Тема: Морепродукты

Ответить в теме
Страница 22 из 22 ПерваяПервая ... 12 20 21 22
Показано с 421 по 424 из 424
  1. Вверх #421
    Новичок
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    14
    Репутация
    14
    Рис с морепродуктами и овощами

    Рис с морепродуктами и овощами - бесподобное блюдо, способное покорить даже взыскательного гурмана. Морепродукты для этого блюда можно миксовать по своему желанию, либо же взять готовый морской коктейль. Овощи придают рису с морепродуктами не только вкус и аромат, но и делают блюдо ярким и пёстрым.

    Продукты (на 2 порции):
    Рис (указан вес риса в сыром виде) - 100 г
    Морепродукты (морской коктейль) - 200 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Чеснок - 1 зубчик
    Морковь - 1 шт.
    Перец сладкий - 1 шт.
    Кукуруза консервированная - 3 ст. ложки
    Масло подсолнечное - 40 мл
    Зелень - по вкусу
    Соль - по вкусу
    Перец чёрный молотый - по вкусу

    Пошаговый рецепт:

    1. В кастрюлю налейте воду, доведите её до кипения, посолите и всыпьте рис. Отварите рис до готовности в зависимости от сорта (в среднем около 15 минут после повторного закипания воды).

    2. Отваренный рис откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Переложите готовый рис в миску и займитесь овощами.

    3. Сладкий перец помойте, удалите внутренние перегородки и семена, мякоть перца нарежьте соломкой.
    Лук почистите, нарежьте маленькими кубиками.
    Морковь почистите, нарежьте соломкой.
    Чеснок почистите, измельчите.

    4. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте на этом масле пару минут лук и чеснок.

    5. Добавьте морковь и обжарьте ещё пару минут.

    6. С консервированной кукурузы слейте жидкость и переложите зёрна вместе с перцем в сковороду к луку с чесноком и морковью.

    7. Продолжайте обжаривать овощи до мягкости перца.

    8. Затем к овощам добавьте морепродукты (у меня - кусочки кальмара, мидии, креветки; если морепродукты замороженные, предварительно разморозьте их).

    9. Посолите, поперчите всё это и обжарьте в течение 5-7 минут на среднем огне, помешивая, пока морепродукты не приготовятся.

    10. В сковороду переложите готовый рис.

    11. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились между собой.

    12. Посыпьте готовое блюдо измельчённой зеленью.

    Рис с морепродуктами и овощами готов. Подавайте блюдо к столу сразу после приготовления.
    Приятного аппетита!


  2. Вверх #422
    Новичок
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    14
    Репутация
    14
    Паста с морепродуктами в сливочном соусе

    Готовим дома настоящую итальянскую пасту с морепродуктами в сливочно-сырном соусе.

    Продукты (на 2 порции):
    Паста тальятелле (длинная, широкая лапша) - 210 г
    Лосось (сёмга) - 100 г
    Кальмар (туба) - 1 шт.
    Сливки (12%) - 100 г
    Чеснок - 1 зубчик
    Сыр голландский - 30 г
    Соль - по вкусу
    Вода - 1,5 л

    Пошаговый рецепт:

    1. Подготавливаем ингредиенты для пасты с морепродуктами. Сыр натираем на мелкой терке.

    2. В кастрюлю вливаем 1,5 литра воды, доводим до кипения и солим (2 щепотки). Затем в кипящую подсоленную воду отправляем макаронные изделия и варим 5-6 минут.

    3. Красную рыбу нарезаем крупными кубиками.

    4. По всей поверхности кальмара (с обеих сторон) делаем легкие надрезы в виде решетки.

    5. Нарезаем кальмар соломкой и разрезаем пополам.

    6. На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом забрасываем морепродукты.

    7. Добавляем сливочное масло и жарим 1,5 минуты.

    8. Заливаем сливками и посыпаем тёртым голландским сыром.

    9. После закипания добавляем измельченный чеснок.
    Когда сливочный соус будет готов, солим его, перемешиваем и снимаем с огня.

    10. Отправляем готовые макаронные изделия в сковороду с рыбой и кальмарами в сливочном соусе. Перемешиваем.

    Паста с лососем (семгой) и кальмарами в сливочном соусе готова! Приятного аппетита!

  3. Вверх #423
    Посетитель
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    28
    Сообщений
    180
    Репутация
    37
    Обажаю креветки в любом виде . Особенно в окрошке - обжаренные тигровые )))

  4. Вверх #424
    Новичок
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    37
    Сообщений
    1
    Репутация
    10
    А кто то знает где можно заказать вкусной икорочки чтобы натуральная и без юшки была... Из года в год на мошенников натыкаюсь... Надоело есть химию...)

Ответить в теме
Страница 22 из 22 ПерваяПервая ... 12 20 21 22

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения