда похолодало... а ты сидишь дома в теплом махровом халате и кушаешь вкусный суп))
    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  14. Вверх #56614
    Живёт на форуме Аватар для Seiko
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,472
    Репутация
    3173
    Цитата Сообщение от Маруся Климова Посмотреть сообщение
    А я по рецепту Пупси робила квашені яблука. Агінь!
    але цього року у мене немає відер. але ще подивлюсь, може шось придумаю.
    можемо з;їсти штуки 3-4 мочених яблук за зиму) куди мені ведра
    все буде Україна!!!

  15. Вверх #56615
    Не покидает форум Аватар для СтасюлЯ
    Пол
    Женский
    Сообщений
    20,724
    Репутация
    11516
    Цитата Сообщение от pupsa Посмотреть сообщение
    Я сварила боб-гуляш!

    Божественный))

    Сейчас доваривается.

    Всё как положено- с говядиной фасолью паприкой морковью и сладким перцем!

    Ложка стоит.

    Так люблю такое- это и обед и ужин.

    Ничего вредного- мясо и овощи.

    Особенно сейчас , когда похолодало... а ты сидишь дома в теплом махровом халате и кушаешь вкусный суп))
    А рецепт где взять? Любой из инета похож? Хочется проверенный.
    Дети нас не слышат.
    Дети на нас смотрят.

    Задумайтесь…

  16. Вверх #56616
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    146,965
    Репутация
    208820
    Цитата Сообщение от СтасюлЯ Посмотреть сообщение
    А рецепт где взять? Любой из инета похож? Хочется проверенный.
    У меня был в Дневниках... но их же почему-то закрыли((
    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  17. Вверх #56617
    Постоялец форума Аватар для марта55
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса-Измаил
    Сообщений
    1,106
    Репутация
    7672
    Цитата Сообщение от pupsa Посмотреть сообщение
    девочки, сейчас тепло, они быстрее киснут. Надо пробовать.

    Как помягчели- и приобрел россол определенную кислоту( пару раз и вы наловчитесь)

    - на холод, они тоже перекисают и потом невкусные- у нас же нет холодного подвала..))
    Для себя сделала вывод - для "попробовать" сделаю из двух кг, ну или сколько войдет в 3-литровую банку. Еще прочитала, что перекладывают листьями вишни и смородины. А пока пошла я на кухню перец фаршировать.
    Последний раз редактировалось марта55; 24.09.2022 в 16:03.

  18. Вверх #56618
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    146,965
    Репутация
    208820
    Доброе утро!







    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  19. Вверх #56619
    скупщик душ

    Аватар для Ангельский Дьяволёнок
    Пол
    Женский
    Адрес
    Между небом и землей.....
    Сообщений
    23,929
    Репутация
    18489
    всем привет, у меня салатик и овощной супчик на курин.бульоне
    почти не ем ....состояние угнетенное
    Душа то плачет, то смеётся.. то как змея, в клубок свернётся...
    06.07.-АД

  20. Вверх #56620
    Кулинар форума

    Аватар для Lilu7
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,743
    Репутация
    19602
    Добрый день!

    Купила на днях кусочек шеи свиной, не смогла пройти мимо. Порезала порционные *лапти*, замариновала и жарю на обед уже второй день.
    Приготовила оригиналку из плавленых сырков, мазюкаю на тостовый томатный хлебушек, к чаю отличный перекус.
    Варю на завтра суп на индюшиных шеях. Потерялся было у меня в холодильнике вилок цветной капусты, накрошила его уже, будет суп с капустой.

    На огороде много зеленых помидоров. Смотрю и гадаю, успеет хотя бы половина дойти до кондиции? Я зеленые не очень люблю. Консервировать поэтому не собираюсь. Во всяком случае положу на кухне, авось покраснеют. Совсем зелень на компостную кучу оприходую )
    Не будь побеждён злом,
    Но побеждай зло добром.


Ответить в теме
Страница 2831 из 2833 ПерваяПервая ... 1831 2331 2731 2781 2821 2829 2830 2831 2832 2833 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения