Сообщение от Bytherabbit Подскажите, тунец так же можно засолить как и сёмгу? Пробовал засолить по аналогии с лососем. Совсем не то. Даже близко. Еще и не понравилось.
"Чуть помедленнее, кони, чуть помедленнее!"
семгу люблю малосольную, поэтому делаю рапу и не долго держу, а мама делает сухой посол. тоже вкусно, но для соленовато)
Правила форума
Социальные закладки