Курица-какую берете?

[Leonets]

последнее время вообще не могу найти хорошую филейную часть курицы. без соуса вообще не вкусно. посоветуйте, какую лучше взять?

[Leonets]

Домашняя курица жёсткая.Её необходимо вымачивать в воде несколько часов ,предварительно разделав.Чем больше время вымачивания,тем мягче будет курица.

так и есть. зато в разы вкуснее

[Balgatur]

Если не говорить о домашней, то производства Днепропетровской фабрики куры очень не плохие. Мясо крепкое, не разваливается при жарке как у Рябы.

[DVADUA]

Домашнюю курицу как правило режут уже не молодую и она только на холодец хорошо подходит.но я всегда беру курицу в магазинах и готовлю её только в духовке,там она проходит хорошую тепловую обработку и так она полезней.я готовлю в стеклянной посуде для приготовления мяса.

[Ксюшенштеин]

Домашняя курица очень вкусная, просто надо брать бройлерную (это такой сорт), она очень мягкая и вкус совершенно другой.

[Кристи55]

Беру только цыплёнка ,солим перчим 30 мин в печке и едим !

[larysi4ka2011]

Домашняя курица рулит!! а жесткие это они от старости

[Мурра]

Наша ряба рулит

[Tigra@]

сорри, конечно, а Вы сравнивали вкус рябы и пр с домашней - ведь, бройлер вырастает за 45-60 суток - не двигается особо - целыми днями ест и пьет - мяско - "вкус детства" - нежное и ммммм.... кстати, на форуме есть ребята - выращивают и доставляют вкусное мяско)))

[Vetmen]

Если не говорить о домашней, то производства Днепропетровской фабрики куры очень не плохие. Мясо крепкое, не разваливается при жарке как у Рябы.

А в Днепропетровске разве не филиал "Нашей рябы" ? Чтобы Вы знали 70% куриной продукции в выпускает ТМ"Наша Ряба" просто разные названия птицефабрик в Крыму, Винницкой, Черкаской, Днепропетровской областях, также у них фабрики под Донецком и под Киевом.

[Hessa]

А в Днепропетровске разве не филиал "Нашей рябы" ? Чтобы Вы знали 70% куриной продукции в выпускает ТМ"Наша Ряба" просто разные названия птицефабрик в Крыму, Винницкой, Черкаской, Днепропетровской областях, также у них фабрики под Донецком и под Киевом.

Не знаю, как в других городах, но в Днепропетровске, а точнее в Днепропетровской области в г.Никополь точно не филиал "Нашей Рябы". Там птицефабрика еще со времен СССР. И продукция продается под ТМ "Днепровские курчата". А куры "Нашей рябы", где бы они не были выращены, все равно продаются под ТМ "Наша Ряба". Сравнивать домашнюю птицу с фабричной не будем, но хуже Рябы ничего нет

[Vetmen]

Не знаю, как в других городах, но в Днепропетровске, а точнее в Днепропетровской области в г.Никополь точно не филиал "Нашей Рябы". Там птицефабрика еще со времен СССР. И продукция продается под ТМ "Днепровские курчата". А куры "Нашей рябы", где бы они не были выращены, все равно продаются под ТМ "Наша Ряба". Сравнивать домашнюю птицу с фабричной не будем, но хуже Рябы ничего нет

Я Вам немного возражу, сама по себе продукция "Нашей Рябы" не плохая, куры выращиваются по технологии что и все бройлеры, никаких гормонов в них нет, это я вам скажу точно, было время что я работал в Черкасской области на Рябе, но вкусовые качества страдают из-за того что это цыплята, а не зрелая курица, забивают их в 42-45 дней. Но самое главное, что на стол потребителя куры попадают через посредника, и не всегда в хорошем качестве. Я брал мясо "Нашей Рябы" в Каневе и в Одессе разница колосальная такое впечатление что разная продукция... Вот так.

[Hessa]

Я Вам немного возражу, сама по себе продукция "Нашей Рябы" не плохая, куры выращиваются по технологии что и все бройлеры, никаких гормонов в них нет, это я вам скажу точно, было время что я работал в Черкасской области на Рябе, но вкусовые качества страдают из-за того что это цыплята, а не зрелая курица, забивают их в 42-45 дней. Но самое главное, что на стол потребителя куры попадают через посредника, и не всегда в хорошем качестве. Я брал мясо "Нашей Рябы" в Каневе и в Одессе разница колосальная такое впечатление что разная продукция... Вот так.

Ну на вкус и цвет все фломастеры разные. Мне по вкусу продукция ТМ "Наша Ряба" очень сильно отличается от остальных и не в лучшую сторону. А через посредника попадает вся продукция...

[Iryn4uk]

как можно на домашнюю курицу писать - это не то))это самое то)
а из магазина - вот это не то)

[Vetmen]

как можно на домашнюю курицу писать - это не то))это самое то)
а из магазина - вот это не то)

Домашняя тоже не вся то... Есть случаи когда забивают полудохлых, или продают по несколько дней одних и тех же вымочивая в лимоной кислоте, а для цвета красят желтым красителем (в лучшем случая морковным соком). Домашняя самое то если вырощена вами или вошими знакомыми, в других случаях лучше не рисковать. В магазине по крайней мере не подцепите сальмонелёз

[ЛеонидК]

Домашняя тоже не вся то... Есть случаи когда забивают полудохлых, или продают по несколько дней одних и тех же вымочивая в лимоной кислоте, а для цвета красят желтым красителем (в лучшем случая морковным соком). Домашняя самое то если вырощена вами или вошими знакомыми, в других случаях лучше не рисковать. В магазине по крайней мере не подцепите сальмонелёз

вот это да.... даже подкрашивают... чего только не делают...

одно только могу сказать - вырастить курицу в домашних условиях очень тяжело... но зато - очень вкусно

[Иннуся]

кстати, на форуме есть ребята - выращивают и доставляют вкусное мяско)))

Дайте ссылочку пож-та .

[Igor_yin]

Домашняя тоже не вся то... Есть случаи когда забивают полудохлых, или продают по несколько дней одних и тех же вымочивая в лимоной кислоте, а для цвета красят желтым красителем (в лучшем случая морковным соком). Домашняя самое то если вырощена вами или вошими знакомыми, в других случаях лучше не рисковать. В магазине по крайней мере не подцепите сальмонелёз

я с вами согласен, но не все такие домашние куры, а вот магазинские точно напичканы химией я когда то работал на элеваторе который производит комбикорм для известного бренда курятины и знаю что входит в состав этого комбикорма так что "полудохлые" по сравнению с кормом это просто цветы

[Влад-777]

Лучшая курица это у соседа за забором, вот она бегает, а вот уже кушаем

[pivtorachok]

Кто желает домашние куры бройлеры опт и розница Таирово! А так же есть домашние перепела и перепелиные яйца! Обращайтесь...Качество гарантирую